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请问不带塑料保护的锅柄会不会烫手啊 [复制链接]

发表于 2015-4-21 13:05 |显示全部楼层
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想买个炒菜锅,看了几个合适的发现锅柄都不带塑料套,我觉得会烫手的吧?问了下销售人员,她说正常烹饪的情况下不烫手,但是我想她指定是他们西餐正常烹饪情况吧,如果是中餐,做个红烧肉啥的需要加水熬一阵儿的情况下,这种锅的把手就会很烫手了吧?一直就没找到合适的用在INDUCTION炉子上面的炒锅,好容易觉得这个大小还挺合适的,又担心锅柄问题,哎,要知道电磁炉这么难买炊具,当时就不装电磁炉就好了。

请大家帮我看看,图片是我在网上随便找的,不过锅柄是跟这个一样的,没有塑料套。谢谢。

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退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2015-4-21 15:22 |显示全部楼层
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会,两个耳朵那种肯定会,长柄的如果时间短,可能不会太热,但是时间长了还是会。不过我家的是煤气炉,电磁炉会不会好点就不清楚了。

发表于 2015-4-21 15:45 |显示全部楼层
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Sparky 发表于 2015-4-21 14:22
会,两个耳朵那种肯定会,长柄的如果时间短,可能不会太热,但是时间长了还是会。不过我家的是煤气炉,电磁 ...

非常感谢,我看着也觉得会烫手啊,问题是锅挺贵的,200多刀,然后还烫手,我实在舍不得钱买啊,大家有没有啥推荐,去哪儿能买电磁炉能用的炒锅啊。

发表于 2015-4-21 16:05 |显示全部楼层
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明火的会烫手抓后面一点基本没问题,电磁炉或陶瓷炉会更好一些,看图片平底的就是适合后两种炉子所用的。

发表于 2015-4-21 16:08 |显示全部楼层
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一般不会,除非放火上慢炖几小时

发表于 2015-4-21 16:12 |显示全部楼层
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这种锅做中式炒菜锅不太适合,双耳的也肯定会烫手
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发表于 2015-4-21 16:40 |显示全部楼层
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谢谢LS各位,我就是想买个电磁炉能用的中式炒菜锅,我找了很多亚洲超市,里面的锅都是普通GAS用的,西人商城卖的锅基本都是图片里面这样的,真是愁人啊,买个炒锅都这么困难。

发表于 2015-4-21 22:38 |显示全部楼层
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常做红烧肉的表示,长柄的不会烫手,

发表于 2015-4-22 01:04 |显示全部楼层
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电磁炉不知道会不会,没用过没柄的。如果煤气的话,一定烫手,我用过,气的我扔掉了。

发表于 2015-4-22 10:00 |显示全部楼层
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锅盖那个把手肯定烫

发表于 2015-4-22 14:26 |显示全部楼层
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明火直接烧到柄那肯定烫  如果只是加热锅底 这种导热不是特别快 往后抓一点儿没事
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发表于 2015-4-22 14:28 来自手机 |显示全部楼层
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西人做有些菜肴需要把整锅入烤箱,所以不能加塑料
只炒菜就用带塑料的就够了

发表于 2015-4-22 14:28 |显示全部楼层
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柄是中空的,空间很大就不会烫,否则会很烫

发表于 2015-4-22 20:19 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 scooldog 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 scooldog 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
会烫的 带个手套就好

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