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[厨房窍门] 请问哪里买得到没有沙的虾？ [复制链接]

发表于 2008-7-26 21:54 |显示全部楼层

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sydney hurstville 的鱼店买的虾多数有沙，去沙好麻烦，不知道大家有什么办法买到没有沙的虾？

发表于 2008-7-26 22:05 |显示全部楼层

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原帖由 hrdkyscp 于 2008-7-26 20:54 发表
sydney hurstville 的鱼店买的虾多数有沙，去沙好麻烦，不知道大家有什么办法买到没有沙的虾？

有沙，我没有完全懂。
楼主解释下，啥是沙？
楼主是指虾的肚肠的那条黑线吗？

发表于 2008-7-26 22:14 |显示全部楼层

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是的，我买来的虾，肚肠里都是淡黄色的沙子。
市面上的几种虾都会吃到有沙的时候

发表于 2008-7-27 21:25 |显示全部楼层

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这个...要碰运气吧

发表于 2008-7-28 00:01 |显示全部楼层

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做菜之前拿一根牙签把肠子挑出来比较好。

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