看中一家咖啡店，求大神给看看！

daistar

本人第一次买生意，看中一家鬼佬小coffee shop，under management，位于suburb的shopping center旁的小square里面,
taking $12,000 pw, rent (incl. GST) + outgoing $750, lease 2+3, wages $3,500 （不含owner）, 现在开价24w左右，
店在local里面的reputation很好，但是刚开第四年，看提供的报表今天才开始赚的多点，感觉太贵了，18w左右合理点，大神们有什么意见吗？？

刮胡刀

神店，卖家绝对大忽悠

daistar

刮胡刀 发表于 2015-4-9 18:39
神店，卖家绝对大忽悠

我也觉得有水分，估计9000-10000撑死了……请问还有什么其他问题吗

一妮

你的outgoing包括那些内容啊

OCV

数据都可靠的话，好像租金挺便宜的，按毛利2/3，12000x2/3=8000，减去750--3500=3750，再--水电什么的，还挺赚的，24万一年多可回本了。是不是啊？

daistar

一妮 发表于 2015-4-9 21:53
你的outgoing包括那些内容啊

insurance, 水电，accounting fee，乱七八糟的都算了，我没算depreciation

daistar

OCV 发表于 2015-4-9 22:02
数据都可靠的话，好像租金挺便宜的，按毛利2/3，12000x2/3=8000，减去750--3500=3750，再--水电什么的，还 ...

是这么算，不过那家咖啡店都做local的熟客生意，而且座位并不多，感觉已经做饱和了，我担心换了换人owner之后生意影响会多大。。因为员工还是要保留原来的鬼妹们

daistar

daistar 发表于 2015-4-10 02:12
insurance, 水电，accounting fee，乱七八糟的都算了，我没算depreciation

不对，看错了……我看成expense了

iami_returns

关键的数据都没有就来问，太没诚意了

hyperion

daistar 发表于 2015-4-10 02:14
是这么算，不过那家咖啡店都做local的熟客生意，而且座位并不多，感觉已经做饱和了，我担心换了换人owner ...

数人头，分析客户来源，如果都是冲着老板来的，就要小心了。

rogershan

真要1w2估计赚翻了，跟他要报税的bas来看

daistar

iami_returns 发表于 2015-4-10 12:29
关键的数据都没有就来问，太没诚意了

关键数据是指？

daistar

hyperion 发表于 2015-4-10 13:15
数人头，分析客户来源，如果都是冲着老板来的，就要小心了。

都是当地的居多，老板现在只干一两天，因为另开了一家店在忙。。主要是manager干得多，从店开张就在了，我比较担心的就是她了

daistar

rogershan 发表于 2015-4-10 15:48
真要1w2估计赚翻了，跟他要报税的bas来看

bas有，但我还没问她要，有了前四年的profit loss statement……这个sales是今年根据前半年预估的，每年的sales 20%在涨

sydney22

我看不错，关键taking要真实，2000-2500一周应该有

daistar

可以帮我分析一下这种上升期的生意的要价是不是高了点？

rogershan

daistar 发表于 2015-4-10 15:53
bas有，但我还没问她要，有了前四年的profit loss statement……这个sales是今年根据前半年预估的，每年 ...

bas 数据比较真实，没人会多交gst的，statement随便找个会计都能做的。

deen

rogershan 发表于 2015-4-10 16:23
bas 数据比较真实，没人会多交gst的，statement随便找个会计都能做的。

有2家店的。

嘛嘛咪咪

rogershan 发表于 2015-4-10 16:23
bas 数据比较真实，没人会多交gst的，statement随便找个会计都能做的。

我知道有的老板同时有几家店。但ABN号码就只有一个。GST是放在一起交的。

iami_returns

daistar 发表于 2015-4-10 15:49
关键数据是指？

生意就是这么几个大头加加减减，几个因素看看算算，又不是火箭科学
我这种不做生意的都知道你给的这几个数据不足以描述你说的这个生意的实际状况

daistar

iami_returns 发表于 2015-4-11 11:40
生意就是这么几个大头加加减减，几个因素看看算算，又不是火箭科学
我这种不做生意的都知道你给的这几个 ...

location，客户群，经营状况我都说了，那请问还需要考虑什么？

daistar

今天问了broker，说是一周40kg coffee beans，这么算的话meal几乎是0了……有人懂这里面的门道吗？

蒋狗

syd mel    i can help

max2001

你这750out going 太可疑了，不会这么便宜的。正常情况下应在20%的out going .然后35%的物料，3500人工，400的gst 看看剩了多少？
Bas不用看

staceywang

同意楼上的

rudegirl1985

一般一杯咖啡1 shot的espresso用7-9克的粉，保守些算10克吧（当然有些人和strong的，但比例毕竟不高），那么这家点一周卖4000杯咖啡，一杯算3块5，这里面taking已经有14,000了。。。。。。。。。

dayu79

工资好高

max2001

rudegirl1985 发表于 2015-4-15 22:42
一般一杯咖啡1 shot的espresso用7-9克的粉，保守些算10克吧（当然有些人和strong的，但比例毕竟不高），那 ...

不这么算的，我能告诉你一公斤咖啡豆大约会带来实际200元销售额这个事实么？也就是说40k豆每周咖啡营业额大约是8000，余下营业额是食物带来的。
3500人工对7天店来说一点不高。
如咖啡豆消耗是真实的，余下就很简单了，楼主你拿着菜单蹲守一周清点下一共卖出多少份早饭午餐点心就可大体推出实际营业额了。

daistar

max2001 发表于 2015-4-16 01:24
不这么算的，我能告诉你一公斤咖啡豆大约会带来实际200元销售额这个事实么？也就是说40k豆每周咖啡营业额 ...

好的，谢啦！我现在看了前六个季度的bas，和他的sales数据是相符的，不过14年July开始每周的taking感觉一下子从9k涨到1w2，虽说这店每年都有增长，但是突然这样合理吗……如果根据这点砍价，开价多少合理呢？

rudegirl1985

max2001 发表于 2015-4-16 01:24
不这么算的，我能告诉你一公斤咖啡豆大约会带来实际200元销售额这个事实么？也就是说40k豆每周咖啡营业额 ...

200绝对少了，除非一杯只卖2块多。。。。。一般情况下1KG少说80杯。