新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【过年】澳洲第一次三十团圆饭

精华好帖回顾
· 更新3张内饰威武百杀塞蛋 PASSAT SEDAN MY13 TDI (2013-5-1) 大鸣鼎鼎	· 找了四十天工作，找到2份，下周上班了 (2006-4-27) 不会游泳的鱼
· 奥数学习之我见---(第1592层分享两段单簧管视频） (2014-6-18) scott.songgps	· 面子产品大交流之不成体系篇 (2007-3-25) 苏苏

12 / 2 页下一页

查看: 4451|回复: 36

[美食活动] 【过年】澳洲第一次三十团圆饭 [复制链接]

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-22 17:38 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 mikelee19 于 2015-2-22 17:41 编辑

今年大年三十第一次在澳洲过。把我们的年饭的几个菜与大家分享。

过年讲究连年有余，当然头道菜是鱼了。

我做的是传统熬鱼。用的是蠎螬鱼。先用油煎两面见黄盛出备用，锅中放少油放入八角，葱姜蒜，爆香，把煎好的鱼放入锅中将调好的汁（醋、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、酱豆腐）倒入锅中，再加上一碗水，大火烧开改中火熬制，熬的过程中不要翻个，要适当的晃动锅底，以免疤锅。放在碟子里，将两条鱼摆成太极状。

第二道菜是素食锦。

将准备好的各种蔬菜用开水焯一下，过谅，放上盐、香油，拌匀即可装盘。

第三道菜是宫保鸡丁。

锅中少油，放上花生，小火煸炒，炒到微黄铲出，鸡丁要过一下油，青红椒切丁，锅中少油，放一大勺甜面酱炒到起泡将所有辅料倒到锅中煸炒片刻即可。

第四道菜是清水大虾。

超市买的大虾，用开水焯一下放点花椒即可。

第五道菜是烤羊腿

头天晚上把羊腿用盐和孜然腌好，转天用烤箱220度烤两个小时。

第六道菜是鲍鱼鸡汤。

将鸡斩段，鲍鱼刷干净，将鲍鱼用刀起下来，去掉肠，一同放锅里加水、加几片姜，大火煮开小火熬煮两个小时即可。这个汤非常鲜美。

合影

荤素搭配，丰俭由人，团圆澳洲，羊年大吉。

也祝大家新春愉快，万事如意，羊年大吉，好事多多。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +9	收起理由
oonie	+ 3	感谢分享
Salala	+ 3	感谢分享
serenali	+ 3	你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

datou2z 在2015-2-24 18:32 +50分 并说

serenali

皮靴族

发表于 2015-2-22 19:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 serenali 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 serenali 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丰盛！

echoxinying

金靴族

发表于 2015-2-22 20:40 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ssyx1234

木屐族

发表于 2015-2-22 20:42 |显示全部楼层

此文章由 ssyx1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ssyx1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊年大吉

findcaiyzh

银靴族

发表于 2015-2-22 22:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 findcaiyzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 findcaiyzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大吉大利

findcaiyzh

银靴族

发表于 2015-2-22 22:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 findcaiyzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 findcaiyzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主是天津人吗？

borage

木屐族

发表于 2015-2-22 22:51 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

z3263650

皮靴族

发表于 2015-2-23 01:19 |显示全部楼层

此文章由 z3263650 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 z3263650 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chenying24

银靴族

发表于 2015-2-23 09:34 |显示全部楼层

此文章由 chenying24 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenying24 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃！

gh_gaohong

布鞋族

发表于 2015-2-23 10:40 |显示全部楼层

此文章由 gh_gaohong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gh_gaohong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厨艺不错！

wupeijun

皮靴族

发表于 2015-2-23 14:03 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

秋天的童话

皮靴族

发表于 2015-2-23 14:29 |显示全部楼层

此文章由秋天的童话原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者秋天的童话所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie

钻石靴族

发表于 2015-2-23 17:29 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-23 20:42 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

findcaiyzh 发表于 2015-2-22 22:29
楼主是天津人吗？

？

datou2z

钻石靴族

发表于 2015-2-23 21:16 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

等做法哦~

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-23 22:50 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2015-2-23 21:16
等做法哦~

每道菜后面都有做法呀。有什么问题吗？

dlzhu

布鞋族

发表于 2015-2-23 23:18 |显示全部楼层

此文章由 dlzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dlzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸡汤做法很特别

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-24 16:06 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

serenali 发表于 2015-2-22 19:21
丰盛！

感谢加分鼓励。谢谢。

csjsysj

铜靴族

发表于 2015-2-24 17:55 |显示全部楼层

此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

正好吃

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-24 22:47 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

csjsysj 发表于 2015-2-24 17:55
正好吃

请吃吧。不要客气。明年再来吃好的。谢谢。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-24 23:22 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

echoxinying 发表于 2015-2-22 20:40

qiuyan2012

布鞋族

发表于 2015-2-28 01:10 |显示全部楼层

此文章由 qiuyan2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiuyan2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-28 22:12 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dlzhu 发表于 2015-2-23 23:18
鸡汤做法很特别

谢谢。关键是东西特别。谢谢。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-28 23:10 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

qiuyan2012 发表于 2015-2-28 01:10

谢谢。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-2-28 23:20 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

qiuyan2012 发表于 2015-2-28 01:10

谢谢。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-3-1 12:27 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢oonie加分鼓励。谢谢。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-3-1 18:53 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢Salala加分鼓励，支持。谢谢。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-3-5 22:10 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2015-2-23 17:29
不错

谢谢。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2015-3-7 19:25 |显示全部楼层

此文章由 mikelee19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mikelee19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

秋天的童话发表于 2015-2-23 14:29

谢谢。

fycool

金靴族

发表于 2015-3-8 00:49 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【过年】澳洲第一次三十团圆饭 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣