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[NSW] 小钓之八--------又增加了个新品种 [复制链接]

bighdd

银靴族

发表于 2015-2-22 11:57 |显示全部楼层

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本帖最后由 bighdd 于 2015-2-23 09:39 编辑

应该是是本人第一次上这鱼，以前好像看过A大师的帖子，
知道这鱼应该叫泥猛，一般出现在北区，没想到今天会在悉尼东南海边钓到。
想请教一下各位大师，这鱼能吃吗？如果能吃，怎么做好呢？

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zhongbingo

金靴族

发表于 2015-2-22 11:59 |显示全部楼层

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好鱼，煲汤，清蒸都好

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lxk

金靴族

发表于 2015-2-22 12:10 |显示全部楼层

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肉质非常结实，有点腥味。很多人不喜欢。我是把它片成鱼片做水煮鱼

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zpigg

皮靴族

发表于 2015-2-22 12:22 |显示全部楼层

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灰常好吃的鱼鱼片刷火锅或者炒

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lesleywang

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发表于 2015-2-22 12:35 |显示全部楼层

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真正的luderrick

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laoshaan

金靴族

发表于 2015-2-22 12:53 |显示全部楼层

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六六大顺啊

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fxdaily

皮靴族

发表于 2015-2-22 13:33 |显示全部楼层

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南區也有這貨的所

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pzh

白金靴族

发表于 2015-2-22 14:15 |显示全部楼层

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泥猛，西人称black rabbitfish, 当地人也称happy moment. 台湾人叫正臭肚

http://baike.baidu.com/view/4066029.htm

http://australianmuseum.net.au/i ... -siganus-fuscescens

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pzh

白金靴族

发表于 2015-2-22 14:16 |显示全部楼层

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请转阿宝总理，海水变暖的证据

DvdLi

皮靴族

发表于 2015-2-22 14:51 |显示全部楼层

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好鱼获顶

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幺矶

银靴族

发表于 2015-2-22 15:02 |显示全部楼层

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臭肚，不好吃的吧。

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bighdd

银靴族

发表于 2015-2-22 15:59 |显示全部楼层

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zhongbingo 发表于 2015-2-22 11:59
好鱼，煲汤，清蒸都好

这鱼你们那也有啊！
请问做之前用先拨皮吗？

jack064

金靴族

发表于 2015-2-22 16:16 |显示全部楼层

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不懂帮顶

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jordy88

皮靴族

发表于 2015-2-22 17:54 |显示全部楼层

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厉害厉害

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喜欢蓝天

水晶靴族

发表于 2015-2-22 21:25 |显示全部楼层

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过去我钓过，12月份悉尼沿岸很多，用来煲粥，味道甚好，红烧也可。

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-2-22 22:53 |显示全部楼层

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真棒

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HOUNIAO

皮靴族

发表于 2015-2-22 23:30 |显示全部楼层

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无论是是清蒸或盐水煮或煲粥，果皮都是做泥猛的标配，否则无法去掉那个泥味。

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bighdd

银靴族

发表于 2015-2-23 09:04 |显示全部楼层

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HOUNIAO 发表于 2015-2-22 23:30
无论是是清蒸或盐水煮或煲粥，果皮都是做泥猛的标配，否则无法去掉那个泥味。 ...

说晚了，是有点土腥味。
下次用果皮试试。

jerry3k

皮靴族

发表于 2015-2-24 21:24 |显示全部楼层

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不错的渔获

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Xujinwei

布鞋族

发表于 2015-2-25 21:03 |显示全部楼层

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HOUNIAO

皮靴族

发表于 2015-2-25 23:49 |显示全部楼层

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bighdd 发表于 2015-2-23 09:04
说晚了，是有点土腥味。
下次用果皮试试。

忘记说清楚：果皮指的是陈皮，最好是新会柑的，10年以上的较佳。
——基本标识：两刀开出斜三片的

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Saidlu

铜靴族

发表于 2015-2-26 08:44 |显示全部楼层

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臭肚，老外说身上刺有毒

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2015-2-27 00:06 |显示全部楼层

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吃下来觉得如何

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夜游神

铜靴族

发表于 2015-2-27 09:18 |显示全部楼层

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台湾同胞的大爱

澎湖湾那边也产不过size没有澳洲的大

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joe28

布鞋族

发表于 2015-2-27 12:12 |显示全部楼层

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talktokeith

银靴族

发表于 2015-2-27 12:44 |显示全部楼层

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煲粥，果皮清蒸

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talktokeith

银靴族

发表于 2015-2-27 12:45 |显示全部楼层

Saidlu 发表于 2015-2-26 07:44
臭肚，老外说身上刺有毒

Yes, very painful !

Saidlu

铜靴族

发表于 2015-2-27 14:15 |显示全部楼层

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talktokeith 发表于 2015-2-27 12:45
Yes, very painful !

这个鱼lake 麦考瑞那边老多的。下午岸边都是一桶桶钓的，不过都是巴掌尺寸。

bighdd

银靴族

发表于 2015-2-27 21:34 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2015-2-27 00:06
吃下来觉得如何

说实话，不咋样！

melway01

皮靴族

发表于 2015-2-27 21:42 |显示全部楼层

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被这种鱼刺到过两次。超级痛！

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