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[其他] (求助)西红柿钝牛腩 [复制链接]

发表于 2008-7-9 16:53 |显示全部楼层
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怎么才能让西红柿的味道重点,汤浓厚点。。。稠点。。而且不时用生粉调的~。。嘿嘿~~ 而且时间不要过长~~哈~~ 要求多了点~~ 大家帮帮忙~
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发表于 2008-7-9 16:55 |显示全部楼层
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用tomato sauce + 新鲜西红柿,西红柿分批放。不过炖牛腩就需要时间长啊。

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发表于 2008-7-9 21:03 |显示全部楼层
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多放点西红柿

发表于 2008-7-9 21:09 |显示全部楼层
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用高压锅

发表于 2008-7-9 21:09 |显示全部楼层
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骨头汤可以炖得很浓

发表于 2008-7-9 21:10 |显示全部楼层
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油热以后,西红柿下锅,马上放大量糖或者盐。让其出汁。这个最最要紧。

别担心太咸,或者太甜,因为你以后要放其他东西的。

不知道讲得有没有道理。
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发表于 2008-7-9 23:33 |显示全部楼层
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番茄炖牛尾巴汤也毛好吃勒~~~~

发表于 2008-7-9 23:34 |显示全部楼层
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原帖由 盘丝小妖 于 2008-7-9 22:33 发表
番茄炖牛尾巴汤也毛好吃勒~~~~

就是番茄和牛尾一起煮啊煮?要放别的吗?
于无声处听惊雷

发表于 2008-7-10 10:29 |显示全部楼层
此文章由 toycat 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 toycat 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我喜欢番茄牛尾加卷心菜,土豆还有一点洋葱炖汤。

发表于 2008-7-10 17:40 |显示全部楼层
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好像变成了各种西红柿汤~
我使用高压锅做的~~ 但是。。。很多汤~  想要它稠点~怎么办?

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