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[煎炒炖煮] Tefal空气炸锅-懒人版糖醋排骨 [复制链接]

kim_gh

铜靴族

发表于 2015-2-17 13:13 |显示全部楼层

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本帖最后由 kim_gh 于 2015-2-17 15:26 编辑

自从有了空气炸锅，做饭更勤奋了，什么东西都只要往里一丢就解决问题(paopaobing(88)) 整个过程自己动手的部分不超过10分钟

先上图：

食材：猪小排Pork Ribs 500g，酱油 2汤勺，白糖 4 汤勺，盐 3g，料酒 1汤勺，醋 3汤勺，生姜适量，油

制作步骤： 1.将剁好的猪小排和生姜淋上油放入空气炸锅内炸10分钟。（想做出来和平时一样的就多放点油，每个排骨上都倒点油，别按照空气炸锅那个小勺子来放）
                  2.倒入料酒，酱油，醋和白糖，再炸10分钟。
                  3.将炸好的猪小排放入煮锅，倒入能没过排骨的开水，中小火焖20分钟。
                  4.20分钟后调入盐，开大火收汁。（喜欢酱汁浓郁的可以加入少量生粉，注意开大火时要用筷子或其他工具多翻                         动锅内的排骨，以免烧焦）
                  5.最后盛盘撒上芝麻和葱。

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参与人数 6	积分 +20	收起理由
Mandy99	+ 5	你太有才了
lianhua930	+ 1	感谢分享
lemonteawithice	+ 2

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delivercn

铜靴族

发表于 2015-2-17 14:47 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-2-17 23:47 |显示全部楼层

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下饭

anniel

皮靴族

发表于 2015-2-18 10:19 |显示全部楼层

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这个不错

风举荷

铜靴族

发表于 2015-2-18 10:38 |显示全部楼层

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直接炒炒煮煮更方便啊，多洗一个空气炸锅呢。

kim_gh

铜靴族

发表于 2015-2-18 10:47 |显示全部楼层

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风举荷发表于 2015-2-18 09:38
直接炒炒煮煮更方便啊，多洗一个空气炸锅呢。

炸锅洗起来超方便的，用海绵刷刷就行啦，这道菜如果用普通锅烧需要很多油，炸完排骨油基本就没用了，而且排骨还一定要晾的很干，不然溅得到处都是。。

miuma

木屐族

发表于 2015-2-18 11:11 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-2-19 07:26 |显示全部楼层

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期待更多Tefal空气炸锅的食譜

lianhua930

皮靴族

发表于 2015-2-19 07:27 |显示全部楼层

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一大早过来看，饿了啊。

8700km

铜靴族

发表于 2015-2-20 13:20 来自手机 |显示全部楼层

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mark

Fengxing

草鞋族

发表于 2015-2-20 13:42 |显示全部楼层

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ayzlgs

皮靴族

发表于 2015-2-20 13:44 |显示全部楼层

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csjsysj

铜靴族

发表于 2015-2-20 13:58 |显示全部楼层

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正好吃

summerlover

银靴族

发表于 2015-2-20 14:02 |显示全部楼层

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请问大家炸鸡翅和排骨时，放不放那个搅拌的东西？？？

kim_gh

铜靴族

发表于 2015-2-20 14:30 |显示全部楼层

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summerlover 发表于 2015-2-20 13:02
请问大家炸鸡翅和排骨时，放不放那个搅拌的东西？？？

我放的,不放感觉会粘,而且怕如果不搅拌底部一面的肉受热不均匀

qmyao

木屐族

发表于 2015-2-20 17:07 |显示全部楼层

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kim_gh 发表于 2015-2-20 13:30
我放的,不放感觉会粘,而且怕如果不搅拌底部一面的肉受热不均匀

但放搅棒，会把东西堆成一坨你那里是这样的吗

kim_gh

铜靴族

发表于 2015-2-20 17:13 |显示全部楼层

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qmyao 发表于 2015-2-20 16:07
但放搅棒，会把东西堆成一坨你那里是这样的吗

东西是堆在一坨了，不过每块肉都炸的很均匀，没有焦掉或者粘在一起

yang5637

水晶靴族

发表于 2015-2-20 17:24 |显示全部楼层

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bigtailcat

铜靴族

发表于 2015-2-20 17:30 |显示全部楼层

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一看就没成功

texteddy

布鞋族

发表于 2015-2-21 09:00 |显示全部楼层

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