精华好帖回顾
· 十月读书活动 —— 把历史串起来 (2018-10-7) JuliusCaesar	· 我来教你做鱼片 (2006-11-11) binbingogo
· 澳洲Pickles 二手车拍卖购买记 (2018-6-21) panmiss	· PerisherBlue滑雪归来20070609--20070611 (2007-6-14) 阿宝

查看: 1032|回复: 5

[心情小品] 参加活动：最想念的年货 -爆年糕片 [复制链接]

发表于 2015-2-13 19:30 |显示全部楼层

此文章由 ROD 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ROD 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最想念的年货，不是山珍海味也不是鸡鸭鱼肉，而是爆年糕片和爆米花。

小时候，经常有小贩在家乡的巷子里穿来穿去，吆喝着“爆年糕片、爆米花”。他们都是推着一辆黑黝黝的小车，带轮子的，还有个把手可以摇。一般家家户户到过年的时候都会去爆一些年糕片、大米，作为零食来招待春节来访的亲友。

记得妈妈每年春节前就晒干了年糕片，也留出了大米，转等到这些小贩一来，就让我拎着个米袋，里面装满了干年糕片和大米去爆。小贩会把年糕片或者大米放入那个黑黝黝的小车里面，然后点火慢慢慢慢的用手摇那个把手。通常我们这些小屁孩都围在旁边看，兴奋地等着吃。米香味也随着温度越来越高而越传越远，等到温度到一定度数要爆炸的时候。小贩就会吆喝一声“爆啦”，然后我们这些小屁孩立马做鸟兽散，并且马上捂住耳朵。只听“砰”的一声，东西都爆好了，那个香啊！大家都迫不及待的赶回去，也不怕热伸手就捞一把吃上了。脆脆的、甜甜的外带一股米香，让人欲罢不能。等到家的时候，爆了的年糕片玩玩被吃的只剩下三分之二了，幸好是过年，妈妈也不会怎么说我们还让我拿去分给邻居们吃。

其实我到现在都不知道这个爆米花的车子原理是什么，但是每次看到有人推过来的时候，总想回家去拿把米来爆。后来，可能因为安全隐患的因素，渐渐的爆米花的小贩再也看不见了，这个美食现在也不太有了，唯一能买到的是超市卖的用微波炉炸的popcorn。但是不知道为什么，味道总不如小时候吃的爆米花香。