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[其他] 怎样腌米西梗（臭见菜梗） [复制链接]

清莲

发表于 2015-2-12 11:22 |显示全部楼层
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请问哪一位会腌宁波的臭见菜梗。谢谢。
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节约的饭团

发表于 2015-2-12 11:27 |显示全部楼层
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超爱这个！爷爷奶奶是余姚人，我小时候经常吃这个！！！

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清莲

发表于 2015-2-12 11:31 |显示全部楼层
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节约的饭团 发表于 2015-2-12 11:27
超爱这个！爷爷奶奶是余姚人，我小时候经常吃这个！！！

我也爱，还有臭冬瓜。你知道怎样腌吗？

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时光雕刻中

发表于 2015-2-12 11:31 |显示全部楼层
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+学习

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清莲

发表于 2015-2-12 11:51 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2015-2-12 11:31
+学习

爱呀！我如果会，还问吗？我搜狗了，也试过了。没成功。

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IASKU

发表于 2015-2-12 21:31 |显示全部楼层
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很久以前，家里腌过苋菜梗和冬瓜，好像要放老卤（已腌好的卤汁），这样才能更臭更鲜。
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清莲

发表于 2015-2-13 10:04 |显示全部楼层
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IASKU 发表于 2015-2-12 21:31
很久以前，家里腌过苋菜梗和冬瓜，好像要放老卤（已腌好的卤汁），这样才能更臭更鲜。 ...

老滷没有啊。问问你家人如果放便的话。谢谢了。

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IASKU

发表于 2015-2-14 09:33 |显示全部楼层
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清莲 发表于 2015-2-13 10:04
老滷没有啊。问问你家人如果放便的话。谢谢了。

很抱歉呀，因为是很多年以前家人做的，现在也不吃这个了，所以没法给你老滷了。

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linlinyang

发表于 2015-2-14 21:22 |显示全部楼层
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