新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 生活百科 › 生活其他 › 泰国菜的香料

精华好帖回顾
· 自建大鸡笼 Landscaping chicken coop (2021-2-15) jz1215	· 大家互相交流下知道的澳洲俚语 (2005-5-10) 香香
· Volvo C30 试驾报告 (2010-5-14) 黑山老妖	· 慢工出细活－超多图详解红酒炖牛肉（Boeuf Bourguignon） (2011-11-16) 河水洋洋

查看: 1345|回复: 6

泰国菜的香料 [复制链接]

wangyu9009

光脚族

发表于 2008-7-3 15:48 |显示全部楼层

此文章由 wangyu9009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangyu9009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪位知道泰国菜的香料都有哪些啊？还有在哪里能买的到？有兴趣自己做做看

pal

金靴族

发表于 2008-7-3 17:35 |显示全部楼层

此文章由 pal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

悉尼的话，campbell st，haymarket有几家泰国杂货店

wangyu9009

光脚族

发表于 2008-7-3 21:13 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

此文章由 wangyu9009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangyu9009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢。忘记说了在MELB

正常

皮靴族

发表于 2011-4-15 22:16 |显示全部楼层

此文章由正常原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者正常所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同问

留学生妈妈

草鞋族

发表于 2011-4-15 22:23 |显示全部楼层

此文章由留学生妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者留学生妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泰国菜用的新鲜的herb很多，比如；

Thai basil,
Mint
Coriander
Saw leaves
kefer lime leave
gelanga
green pepper
lemmon grass

等

附上一个链接，有各种herbs的图片

http://northernthailand.com/cm/recipes/thai-recipes/herb.htm

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-15 22:23 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

其实以前没怎么做过，买齐那么多原材料会浪费了，不如买做好的酱料，现在连WWS,COLES都有很多，象绿咖喱，红咖喱，香茅，椰奶，参巴酱，甜辣酱，冬荫功酱，酸子酱。。。。
华人超市专卖东南亚调味品的地方也有很多的。

kwc

木屐族

发表于 2011-4-15 22:57 |显示全部楼层

此文章由 kwc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kwc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不常做的话，是挺浪费的。买一把basil leave 只用几片。我以前试过去吃越南牛肉粉的时候，偷偷把剩下的拿走，回家做烤鱼(paopaobing(47)) 。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

泰国菜的香料 [复制链接]

回复 2# 的帖子

发表回复

浏览过的版块

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者