新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· E&E -- 团黑和圆白(珍珠丸子) (2010-4-20) 闲夏采薇 · 2019 面朝大海, 春暖花开 一 夏威夷之檀香山Honolulu+茂宜岛 Maui(全篇完) (2019-4-14) Pippa
· 精心编制的中国蔬菜耕种季节表---【新增拉丁文名,帮助想带种子的TX!】图片在76楼~~~ (2012-4-30) Icebergrose · 澳大利亚的一些常见植物。 (2008-9-25) 华丽丽的那个谁
Advertisement
Advertisement
楼主:many

[地方特色] 自己动手做腐竹 [复制链接]

发表于 2015-7-11 00:54 |显示全部楼层
此文章由 白雲山民 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白雲山民 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
据说保持80度,表面就能起皮!
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-7-11 01:26 |显示全部楼层
此文章由 yangting_0828 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yangting_0828 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
连这个都会,超人

发表于 2015-7-11 14:21 |显示全部楼层
此文章由 JessieW 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 JessieW 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-7-11 14:38 |显示全部楼层
此文章由 Harvey_021 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Harvey_021 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真牛!!!

发表于 2015-7-11 17:06 |显示全部楼层
此文章由 bessie89 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bessie89 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-7-11 17:19 |显示全部楼层
此文章由 lll2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lll2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-7-11 18:17 |显示全部楼层
此文章由 chenjin198897 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chenjin198897 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ是人才呐

发表于 2015-7-11 19:22 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 nick127 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nick127 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害

发表于 2015-7-11 21:23 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
shiena 发表于 2015-7-10 23:09
我用豆浆机做豆浆时,倒掉很多豆渣,感觉很浪费。现在可做成腐竹,太强大了! ...

是用豆浆做,豆渣还是有,豆渣可以做饼吃

发表于 2015-7-11 21:26 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
白雲山民 发表于 2015-7-10 23:54
据说保持80度,表面就能起皮!

80度可以做豆腐,我感觉90度左右吧

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
白雲山民 + 8 感谢分享

查看全部评分

发表于 2015-7-11 21:26 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
yangting_0828 发表于 2015-7-11 00:26
连这个都会,超人

谢谢!
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-7-11 21:27 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
JessieW 发表于 2015-7-11 13:21

谢谢!

发表于 2015-7-11 21:27 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Harvey_021 发表于 2015-7-11 13:38
真牛!!!

谢谢!

发表于 2015-7-11 21:28 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bessie89 发表于 2015-7-11 16:06

谢谢!

发表于 2015-7-11 21:29 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lll2008 发表于 2015-7-11 16:19

谢谢!

发表于 2015-7-11 21:29 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
chenjin198897 发表于 2015-7-11 17:17
LZ是人才呐

谢谢!
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-7-11 21:30 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
nick127 发表于 2015-7-11 18:22
厉害

谢谢!

发表于 2015-7-11 21:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 nick127 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nick127 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是豆浆一层一层挑起来 然后挂着凉干吗 大概做了多久啊

发表于 2015-7-11 21:41 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
nick127 发表于 2015-7-11 20:37
是豆浆一层一层挑起来 然后挂着凉干吗 大概做了多久啊

大概5一7分钟一根,你可以边做其它事边做它

发表于 2015-7-11 21:47 |显示全部楼层
此文章由 colorpull 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 colorpull 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个都可以自己做啊,人才啊

发表于 2015-7-11 23:12 |显示全部楼层
此文章由 junejunyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 junejunyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-7-11 23:18 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
colorpull 发表于 2015-7-11 20:47
这个都可以自己做啊,人才啊

谢谢!

发表于 2015-7-11 23:18 |显示全部楼层
此文章由 many 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
junejunyan 发表于 2015-7-11 22:12
厉害

谢谢!

发表于 2015-7-12 19:29 |显示全部楼层
此文章由 shiena 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiena 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
many 发表于 2015-7-11 20:23
是用豆浆做,豆渣还是有,豆渣可以做饼吃

谢谢,我要试一试!天才一个!

发表于 2015-7-17 18:25 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 未知 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 未知 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害

发表于 2015-7-17 18:47 |显示全部楼层
此文章由 CJD504 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CJD504 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
many 发表于 2014-7-6 19:52
做法  很简单,黄豆泡一夜,洗净,按豆1水6的比例磨成豆浆,豆浆煮开后关小火,上面会结黃皮,等黄皮2/3都 ...

你太有才了,谢谢分享,我也试试看。
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-7-17 21:43 |显示全部楼层
此文章由 一妮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一妮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
shiena 发表于 2015-7-10 23:09
我用豆浆机做豆浆时,倒掉很多豆渣,感觉很浪费。现在可做成腐竹,太强大了! ...

豆渣不能吧, 是豆浆的部分做的腐竹

发表于 2015-7-17 22:17 |显示全部楼层
此文章由 shiena 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiena 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一妮 发表于 2015-7-17 20:43
豆渣不能吧, 是豆浆的部分做的腐竹

我推测:用豆浆做腐竹时,取去上面糊状部分变腐竹后,液体中豆成分减少,会促使更多豆渣融化成浆,再结成腐竹,最终导致豆渣相对减少。

这是我的推断。有谁做成功腐竹的,说说是不是这样的?

发表于 2015-7-17 22:22 |显示全部楼层
此文章由 一妮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一妮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
shiena 发表于 2015-7-17 21:17
我推测:用豆浆做腐竹时,取去上面糊状部分变腐竹后,液体中豆成分减少,会促使更多豆渣融化成浆,再结成 ...

这个好深奥啊, 感觉豆渣要滤掉才煮豆浆, 里面本来就没有了豆渣。

发表于 2015-7-20 13:47 |显示全部楼层
此文章由 热水 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 热水 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部