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楼主:feicunzic

[其他] day 21 宋嫂鱼羹+香菇菜包+蛋黄派——长期记录凝凝的早餐食谱（蛋黄派方子已补上） [复制链接]

qqyang

银靴族

发表于 2012-8-24 23:17 |显示全部楼层

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令人羡慕的精致生活。

思予

布鞋族

发表于 2012-8-25 11:15 |显示全部楼层

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this is better than cook book!

娜椒妹

臭鞋族

发表于 2012-8-25 11:20 |显示全部楼层

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小狗包好可爱啊!要是我能做出来,我想我女儿肯定会喜欢的.要吃好几个.

Rhapsody

金靴族

发表于 2012-8-26 17:07 |显示全部楼层

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楼主今天没更新？

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-8-26 17:37 |显示全部楼层

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Rhapsody 发表于 2012-8-26 17:07
楼主今天没更新？

周末休息！

为吃不怕麻烦~~

Q_ma

银靴族

发表于 2012-8-26 17:39 |显示全部楼层

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早饭比我糊弄的午饭都丰富啊

michelleW

水晶靴族

发表于 2012-8-26 19:00 |显示全部楼层

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-26 19:16 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2012-8-26 17:37
周末休息！

知我者大头姐是也！！

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zeigla

皮靴族

发表于 2012-8-26 20:47 |显示全部楼层

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太牛了

yulimin96

皮靴族

发表于 2012-8-26 21:01 |显示全部楼层

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大早上吃这个••••这是早饭？

yesido

铜靴族

发表于 2012-8-26 21:11 |显示全部楼层

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mark

糯米老虎

银靴族

发表于 2012-8-26 21:24 |显示全部楼层

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嫩是全职太太么。。。。嫩确定这是早饭么。。。嫩不是人类嫩不是

bobo-ooo

皮靴族

发表于 2012-8-26 23:13 |显示全部楼层

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每天的早餐都好丰富，非常羡慕你们家
╭︿︿︿╮
{/ o o /}
( (oo) )
︶︶︶

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2012-8-26 23:15 |显示全部楼层

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原来这里有weibo同步的长篇啊~~~

支持！

mmyy19762000

皮靴族

发表于 2012-8-26 23:17 |显示全部楼层

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你老公也太幸福了

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-27 07:33 |显示全部楼层

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day 9 chicken and baby spinach 开放三明治+无粉无油橙香蛋糕+超厚草莓巧克力松饼！

今天一早我跟我家小猪同学都得赶在7：30以前出门，所以6点就起来准备早餐了。。累得我半死不活的
截止发帖时间，猪还在收拾碗筷呢。。。我坚持发完帖子再走！哈哈，敬业吧！

前两天有朋友看我微薄的问我，凝啊你们家早餐只吃中餐咩？
这个肯定不是啦，只不过冬天来说天气比较冷，我个人倾向于吃些中餐，热乎的东西比较多嘛^^早餐我家什么都吃，不管英美日韩德，照单全收哈

周末招待朋友烤了两大条面包，今早烤烤和poach的鸡胸肉，嫩菠菜叶子等一起变成了开放三明治
昨儿还烤好了一个无粉无油的橙香蛋糕，真真儿是太好吃了！好吃的绝了！

过程中还做了一枚超厚松饼，大概有4-5cm厚吧，想象下一摞松饼变成一张的感觉，真是幸福感爆棚呀！哈哈

实在抱歉大家要出门了！！再不走迟到了-_-
做法一会儿break的时候回来发哈^^

祝你们都有好心情！

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datou2z

钻石靴族

发表于 2012-8-27 09:01 |显示全部楼层

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喝了什么？光吃这些不干吗？

zmzhu

银靴族

发表于 2012-8-27 09:06 |显示全部楼层

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谢谢你在微博上写的做法，特地到这里给你加分哦！

sydney2006

银靴族

发表于 2012-8-27 09:08 |显示全部楼层

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早餐很丰盛。

au-bw

铜靴族

发表于 2012-8-27 09:23 |显示全部楼层

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早餐也这么精致！

Ronny

铜靴族

发表于 2012-8-27 09:55 |显示全部楼层

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除了mark还能说啥

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-27 10:04 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2012-8-27 09:01
喝了什么？光吃这些不干吗？

喝果汁呗，悲催的是只来得及做一枚松饼，我么有吃着

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datou2z

钻石靴族

发表于 2012-8-27 10:14 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2012-8-27 10:04
喝果汁呗，悲催的是只来得及做一枚松饼，我么有吃着

啊，你家猪不分给你吃？揍他pp～

为吃不怕麻烦~~

aimely.cn

皮靴族

发表于 2012-8-27 10:32 |显示全部楼层

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求问松饼怎么做呀？羡慕加佩服mm呀

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-27 10:32 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2012-8-27 10:14
啊，你家猪不分给你吃？揍他pp～

我拍完照片他就开始吃了，然后我就一边吃三明治一边往电脑里传照片
等我发好帖子一看，那盘子里就剩下草莓叶儿了-_-

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Rhapsody

金靴族

发表于 2012-8-27 10:41 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2012-8-27 10:32
我拍完照片他就开始吃了，然后我就一边吃三明治一边往电脑里传照片
等我发好帖子一看，那盘子里就剩下草 ...

LINDACOCOC

皮靴族

发表于 2012-8-27 10:41 |显示全部楼层

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mark

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-27 10:48 |显示全部楼层

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分享下做法

橙香蛋糕

这个蛋糕是属于无粉无油类型的，其实大家不要被骗的太凄惨，一般无粉无油的蛋糕捏主要就是由杏仁粉构成的，杏仁里面的油脂代替了其他油类构架蛋糕的结构，杏仁粉就代替了面粉成为了主要成分。

鸡蛋3个加适量糖（这个就取决于你自己的口味啦，完全不加也可以，我这次用的橙子特别的甜，所以我只放了20g糖）搅匀
橙子两个洗干净，煮熟，大概煮15-20分钟的样子，然后切块搅拌软烂成糊状
杏仁粉250g

混合以上三种原料，190度烤45-50分钟即可
晾凉了更好吃，非常细腻香浓，内部潮湿绵密，口感和面粉构造的蛋糕有很大的区别

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-27 10:53 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2012-8-27 10:32
求问松饼怎么做呀？羡慕加佩服mm呀

松饼就是普通松饼的配方，大家也可以做oatmeal的或者其他配方的全部都可以
主要是构建这么厚的一枚松饼关键是模具，我用了一个小号的4寸慕斯圈做模具

锅预热之后给模具刷一点油，方便一会脱模
然后把松饼面糊倒进去2/3左右满就可以了
用最小的火煎10分钟左右，然后反面再给他两分钟应该就可以了

附带一个普通松饼的方子吧
1 cups plain flour
1 teaspoons baking powder
pinch of salt
1/4 cup caster sugar
1 cup milk
1 eggs, lightly beaten

这个量可以做我这么大的4寸厚松饼两枚

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic