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楼主:航迹云

[地方特色] 航航小厨房（11）【喜欢小兔子以及不食兔肉者免进，切记切记。。。】四川美食之我记忆中的那盘蘸水兔。。。 [复制链接]

chenxi_sun

皮靴族

发表于 2011-8-31 22:09 |显示全部楼层

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兔子的照片有点影响食欲，看起来有些可怜，切块后感觉好很多，嘿嘿

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-31 22:09 |显示全部楼层

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原帖由 slicendice 于 2011-8-31 22:06 发表
你们兔子买的便宜啊
我上次在coles看到是20一只

反正你都不用买的，想吃自己打就是了。
寇思买多贵跟你都木有关系滴哈！(monkey23)

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

feierztt

皮靴族

发表于 2011-8-31 22:14 |显示全部楼层

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看上去很嫩的说

slicendice

铜靴族

发表于 2011-9-1 08:06 |显示全部楼层

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野兔这样做不好吃味道大了点。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-9-1 12:17 |显示全部楼层

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原帖由 悉尼柚子 于 2011-8-31 10:53 发表

strathfield哪儿有批发的？？~~我住strathfield 每次买菜都往别的区走。。。

21 madeline street, south strathfield

Mon-Sat 8:30am--1:00pm

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-9-1 12:21 |显示全部楼层

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我发现我家旁边的coles有卖兔子了,宰杀好了真空包装的,写的是野兔，19.95/kg

mel-life

铜靴族

发表于 2011-9-1 13:23 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-8-31 22:05 发表

太贵了，我在Footscray买的就7.99
BTW，你说的升级是指换鞋了？
还是中奖了啊？

嘻嘻~是换鞋了

我在boxhill华人肉店看到过兔子，貌似是10刀一只

wim

铜靴族

发表于 2011-9-1 13:38 |显示全部楼层

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刚在Coles买了一只真空装野兔，准备按楼主的做法试一下。

slicendice

铜靴族

发表于 2011-9-1 13:57 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2011-9-1 12:21 发表
我发现我家旁边的coles有卖兔子了,宰杀好了真空包装的,写的是野兔，19.95/kg

野兔。。。。不可以卖的吧
有肉质检验的证书吗？

mel-life

铜靴族

发表于 2011-9-1 14:00 |显示全部楼层

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原帖由 wim 于 2011-9-1 13:38 发表
刚在Coles买了一只真空装野兔，准备按楼主的做法试一下。

做好了上来汇报下味道哈~

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-1 14:04 |显示全部楼层

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原帖由 wim 于 2011-9-1 13:38 发表刚在Coles买了一只真空装野兔，准备按楼主的做法试一下。

那就等你交作业了哈!

wim

铜靴族

发表于 2011-9-2 10:10 |显示全部楼层

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一早赶来交作业。但是时间紧没有拍照片。

昨晚山寨了一下，可能因为是野兔，觉得肉质稍微发紧，不是很嫩，但味道很好，没有什么腥味。家里小孩子不吃辣，所以没放辣椒，略有遗憾。最捧场的是两岁半的儿子，一个人吃了好几块，每一块都把骨头上的肉啃得干干静静，而且今天早上还让我去再去买“小白兔”。但平时最喜欢吃肉的女儿只吃了一块，因为她自己养了两只小白兔......