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楼主:Calf

[其他] WWS 居然开始卖猪脚了！猪脚！猪脚！而且还半价！ [复制链接]

linyunqi

铜靴族

发表于 2021-8-25 17:35 来自手机 |显示全部楼层

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kebiburugou 发表于 2021-8-25 15:48
猪的坟墓差不多

嗯，我错了

董建奎

皮靴族

发表于 2021-8-25 21:31 |显示全部楼层

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猪脚没看到，人脚倒是看到不少

prettyfish

铜靴族

发表于 2021-8-26 00:31 |显示全部楼层

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董建奎发表于 2021-8-25 20:31
猪脚没看到，人脚倒是看到不少

动的，还是不动的{:14_830:}

s1nlog

草鞋族

发表于 2021-8-26 10:31 |显示全部楼层

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天哪楼主！希望我家这里wws 也快快开始卖

ep209

木屐族

发表于 2021-8-26 11:14 |显示全部楼层

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NB 什么时候 VIC能开始？

Adamhe

银靴族

发表于 2021-8-26 11:51 来自手机 |显示全部楼层

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sdtan2008 发表于 2021-8-23 07:26
昨晚刚做完，用高压锅压软了，再倒入普通锅收水，很香很滑，孩子都吃了两大块 ...

我忍痛4刀多在华人店买了1.5kg 加上花生我和老婆可以吃两三天了封城在家懒做菜这样挺好

Maple8309

木屐族

发表于 2021-8-26 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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Coles 请快点跟进

emily-dd

金靴族

发表于 2021-8-26 20:25 |显示全部楼层

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ep209 发表于 2021-8-26 10:14
NB 什么时候 VIC能开始？

GLEN 的wws就有卖啊

hpbrave

木屐族

发表于 2021-8-26 23:11 |显示全部楼层

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好家伙，在west ryde住了六年也没在哪个帖子里看到我们这儿有啥特别的好事，这刚搬走一礼拜，它就开始半价卖猪蹄了？？

小青年

铜靴族

发表于 2021-8-26 23:19 |显示全部楼层

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hpbrave 发表于 2021-8-26 22:11
好家伙，在west ryde住了六年也没在哪个帖子里看到我们这儿有啥特别的好事，这刚搬走一礼拜，它就开始半价 ...

赶紧搬回来

Calf

皮靴族

发表于 2021-8-27 08:46 |显示全部楼层

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hpbrave 发表于 2021-8-26 22:11
好家伙，在west ryde住了六年也没在哪个帖子里看到我们这儿有啥特别的好事，这刚搬走一礼拜，它就开始半价 ...

5公里以内可以回访的(paopaobing(64))

ep209

木屐族

发表于 2021-8-27 10:25 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2021-8-26 19:25
GLEN 的wws就有卖啊

Glen Waverley? 唉，好远。我北区山里人只能黯然神伤了。

luna-nala

木屐族

发表于 2021-8-27 12:30 |显示全部楼层

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跑了几家wws都没有，终于在麦考瑞购物中心的wws买到了，半价1刀一公斤；旁边还有2.5刀一公斤的pork hock也不错。回家卤了一大锅猪蹄，喷香软糯美滋滋呀，连吃两大碗。

分享做法：
买来猪脚的大部分毛已经被去干净了，留有部分毛，带点腥臭味。
1）洗净。再用煤气炉最小的火烤一遍外皮到微微发黄。这样破坏表皮汗腺以后，腥臭味基本没有了。
2）钢丝球刷一遍去毛。用废弃的刮胡刀或者修眉刀把残余的毛刮干净。
3）从中间沿长轴劈开成两半。有砍刀的可以剁小块，没砍刀的把非骨头部分分出来。
4）焯水
5）按照张亮卤水的方子，炖俩小时到软烂入味，撒葱花，开吃。

dp791223

布鞋族

发表于 2021-8-27 16:33 |显示全部楼层

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luna-nala 发表于 2021-8-27 11:30
跑了几家wws都没有，终于在麦考瑞购物中心的wws买到了，半价1刀一公斤；旁边还有2.5刀一公斤的pork hock也 ...

旁边的便宜50c，现在2刀了。

Final2020

布鞋族

发表于 2021-8-27 17:55 |显示全部楼层

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luna-nala 发表于 2021-8-27 11:30
跑了几家wws都没有，终于在麦考瑞购物中心的wws买到了，半价1刀一公斤；旁边还有2.5刀一公斤的pork hock也 ...

wws帮忙切吗？Top ryde的不给切

emily-dd

金靴族

发表于 2021-8-27 18:02 |显示全部楼层

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luna-nala 发表于 2021-8-27 11:30
跑了几家wws都没有，终于在麦考瑞购物中心的wws买到了，半价1刀一公斤；旁边还有2.5刀一公斤的pork hock也 ...

介绍你下次把猪脚对劈一下焯水再进卤锅卤熟，然后取出沥干垫烘培纸搁在烤盘上，抹上孜然粉和辣椒粉烤箱200°c烤的滋滋滋冒油，拿出来吃，真是美味

didiny

金靴族

发表于 2021-8-27 18:02 来自手机 |显示全部楼层

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Final2020 发表于 2021-8-27 16:55
wws帮忙切吗？Top ryde的不给切

WWS 是不管切

luna-nala

木屐族

发表于 2021-8-27 18:13 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2021-8-27 17:02
介绍你下次把猪脚对劈一下焯水再进卤锅卤熟，然后取出沥干垫烘培纸搁在烤盘上，抹上孜然粉和辣椒粉烤箱20 ...

谢谢！一定要试一下

luna-nala

木屐族

发表于 2021-8-27 18:14 |显示全部楼层

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Final2020 发表于 2021-8-27 16:55
wws帮忙切吗？Top ryde的不给切

立了中文的牌牌在旁边说不给切

六镇起义

皮靴族

发表于 2021-8-27 20:12 |显示全部楼层

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luna-nala 发表于 2021-8-27 17:14
立了中文的牌牌在旁边说不给切

WOW当然不会像华人肉店一样搞个切肉的机器那玩意多危险 2刀1kg够人工够保险么

六镇起义

皮靴族

发表于 2021-8-27 20:13 |显示全部楼层

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luna-nala 发表于 2021-8-27 17:14
立了中文的牌牌在旁边说不给切

我觉得是合理的呢：）

liy90424

布鞋族

发表于 2021-8-28 13:59 来自手机 |显示全部楼层

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先卤后烤感觉会不错

FML133

皮靴族

发表于 2021-8-28 14:31 来自手机 |显示全部楼层

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liy90424 发表于 2021-8-28 12:59
先卤后烤感觉会不错

脱裤子放屁？

pink998

皮靴族

发表于 2021-8-29 15:41 |显示全部楼层

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好吃

人人人人

布鞋族

发表于 2021-8-29 16:18 |显示全部楼层

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真便宜呀

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2021-8-29 16:30 来自手机 |显示全部楼层

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山区附近哪家wws有吗？

pellet_tt

铜靴族

发表于 2021-8-29 19:07 |显示全部楼层

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应该不是所有的wws都有吧～不过hv的很早之前就有了还有猪肘 1.5/kg 就是不管切

watson

皮靴族

发表于 2021-8-30 00:28 来自手机 |显示全部楼层

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OMG baby legs

人人人人

布鞋族

发表于 2021-8-30 01:40 |显示全部楼层

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不知道有没有毛

bbcant

皮靴族

发表于 2021-8-30 21:59 |显示全部楼层

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我妈也这样说，国内买的猪脚没有猪蹄筋。估计是国内把猪蹄筋挑出来另外卖了。

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