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楼主:闲夏采薇

[其他] E&E -- 简单易学的weekday家常菜-29道菜更新完毕!Bon Appetit! [复制链接]

发表于 2012-4-16 12:36 |显示全部楼层
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今天吃啥,我来学习!(monkey09)
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发表于 2012-4-18 13:48 |显示全部楼层
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lz请问你的鳕鱼是哪里买的亚?

发表于 2012-4-18 14:12 |显示全部楼层
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这么好的贴子我怎么才看到

发表于 2013-3-30 13:49 |显示全部楼层
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astina 发表于 2009-5-12 23:40
看到第一道菜很眼馋,一看配料黄油,立刻打退堂鼓

一看配料黄油=请问黄油是啥油啊?我们只吃花生油的

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2013-3-30 13:50 |显示全部楼层
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孙阿姨 发表于 2013-3-30 14:49
一看配料黄油=请问黄油是啥油啊?我们只吃花生油的

就是牛油,butter
于无声处听惊雷

发表于 2013-3-30 13:53 |显示全部楼层
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astina 发表于 2013-3-30 14:50
就是牛油,butter

谢谢了!可能土豆喜欢牛油的味道。我试试吧!
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发表于 2013-3-30 14:11 |显示全部楼层
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知秋一叶 发表于 2009-8-14 11:33
老婆为什么做菜都这么好看啊?

闲夏采薇 版主是您媳妇啊?真有口福啊!

发表于 2013-3-30 14:17 |显示全部楼层
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闲夏采薇 发表于 2009-7-17 17:01
我在悉尼,Ashfield好多家上海人开的小超市都有卖的。有点小贵,挺咸的。

Ashfield=版主家住这个区吗?离俺家很近啊!

发表于 2013-3-30 14:43 |显示全部楼层
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闲夏采薇 发表于 2009-5-18 00:15
这个菜不是我创新的,是和张曼娟的美食散文集 《黄鱼听雷》 学的。可以给文章配上照片,可以把文字变成美食 ...

黄豆芽要提前煮熟吗?我都是用粉条红烧肉炖黄豆芽!

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
闲夏采薇 + 2 不用提前煮熟

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发表于 2013-3-30 14:47 |显示全部楼层
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楼主好厉害

发表于 2013-3-30 14:50 |显示全部楼层
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孙阿姨 发表于 2013-3-30 15:43
黄豆芽要提前煮熟吗?我都是用粉条红烧肉炖黄豆芽!

谢谢版主加分啊!我想起来了,这个做法是因为在国内的黄豆芽要很好地煮一下。澳洲的黄豆芽不需要的。
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