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楼主:workhard

[甜品烘焙] 从里到外的芒果蛋糕---更新芒果切法，再更新蛋糕做法 [复制链接]

gougoudingdang

木屐族

发表于 2014-2-15 18:52 |显示全部楼层

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这个胚就是戚风蛋糕吗？

workhard

皮靴族

发表于 2014-2-15 21:53 来自手机 |显示全部楼层

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gougoudingdang 发表于 2014-2-15 17:26
请问什么是消泡啊？

消泡就是你在搅拌的时候那些糊糊有大泡翻起来，然后本来很厚实的面糊突然变成水水的了，体积也骤减。对的，这个就是戚风蛋糕体

订制蛋糕

gougoudingdang

木屐族

发表于 2014-2-15 23:17 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-2-15 21:53
消泡就是你在搅拌的时候那些糊糊有大泡翻起来，然后本来很厚实的面糊突然变成水水的了，体积也骤减。对的 ...

那没有哦，就是稠的

sche7172

皮靴族

发表于 2014-2-16 00:05 |显示全部楼层

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想吃不想做的飘过

kikiwxd

布鞋族

发表于 2014-3-25 20:22 |显示全部楼层

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一直打算LD过生日的时候亲手为他做个蛋糕。今天是他生日，我第一次做蛋糕。因为模子是不粘的，戚风其实做的挺失败的，于是只切成了一层。anyway，味道真的是没话说啊，太赞了～

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workhard

皮靴族

发表于 2014-3-25 21:15 |显示全部楼层

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kikiwxd 发表于 2014-3-25 19:22
一直打算LD过生日的时候亲手为他做个蛋糕。今天是他生日，我第一次做蛋糕。因为模子是不粘的，戚风其实做的 ...

看起来不错哦。自己做的肯定特别好吃阿

订制蛋糕

10272011

布鞋族

发表于 2014-3-25 22:46 |显示全部楼层

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yaya86

皮靴族

发表于 2014-3-25 23:54 |显示全部楼层

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喜欢吃蛋糕就是怎么也不会烤~太笨了我

miamiaomia

草鞋族

发表于 2014-3-26 12:59 |显示全部楼层

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太厉害了

pinkdisney

木屐族

发表于 2014-3-27 10:10 |显示全部楼层

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牛啊！！

Be-better

皮靴族

发表于 2014-3-29 19:25 |显示全部楼层

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