至在澳所有的咖啡店经营者 - 什么是咖啡店管理

混事小墨迹

hyue68 发表于 2013-8-17 16:37
我也觉得ＬＺ应该把生意卖了。

再去点拨下一个

一天4400的现金流，我卖了干嘛？钱存银行然后上来泡论坛？

deen

混事小墨迹 发表于 2013-8-17 16:34
糟践供应商？！第一次听到还为供应商哭的，你是基督吗？你知道我一年咖啡豆贡献他多少利润？我的人流给他 ...

500公斤豆起，保养机器。

你是80公斤就保养机器啊，脑子进水啦。

40公斤/周也没大到天，那80公斤/周，你还不知道姓什么了。

混事小墨迹

deen 发表于 2013-8-17 16:44
500公斤豆起，保养机器。

你是80公斤就保养机器啊，脑子进水啦。

呵呵，好吧

missu

楼主强大

SaraYY

楼主是能人， 就是说话太冲了。 比方说你用不着十个人上班， 也用不着说“你们都雇的猪么？”。 你可以告诉大家， 雇两个不好的， 还不如雇一个好的，有效率， 更能提供好的服务。换一种方式说话， 可能大家都能比较接受你的成功经验，火药味不会这么浓。

你的经验还是值得参考学习的，想法很对。

野心男人

SaraYY 发表于 2013-8-17 17:48
楼主是能人， 就是说话太冲了。 比方说你用不着十个人上班， 也用不着说“你们都雇的猪么？”。 你可以告诉 ...

你总结的很经典，想法是好的。

混事小墨迹

SaraYY 发表于 2013-8-17 16:48
楼主是能人， 就是说话太冲了。 比方说你用不着十个人上班， 也用不着说“你们都雇的猪么？”。 你可以告诉 ...

Please convince me that you have earned my respect.

混事小墨迹

My staffs can make 4.3k a day even only 5 of them working. One in kitchen, four in front. They never call me for help.

yuxuanlin

如果是我，有80万买这个咖啡店，我一定卖。原因如下。

1、一千不如八百现。短短的几年，能够净赚六十万进口袋，是真金白银的事情。
2、大楼咖啡店靠的是楼里的住户和公司支持着。旺的时候，城里全是人，一个个公司都要往城里挤。衰的时候，整个城是空城。没了公司没了人，不管你在能干再厉害，也拖不来人消费。很多变化不是个人可以预见的，作为商人，要在最短时间取得最大利益。
3、这一整个投资是一个项目，店卖了，是一个项目的完成结束，你可以计算你的得利。相信，你也不是一个守着咖啡店做一辈子的人。
4、管它什么生意，管它再赚钱的生意，都是头疼的生意。能赚钱，没有人不赚钱走人的。

再下来，有很多路子可以走，你那么NB的人，是不需要他人指点滴。

fengqile

象梦话。

yuxuanlin

混事小墨迹 发表于 2013-8-17 16:58
My staffs can make 4.3k a day even only 5 of them working. One in kitchen, four in front. They never ...

一天工资大约在1000块左右。

混事小墨迹

yuxuanlin 发表于 2013-8-17 17:02
如果是我，有80万买这个咖啡店，我一定卖。原因如下。

1、一千不如八百现。短短的几年，能够净赚六十万进 ...

That's why I have worked so hard to get my coffe roaster to cooperate with me. So I can start another business of international trade. People will be just mucking around in buying and selling shops. I bought a shop because I wanna do more in the whole INDUSTRY. Can u tell the difference?

Booker

这么明显逗人玩的帖

deen

yuxuanlin 发表于 2013-8-17 17:06
一天工资大约在1000块左右。

5人够吗？

deen

yuxuanlin 发表于 2013-8-17 17:02
如果是我，有80万买这个咖啡店，我一定卖。原因如下。

1、一千不如八百现。短短的几年，能够净赚六十万进 ...

这叫，结帐。

长安悉尼

lz百忙之中发帖的原因出了卖店、炫耀，真想不出有第三种可能性

混事小墨迹

长安悉尼 发表于 2013-8-17 17:17
lz百忙之中发帖的原因出了卖店、炫耀，真想不出有第三种可能性

Please go check my previous response. U can find my purpose

DARKICF

希望LZ某天能并购星巴克...那我们华人就扬眉吐气了,看还有没有鬼佬说华人不会做咖啡~~~
LZ加油!!!

yuxuanlin

楼主还有其他目的。

作为咖啡界的管理大拿，很多做咖啡店的业主会向楼主请教的。楼主可以推荐咖啡豆，咖啡杯及其他包装。

楼主还可以象一些人开咖啡学校，咖啡管理学院。

把自己包装成行业的大拿，是成功的第一步。

长安悉尼

yuxuanlin 发表于 2013-8-17 17:31
楼主还有其他目的。

作为咖啡界的管理大拿，很多做咖啡店的业主会向楼主请教的。楼主可以推荐咖啡豆，咖啡 ...

卖杯子豆子还行，大拿，从lz的言语中我看不到lz有这种潜质

舟之

混事小墨迹 发表于 2013-8-17 17:19
Please go check my previous response. U can find my purpose

楼主，私信个咖啡店的地址吧！

混事小墨迹

长安悉尼 发表于 2013-8-17 17:39
卖杯子豆子还行，大拿，从lz的言语中我看不到lz有这种潜质

Whatever. I don't need such useless comments. Lol

yuxuanlin

楼主，语言犀利，头脑敏捷，反应灵敏，语言流利，不成功是老天爷没眼睛。

混事小墨迹

Btw, I never wanna be coffee number one. I haven't found my unique resource. So right now I am only in the process of getting prepared. Most of u will never understand. It is never about what kind of business, it is about what u got in your hand

deen

yuxuanlin 发表于 2013-8-17 17:31
楼主还有其他目的。

作为咖啡界的管理大拿，很多做咖啡店的业主会向楼主请教的。楼主可以推荐咖啡豆，咖啡 ...

你都给他想周全了。

yuxuanlin

楼主，你三十岁有哇？

我从来都相信成功是要经历失败的，越大的成功，要经历越艰难的失败。心智和承受力是成功不可或缺的两个因素。幸运是难得和珍贵的，保护好幸运，别让自满和自傲毁了幸运。

当然，这只是我这个家庭大妈的愚见了。完全可以忽略不计的。因为，这个ID只是个平庸的人拥有。

berserkyjc

LZ挺厉害的，能把CAFE店做这么好。
谢谢LZ，让我将来的方向多了一个CAFE。

start7304

佩服比自己厉害的人。另外我觉得楼主说的可信，因为我在咖啡店里工作的经历。现在很多餐饮业都有老鼠，而没有老鼠的都是因为老板的强势，也就是ls说的气场。很容易让老鼠们不敢出爪子，哈。
谢谢，楼主提供的经验和建议啊。

rohin1111

看到一群眼红的喷子，楼主都说了这个帖子是交流经验的，看不惯的人完全可以不看，与其在这里中伤别人，不如花点时间好好打理一下自己所谓的大生意，大买卖

start7304

混事小墨迹 发表于 2013-8-17 06:42
我发帖的初衷是希望有人能够看得懂其中的道理，然后加入一些自己的理解，我通过你们的评论选择性的学习其 ...

是啊，在澳洲我真的很难道见到中国人互相尊敬，互相帮助的（除了朋友之类）。都是tmd的炫耀自己的能力，要不贬低同胞要不就坑同胞；在很多论坛上面都是这样子，很多像楼主一样的只是想好心的分享一下他们的经验而已，却被定性为骗子。真的很可悲啊那些无聊的人。

以前我很想搞懂这到底是怎么一回事，可是久了我就不想了，因为那是虐待自己。做好自己，善待他人就成。