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楼主:datou2z

[甜品烘焙] 大头的日本料理 -- 丼 (dong4) [复制链接]

发表于 2013-6-10 14:07 |显示全部楼层
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很馋人啊
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发表于 2013-6-15 23:11 |显示全部楼层
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厉害厉害

发表于 2013-6-16 03:20 |显示全部楼层
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好贴!!马

发表于 2013-6-16 09:53 |显示全部楼层
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看到成品图就觉得很享受了,得,今天就日餐了,备料去

发表于 2013-6-16 15:12 |显示全部楼层
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楼主真是太厉害了

发表于 2014-1-18 23:48 |显示全部楼层
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老贴顶一下,要学做牛肉饭
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发表于 2014-3-1 16:43 |显示全部楼层
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发表于 2014-3-1 22:55 |显示全部楼层
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每次去日本都要买来吃。早知可以这么做,就去做了
手艺好棒

发表于 2014-3-3 11:13 |显示全部楼层
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看着就香!!!!!

发表于 2014-3-28 01:14 |显示全部楼层
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赞!!!我要学习了。

发表于 2014-3-28 03:18 |显示全部楼层
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学习
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发表于 2014-3-28 09:08 |显示全部楼层
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mark

发表于 2014-3-28 11:41 |显示全部楼层
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顶一下
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发表于 2014-7-15 17:43 |显示全部楼层
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好赞的帖子,收藏了,我也要做!最最喜欢牛dong了

发表于 2014-7-15 17:46 |显示全部楼层
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mark mark....

发表于 2014-7-15 17:50 |显示全部楼层
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发表于 2014-7-15 19:03 |显示全部楼层
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好像吉野家牛肉饭的感觉

发表于 2014-7-19 12:48 |显示全部楼层
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手艺真棒,hinode mirin哪里有卖呢,柴鱼片哪里有卖呢

退役斑竹

发表于 2015-1-26 16:49 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2011-6-28 09:48
先来介绍万能酱汁,因为在后面会使用到很多次。错过了酱酱相传的活动,小郁闷~

原料:味醂,米酒,酱油, ...

这个万能酱汁适不适合做soba凉面的酱汁呢?

以前华人超市有卖专门的soba酱油,我好像就直接只添加那酱油到soba里面,发现味道不咋的。。。。最近又想吃soba,买了soba, 但是没找到soba酱油 很喜欢吃dondon的soba凉面,酸爽的味道
求米兰或枝条http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1115216

发表于 2015-1-26 17:03 |显示全部楼层
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超级厉害啊!!!!!

发表于 2015-1-26 17:48 来自手机 |显示全部楼层
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太感謝了!又快捷又美味!
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发表于 2015-1-26 20:31 |显示全部楼层
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日本料理的丼簡直是我的最爱

发表于 2015-1-26 21:02 |显示全部楼层
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今天看了一个日本厨师教 在虾上割几刀 就不会打卷了 炸出来也是直的

发表于 2015-1-26 21:26 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-26 22:21 |显示全部楼层
此文章由 灿灿alisha 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 灿灿alisha 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-1-27 02:42 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-27 07:14 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-1-27 09:28 |显示全部楼层
此文章由 悉尼杜晓唬 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 悉尼杜晓唬 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
datou2z 发表于 2011-6-28 11:01
亲子丼诞生于明治年间,有100年以上的历史,是盖饭的始祖。亲子丼的主料是鸡肉(亲)和鸡蛋(子),顾名 ...

发表于 2015-1-27 10:40 |显示全部楼层
此文章由 hongcc007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hongcc007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这么老的帖子,还一直有人捧,厉害啊!

发表于 2015-1-27 12:44 |显示全部楼层
此文章由 锦瑟流年 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 锦瑟流年 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
紫雪花 发表于 2011-6-28 12:10
报名:)

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