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楼主:datou2z

[甜品烘焙] 大头的日本料理 -- 丼 (dong4) [复制链接]

发表于 2013-6-5 02:22 |显示全部楼层
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我手欠,大半夜往这里点
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发表于 2013-6-10 13:07 |显示全部楼层
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很馋人啊

发表于 2013-6-15 22:11 |显示全部楼层
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厉害厉害

发表于 2013-6-16 02:20 |显示全部楼层
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好贴!!马

发表于 2013-6-16 08:53 |显示全部楼层
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看到成品图就觉得很享受了,得,今天就日餐了,备料去

发表于 2013-6-16 14:12 |显示全部楼层
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楼主真是太厉害了
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发表于 2014-1-18 22:48 |显示全部楼层
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老贴顶一下,要学做牛肉饭

发表于 2014-3-1 15:43 |显示全部楼层
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发表于 2014-3-1 21:55 |显示全部楼层
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每次去日本都要买来吃。早知可以这么做,就去做了
手艺好棒

发表于 2014-3-3 10:13 |显示全部楼层
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看着就香!!!!!

发表于 2014-3-28 00:14 |显示全部楼层
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赞!!!我要学习了。
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发表于 2014-3-28 02:18 |显示全部楼层
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学习

发表于 2014-3-28 08:08 |显示全部楼层
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mark

发表于 2014-3-28 10:41 |显示全部楼层
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顶一下
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发表于 2014-7-15 16:43 |显示全部楼层
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好赞的帖子,收藏了,我也要做!最最喜欢牛dong了

发表于 2014-7-15 16:46 |显示全部楼层
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mark mark....
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发表于 2014-7-15 16:50 |显示全部楼层
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赞一个

发表于 2014-7-15 18:03 |显示全部楼层
此文章由 belinda_wyt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 belinda_wyt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好像吉野家牛肉饭的感觉

发表于 2014-7-19 11:48 |显示全部楼层
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手艺真棒,hinode mirin哪里有卖呢,柴鱼片哪里有卖呢

退役斑竹

发表于 2015-1-26 15:49 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2011-6-28 09:48
先来介绍万能酱汁,因为在后面会使用到很多次。错过了酱酱相传的活动,小郁闷~

原料:味醂,米酒,酱油, ...

这个万能酱汁适不适合做soba凉面的酱汁呢?

以前华人超市有卖专门的soba酱油,我好像就直接只添加那酱油到soba里面,发现味道不咋的。。。。最近又想吃soba,买了soba, 但是没找到soba酱油 很喜欢吃dondon的soba凉面,酸爽的味道
求米兰或枝条http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1115216

发表于 2015-1-26 16:03 |显示全部楼层
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超级厉害啊!!!!!
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发表于 2015-1-26 16:48 来自手机 |显示全部楼层
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太感謝了!又快捷又美味!

发表于 2015-1-26 19:31 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
日本料理的丼簡直是我的最爱

发表于 2015-1-26 20:02 |显示全部楼层
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今天看了一个日本厨师教 在虾上割几刀 就不会打卷了 炸出来也是直的

发表于 2015-1-26 20:26 |显示全部楼层
此文章由 CARHY 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CARHY 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-1-26 21:21 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-27 01:42 |显示全部楼层
此文章由 michelleW 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-1-27 06:14 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-1-27 08:28 |显示全部楼层
此文章由 悉尼杜晓唬 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 悉尼杜晓唬 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
datou2z 发表于 2011-6-28 11:01
亲子丼诞生于明治年间,有100年以上的历史,是盖饭的始祖。亲子丼的主料是鸡肉(亲)和鸡蛋(子),顾名 ...

发表于 2015-1-27 09:40 |显示全部楼层
此文章由 hongcc007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hongcc007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这么老的帖子,还一直有人捧,厉害啊!

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