我来教做粉蒸肉-第7页开始有很多版本，都很漂亮哦

lzy

美讶

我把肉弄好 懒起了。 但是我还没炒米粉。。。。米粉要腌制好久哦？

第一名

我死忍这么多天，还是没忍住进来了。晚节不保。。。

你们谁做了让我吃一口吧，我自己带荷叶夹和生菜

第一名

楼主电影票收到了

amon54

俺是直接蘸在肉肉上面了，没腌呐，就上锅蒸了

美讶

原帖由 amon54 于 2011-3-21 14:46 发表
俺是直接蘸在肉肉上面了，没腌呐，就上锅蒸了

谢啦。。。。。

美讶

原帖由 第一名 于 2011-3-21 14:45 发表
我死忍这么多天，还是没忍住进来了。晚节不保。。。

你们谁做了让我吃一口吧，我自己带荷叶夹和生菜

给我看看你的荷叶夹先。

rongerchen

原帖由 美讶 于 21-3-2011 14:36 发表
我把肉弄好 懒起了。 但是我还没炒米粉。。。。米粉要腌制好久哦？

你 ，你，你

效率真高啊

美讶

慌啥子嘛。 我晚上还要弄个宫保鸡丁喃！

rongerchen

原帖由 第一名 于 21-3-2011 14:46 发表
楼主电影票收到了

原帖由 第一名 于 21-3-2011 14:45 发表
我死忍这么多天，还是没忍住进来了。晚节不保。。。

你们谁做了让我吃一口吧，我自己带荷叶夹和生菜

早进来你可以自取电影票

我给你蒸一碗嘛

加个千把分的

第一名

原帖由 美讶 于 2011-3-21 14:47 发表

给我看看你的荷叶夹先。

先给我看肉！

rongerchen

啥子汤呢？

2个肉肉了

我们小泡哥哥吃啥子呢？

你用啥子打底，土豆？南瓜？豌豆？

第一名

原帖由 rongerchen 于 2011-3-21 14:49 发表


早进来你可以自取电影票

我给你蒸一碗嘛

加个千把分的

那什么。。。白一个条哈

美讶

原帖由 rongerchen 于 2011-3-21 14:49 发表


早进来你可以自取电影票

我给你蒸一碗嘛

加个千把分的

教你一个哈， 你弄碗烧白， 然后贴上来。 你看叶多他们爸得不得哭着喊着要切你屋头给你加分

rongerchen

原帖由 第一名 于 21-3-2011 14:50 发表

先给我看肉！

反应还有点快呢！

美讶

原帖由 rongerchen 于 2011-3-21 14:50 发表
啥子汤呢？

2个肉肉了

我们小泡哥哥吃啥子呢？

你用啥子打底，土豆？南瓜？豌豆？

我用的红苕哈。 WWS肉好是好 就是太难切了。我切得爆厚。
汤我还没想， 估计芥菜清汤哈。 小炮我留了2坨给他烧耙耙的红烧肉 到时候加点子四季豆。还有弄个醋溜白菜嘛。差不多就是这样了。

美讶

原帖由 第一名 于 2011-3-21 14:50 发表

先给我看肉！

生肉有啥好看的。

rongerchen

原帖由 美讶 于 21-3-2011 14:53 发表

我用的红苕哈。 WWS肉好是好 就是太难切了。我切得爆厚。
汤我还没想， 估计芥菜清汤哈。 小炮我留了2坨给他烧耙耙的红烧肉 到时候加点子四季豆。还有弄个醋溜白菜嘛。差不多就是这样了。

我也切得厚 ，感口，管他的，弄窄点就是了。

下次放到冰柜冻一下，应该好切些，是我那天切的时候才想起的。

第一名

原帖由 美讶 于 2011-3-21 14:53 发表

生肉有啥好看的。

那你干嘛要看生粉

美讶

原帖由 rongerchen 于 2011-3-21 14:55 发表

我也切得厚 ，感口，管他的，弄窄点就是了。

下次放到冰柜冻一下，应该好切些，是我那天切的时候才想起的。

对了 为啥子你给我的腊肉爆咸！！ 你是砸吃的哦， 水煮？？？

rongerchen

原帖由 美讶 于 21-3-2011 15:08 发表

对了 为啥子你给我的腊肉爆咸！！ 你是砸吃的哦， 水煮？？？

对啊 ，水煮啊。

洗了煮，

你 ，直接蒸来切的啊？

美讶

原帖由 rongerchen 于 2011-3-21 15:12 发表

对啊 ，水煮啊。

洗了煮，

你 ，直接蒸来切的啊？

55555555555555555555555555555555555555555555555555555是的！ 搞得我妈架势说， 你吃得好寒哦

rongerchen

原帖由 美讶 于 21-3-2011 15:14 发表

55555555555555555555555555555555555555555555555555555是的！ 搞得我妈架势说， 你吃得好寒哦

盐屯多了哇

rongerchen

原帖由 美讶 于 21-3-2011 15:14 发表

55555555555555555555555555555555555555555555555555555是的！ 搞得我妈架势说， 你吃得好寒哦

香肠可以直接蒸

然后切

香肠不得寒

美讶

原帖由 rongerchen 于 2011-3-21 15:20 发表

香肠可以直接蒸

然后切

香肠不得寒

香肠早就吃了， 腊肉专门留着我妈来的。 结果昨天又煮了哈， 都切片的了， 好可惜哦。我当时瓜了吃到寒了该喊我LG不切了 再煮哈再说散 哎。

rongerchen

原帖由 美讶 于 21-3-2011 15:22 发表

香肠早就吃了， 腊肉专门留着我妈来的。 结果昨天又煮了哈， 都切片的了， 好可惜哦。我当时瓜了吃到寒了该喊我LG不切了 再煮哈再说散 哎。

水煮下  ，然后炒  ，只有这样了。

很快又可以做了，没事。

CDCD

报告lzmm，我的粉蒸牛肉卖相非常好。撒了蒜泥和香菜后整个菜闻起来就跟馆子里卖的一模一样！！！屋头香安逸了。
然后牛肉嚼起来很软。味道也很好，除了。。。。。它太咸了。。。。。。
我觉得我豆腐乳放多了。

我用的土豆和红苕垫的底，肉太咸了我就只有架势吃土豆和红苕了。
要一次尝试还是以失败告终了。

米粉还有剩。准备下次再弄回排骨和五花肉的。

薰依草

原帖由 CDCD 于 2011-3-21 15:43 发表
报告lzmm，我的粉蒸牛肉卖相非常好。撒了蒜泥和香菜后整个菜闻起来就跟馆子里卖的一模一样！！！屋头香安逸了。
然后牛肉嚼起来很软。味道也很好，除了。。。。。它太咸了。。。。。。
我觉得我豆腐乳放多了。

我用的土豆和红苕垫的底，肉太咸了我就只有架势吃土豆和红苕了。
要一次尝试还是以失败告终了。

米粉还有剩。准备下次再弄回排骨和五花肉的。

握手！我的卖相不错，可是尝了之后才知道超咸！
我就是看的楼主照片里下了4块腐乳，于是依样画葫芦，后来才知道原来楼主腌的是两大碗

DancingKeys

我们家也经常吃粉蒸肉，不过是用牛腩做，俗称“粉蒸牛肉”
公婆是成都人，婆婆要求蒸出来仍然能看到米粉的颗粒状，我们是用蒸笼来蒸，蒸完肉里还有竹子的清香
楼主mm介不介意我放张照片上来？

rongerchen

原帖由 DancingKeys 于 21-3-2011 16:08 发表
我们家也经常吃粉蒸肉，不过是用牛腩做，俗称“粉蒸牛肉”
公婆是成都人，婆婆要求蒸出来仍然能看到米粉的颗粒状，我们是用蒸笼来蒸，蒸完肉里还有竹子的清香
楼主mm介不介意我放张照片上来？

非常欢迎哦，很想看

地道的当然是用蒸笼蒸，可惜时间太长，我性子急