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楼主:linlinyang

[地方特色] 凉粉！！！+正宗的凉粉刮子！！！ [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 13:08 |显示全部楼层

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jeff117888 发表于 2015-10-7 00:19
请问熬多久?

由乳白色变透明就好了。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 13:10 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-7 13:08
亲，您真会做饭啊，啊，佩服

嘴巴馋，爱吃不怕麻烦

。

Junko

白金靴族

发表于 2015-10-7 13:14 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-10-7 13:10
嘴巴馋，爱吃不怕麻烦。

亲，您每天平均做饭要多少时间呀？

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 13:16 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-7 13:14
亲，您每天平均做饭要多少时间呀？

1~1.5小时

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 13:30 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-7 13:14
亲，您每天平均做饭要多少时间呀？

看似麻烦的菜式，你可以简单化。比如到clstco买一大块肉，回家集中打成肉糜，直接调好味道分包装放冷冻。肉包、饺子、汆丸子、肉饼子炖蛋等等。要吃什么头天晚上拿出来一包，方便快捷。举一反三，做饭丰简随意。

Junko

白金靴族

发表于 2015-10-7 15:41 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-10-7 13:30
看似麻烦的菜式，你可以简单化。比如到clstco买一大块肉，回家集中打成肉糜，直接调好味道分包装放冷冻。 ...

听着都晕啊，可惜姐不会做饭啊

Junko

白金靴族

发表于 2015-10-7 15:42 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-10-7 13:16
1~1.5小时

好费时间呀

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 17:12 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-7 15:41
听着都晕啊，可惜姐不会做饭啊

cdfei

白金靴族

发表于 2015-10-7 17:15 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-7 15:41
听着都晕啊，可惜姐不会做饭啊

真是苦了咱哥啊

Junko

白金靴族

发表于 2015-10-7 18:15 |显示全部楼层

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cdfei 发表于 2015-10-7 17:15
真是苦了咱哥啊

您哥他妈妈做饭啊，姐有别的活儿必须姐亲自上手干的啊

七七悠涧

皮靴族

发表于 2015-10-7 18:17 来自手机 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-10-7 12:40
能上个绿豆粉的包装图片吗？有绿豆粉做绿豆糕就省事多了。

就这个，不能用来做凉粉

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Junko

白金靴族

发表于 2015-10-7 18:17 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-10-7 17:12

真的晕，基本上搞不清您说的那么多专业名词
很想学做饭，可惜学会做饭之前就找到下家了

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 18:20 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-7 18:15
您哥他妈妈做饭啊，姐有别的活儿必须姐亲自上手干的啊

哥妈真疼儿子啊

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 18:21 |显示全部楼层

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七七悠涧发表于 2015-10-7 18:17
就这个，不能用来做凉粉

做绿豆糕应该不错。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 18:23 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-10-7 18:17
真的晕，基本上搞不清您说的那么多专业名词
很想学做饭，可惜学会做饭之前就找到下家了 ...

不用学了，把姐夫摆平什么都有了。

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2015-10-7 18:59 |显示全部楼层

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这次从国内带了 2 个过来，凉粉怎么一刮就碎呢

最后还是用刀切的

zbaobao

银靴族

发表于 2015-10-7 19:03 来自手机 |显示全部楼层

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七七悠涧发表于 2015-10-7 12:27
谢谢楼主，我买的绿豆粉应该做不了绿豆膏，里面含绿豆壳，只能冲着喝，今天看看昨天改做的绿豆雪糕是否成 ...

我知道能做的就是绿豆面煎饼果子了，哈哈

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Junko

白金靴族

发表于 2015-10-7 20:01 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-10-7 18:23
不用学了，把姐夫摆平什么都有了。

懂姐！

Junko

白金靴族

发表于 2015-10-7 20:02 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2015-10-7 18:59
这次从国内带了 2 个过来，凉粉怎么一刮就碎呢

最后还是用刀切的

估计是水和粉的比例不对(monkey22)

cjc

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2015-10-7 20:07 来自手机 |显示全部楼层

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请问是不是必须绿豆淀粉啊？

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2015-10-7 18:59
这次从国内带了 2 个过来，凉粉怎么一刮就碎呢

最后还是用刀切的

如果不是粉的问题就是刮子没有弧度，是平的就不好刮。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 21:12 来自手机 |显示全部楼层

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zbaobao 发表于 2015-10-7 19:03
我知道能做的就是绿豆面煎饼果子了，哈哈

有鏊子做才正宗。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 21:29 |显示全部楼层

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cjc 发表于 2015-10-7 20:07
请问是不是必须绿豆淀粉啊？

对的。

stella204646

皮靴族

发表于 2015-10-7 21:44 |显示全部楼层

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绿豆粉要煮过吧

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-7 22:41 来自手机 |显示全部楼层

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stella204646 发表于 2015-10-7 21:44
绿豆粉要煮过吧

请看1#

mengyh01

布鞋族

发表于 2015-10-8 15:43 |显示全部楼层

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崇拜啊。

mylittle9

木屐族

发表于 2015-10-8 16:18 来自手机 |显示全部楼层

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那买的芥末，什么样的，谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-10-8 16:36 |显示全部楼层

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mylittle9 发表于 2015-10-8 16:18
那买的芥末，什么样的，谢谢

自己种的，黄色小小的圆粒，打成粉用，非常棒，

HALAN

圣靴族

发表于 2015-10-10 13:34 |显示全部楼层

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哇噻，那凉粉，那刮子。。

哈喇子一地。。。

mylittle9

木屐族

发表于 2015-10-10 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-10-8 16:36
自己种的，黄色小小的圆粒，打成粉用，非常棒，

这也行，太

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