在家享受日式烧肉 和牛太赞了#122楼更新新花样#

zw2r

水滴 发表于 2015-1-17 20:22
太感谢了，最后5分送上

太谢谢啦，你在悉尼对吧？

巴乔

用这个烤肉不放油会不会粘锅呢

zw2r

巴乔 发表于 2015-1-17 20:27
用这个烤肉不放油会不会粘锅呢

完全不会，不粘的。当然和牛很油也不会粘

巴乔

zw2r 发表于 2015-1-17 20:34
完全不会，不粘的。当然和牛很油也不会粘

赞

清咖一杯

问LZ一个问题，我们公司也有这种和牛，我看很多同事买，也跟风买了一大块，3 KG，100多块呢，碰到两个问题：
1. 怎么存放？是冷藏还是冷冻？我从公司冷库拿出来的时候，冻得不是很结实。拿到家我也没多想，直接丢冷冻，现在冻得硬梆梆的。要吃的话，是不是应该先放冷藏几小时，然后没那么硬了，再切成一小块一小块，吃不完再接着冷冻着？
2. 这个适合BBQ吗？用BBQ的炉子烤好吃吗？应该先腌一下还是直接烤了加调味料？

zw2r

清咖一杯 发表于 2015-1-17 20:47
问LZ一个问题，我们公司也有这种和牛，我看很多同事买，也跟风买了一大块，3 KG，100多块呢，碰到两个问题 ...

现在既然已经冻好了…就比较麻烦了。我推荐你一个做法，拿着整条肉去华人肉店，付他们$5让他们帮你切成牛排厚度一块块。这样就好用很多了。

吃起来的话，还是要看你拿的是什么等级的啦，如果是9+，那真的不用腌的。你知道是什么部位吗？

清咖一杯

zw2r 发表于 2015-1-17 21:59
现在既然已经冻好了…就比较麻烦了。我推荐你一个做法，拿着整条肉去华人肉店，付他们$5让他们帮你切成牛 ...

我也不知道几级，跟着公司几个特会吃的人买的，上面标的是W. ANGUS.PLATINUM... 也有一个Australia inspected章

zw2r

清咖一杯 发表于 2015-1-17 21:06
我也不知道几级，跟着公司几个特会吃的人买的，上面标的是W. ANGUS.PLATINUM... 也有一个Australia inspe ...

那应该只是 Angus 安格斯的牛种，不是Wagyu和牛

水滴

zw2r 发表于 2015-1-17 20:23
太谢谢啦，你在悉尼对吧？

谢谢你耐心解答啊，我是在悉尼，否则去年看到这贴早杀去店里买了。

继续求助：我搜索半天好多都是美国亚马逊在卖，先不管邮费啥，我担心电压转换问题。。。难道猫本那家真的不卖了吗5554

zw2r

水滴 发表于 2015-1-17 23:06
谢谢你耐心解答啊，我是在悉尼，否则去年看到这贴早杀去店里买了。

继续求助：我搜索半天好多都是美国亚 ...

其实换回来说，日本本地用的才更好，110V的，淘宝买个变压器妥妥的！我家小家电全部是日本代购回来的

水滴

zw2r 发表于 2015-1-17 23:10
其实换回来说，日本本地用的才更好，110V的，淘宝买个变压器妥妥的！我家小家电全部是日本代购回来的 ...

这话也有理，有好的靠谱变压器推荐吗：）楼主半夜还在回帖也是蛮拼的

zw2r

水滴 发表于 2015-1-17 23:12
这话也有理，有好的靠谱变压器推荐吗：）楼主半夜还在回帖也是蛮拼的

不拼啦，我每天都是2-3点睡的，哈哈哈。淘宝就有的，我看看我买的是哪家

水滴

zw2r 发表于 2015-1-17 23:15
不拼啦，我每天都是2-3点睡的，哈哈哈。淘宝就有的，我看看我买的是哪家 ...

灰常感谢，刚看到短信，和牛有兴趣啊！！可是我的锅还没到位555

zw2r

水滴 发表于 2015-1-17 23:26
灰常感谢，刚看到短信，和牛有兴趣啊！！可是我的锅还没到位555

短信你了，你还是加我微信吧，我告诉你淘宝买变压器

damao

和牛好遥远：（
求锅，求变压器

zw2r

damao 发表于 2015-1-18 14:05
和牛好遥远：（
求锅，求变压器

锅子Ebay & Amazon就有，变压器淘宝到处都是的，只要选人气评价高的就好啦

gorolla

樓主

zw2r

gorolla 发表于 2015-1-19 10:00
樓主，可以跟你買和牛嗎？

别这样，不能这样交易的，要被删帖的。。。

家庭主妇

谢谢楼主的介绍，和牛真的好吃，好香的肉味，但有少许硬，下次要试试眼肉。

Sunnykd

Mark

zw2r

家庭主妇 发表于 2015-1-19 14:29
谢谢楼主的介绍，和牛真的好吃，好香的肉味，但有少许硬，下次要试试眼肉。 ...

对呀，臀肉毕竟部位属于比较精的，有时候也会有些筋。不过性价比真的很高很高，我都用来切片炒菜的。眼肉朋友吃了，都是说满意100%

PACIFIC

悉尼的含泪飘过

chesecake

PACIFIC 发表于 2015-1-19 16:31
悉尼的含泪飘过

。。。。

HEDENG

chesecake 发表于 2015-1-19 16:32
私下找我

我有兴趣，蛋糕姐姐等我私信啊~~~

chesecake

HEDENG 发表于 2015-1-19 16:33
我有兴趣，蛋糕姐姐等我私信啊~~~

怕怕，不敢给论坛童鞋的

zw2r

chesecake 发表于 2015-1-19 15:36
怕怕，不敢给论坛童鞋的

我是不是快要进入宇宙中心了~~~

陈氏钢琴行

zw2r 发表于 2015-1-19 15:38
我是不是快要进入宇宙中心了~~~

LZ，发了短消息，微信各种.......等着你回复呢::si149 :si14

jinluo

city07 发表于 2014-8-15 09:09
好馋啊 看来要跟着楼主买锅买肉了

我俩都买了

zw2r

jinluo 发表于 2015-1-19 18:12
我俩都买了

锅不是没有货了嘛？ (paopaobing(56))

zw2r

jinluo 发表于 2015-1-19 18:12
我俩都买了

我知道你是谁了！！！！ 好吧，你都买了~~~