[修房建房] 电磁炉 (Induction Cooktop) [复制链接]

发表于 2017-1-30 16:55 |显示全部楼层

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用了2年电磁炉，感觉很好用，又干净又快，就是爆炒很多东西的时候觉得火力不够。换房子后，有gas了，以为很好用，谁知火力跟电磁炉差不多，要猛火炒大锅东西的时候一样不够火力，炒小锅东西跟电磁炉没差。唯一好处是15块买只生铁锅，钢丝刷锅铲随便操。

现在怀念电磁炉了。。

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一定要mark

金靴族

发表于 2017-1-30 20:00 |显示全部楼层

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在装修，果断把家里的弥勒电磁炉换成gas

TGT

发表于 2017-1-30 20:58 |显示全部楼层

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一定要mark 发表于 2017-1-30 21:00
在装修，果断把家里的弥勒电磁炉换成gas

当年买的是 ilve。想买的那个型号在 Harvey Norman 要$4000 多。在另一个地方 $2600 (5年Warranty). 就买了。

但刚刚查了一下。$600 多就有。下次换房，还是电磁炉。

https://t.me/pump_upp

lantaozi66

银靴族

发表于 2017-1-30 21:52 |显示全部楼层

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电磁炉的热锅方式和煤气还是有所不同，高温档很适合做水，但炒菜好像就容易糊锅。

白金靴族

发表于 2018-10-10 13:56 |显示全部楼层

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一般买电磁炉找哪种工种的人装？

TGT

Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo

发表于 2018-10-11 15:45 |显示全部楼层

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MU 发表于 2018-10-10 14:56
一般买电磁炉找哪种工种的人装？

应该是电工吧。
不过我是自己装的。

https://t.me/pump_upp

白金靴族

发表于 2018-10-11 20:30 |显示全部楼层

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TGT 发表于 2018-10-11 15:45
应该是电工吧。
不过我是自己装的。

如果现在是电饼炉换电磁炉麻烦吗?感觉整个下面都要换掉

TGT

发表于 2018-10-13 20:56 |显示全部楼层

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MU 发表于 2018-10-11 21:30
如果现在是电饼炉换电磁炉麻烦吗?感觉整个下面都要换掉

不懂电饼炉。可否给个照片。

https://t.me/pump_upp

sunmorning

发表于 2018-10-15 08:13 来自手机 |显示全部楼层

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建议烧柴火，不然以后不好卖

echomomo

铜靴族

发表于 2019-11-13 20:10 来自手机 |显示全部楼层

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ruibo_yang 发表于 2016-1-18 23:04
从gas换到induction也有一段时间了，说一点亲身感受：
1. 电磁加热速度超级快，火力比gas猛，档位控制精准 ...

哪个牌子型号推荐一下

cocorepublic

发表于 2019-11-13 22:06 来自手机 |显示全部楼层

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电磁炉热效率高，火力猛，易清洁，秒杀煤气灶

lucyliu8472

水晶靴族

发表于 2019-11-14 10:07 |显示全部楼层

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中国人炒菜还是旺火比较好

发表于 2021-6-9 13:00 |显示全部楼层

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TGT 发表于 2017-1-30 20:58
当年买的是 ilve。想买的那个型号在 Harvey Norman 要$4000 多。在另一个地方 $2600 (5年Warranty). 就买 ...

请问是在哪里买有五年？我看hn上所有的都才两年。请问是哪个型号谢谢。

duo

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发表于 2021-6-9 13:09 |显示全部楼层

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whitechocolate 发表于 2021-6-9 13:00
请问是在哪里买有五年？我看hn上所有的都才两年。请问是哪个型号谢谢。

这个并不重要吧。。。我那时买的小意大利杂牌。。。咳。。。现在已经用了十年了。。。屁毛病都没。。。。

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发表于 2021-6-9 13:48 |显示全部楼层

flyinfree 发表于 2021-6-9 13:09
这个并不重要吧。。。我那时买的小意大利杂牌。。。咳。。。现在已经用了十年了。。。屁毛病都没。。。。 ...

在考虑换induction cooktop的事情，看到论坛有不少说容易坏的情况，所以有点担心，毕竟澳洲维修一下都很麻烦也贵。十年那真的是不错啊，是不是要买德国意大利那边的，能告知一下牌子吗？谢谢

duo

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发表于 2021-6-9 14:18 |显示全部楼层

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一个小杂牌，在什么Retravision买的，当时查是说是个意大利的杂牌，几百刀的货。

AuMech

发表于 2021-6-9 14:43 |显示全部楼层

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电磁炉挑锅，一开始用的时候也觉得火比gas小，后来国内运来一只苏泊尔的铸铁锅，火明显大了很多

发表于 2021-6-9 14:49 |显示全部楼层

AuMech 发表于 2021-6-9 14:43
电磁炉挑锅，一开始用的时候也觉得火比gas小，后来国内运来一只苏泊尔的铸铁锅，火明显大了很多 ...

嗯嗯火大小我觉得不用担心，我们出门露营都是用便携式电磁炉炒菜，火势味道都没问题。

但是没用过cooktop，而且天天用，不知道是不是容易坏和维修问题。

duo

发表于 2021-6-9 14:52 |显示全部楼层

flyinfree 发表于 2021-6-9 14:18
一个小杂牌，在什么Retravision买的，当时查是说是个意大利的杂牌，几百刀的货。

...

谢谢

duo

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Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo

发表于 2021-6-9 14:54 |显示全部楼层

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AuMech 发表于 2021-6-9 14:43
电磁炉挑锅，一开始用的时候也觉得火比gas小，后来国内运来一只苏泊尔的铸铁锅，火明显大了很多 ...

对的，有时候考验的是锅底材质对于电磁感应的效能而非电磁炉的功率。

白金靴族

发表于 2021-6-9 15:06 |显示全部楼层

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whitechocolate 发表于 2021-6-9 14:49
嗯嗯火大小我觉得不用担心，我们出门露营都是用便携式电磁炉炒菜，火势味道都没问题。

但是没用过cookto ...

感觉品牌的差距并不大，看看各个品牌之间的性价比，别买太杂牌即可。

AuMech

发表于 2021-6-9 15:07 |显示全部楼层

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whitechocolate 发表于 2021-6-9 14:49
嗯嗯火大小我觉得不用担心，我们出门露营都是用便携式电磁炉炒菜，火势味道都没问题。

但是没用过cookto ...

我之前用了两年的westinghouse的induction cooktop，后来搬家又用了一年smeg的。基本天天用，都没什么问题。还有很大一个优点是可以天天擦

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yacobe

发表于 2021-6-9 15:11 |显示全部楼层

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本帖最后由 yacobe 于 2021-6-9 15:13 编辑

以前住公寓用过 induction stove，热的非常快，可以控温，也很容易清洁。用砂锅没遇到什么问题。蒸煮东西很方便。缺点就是不太适合中式炒锅因为它只底部加热。喜欢油烟爆炒的人自然不喜欢用。

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发表于 2021-6-9 15:44 |显示全部楼层

yacobe 发表于 2021-6-9 15:11
以前住公寓用过 induction stove，热的非常快，可以控温，也很容易清洁。用砂锅没遇到什么问题。蒸煮东西很 ...

我用便携式的，觉得爆炒都没问题，不过不知道砂锅还能用呢啊？是特殊的砂锅吗？我还打算买个小煤气炉放bbq那边炖砂锅呢

duo

yacobe

发表于 2021-6-9 16:30 |显示全部楼层

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whitechocolate 发表于 2021-6-9 15:44
我用便携式的，觉得爆炒都没问题，不过不知道砂锅还能用呢啊？是特殊的砂锅吗？我还打算买个小煤气炉放b ...

我当年用的可能叫电陶炉（ceramic electric cooktops），会发红发热。纯粹的热传导。砂锅没问题。

据说有一种电磁炉是不发红的，只能加热导电材料。我没用过。

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发表于 2021-6-9 16:39 来自手机 |显示全部楼层

yacobe 发表于 2021-6-9 16:30
我当年用的可能叫电陶炉（ceramic electric cooktops），会发红发热。纯粹的热传导。砂锅没问题。

据说 ...

对，和电陶炉原理不太一样，电磁炉加热更快

duo

TGT

发表于 2021-6-9 18:05 |显示全部楼层

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whitechocolate 发表于 2021-6-9 13:00
请问是在哪里买有五年？我看hn上所有的都才两年。请问是哪个型号谢谢。

当年是在 Second World 买的。

https://t.me/pump_upp

TGT

发表于 2021-6-9 18:12 |显示全部楼层

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yacobe 发表于 2021-6-9 15:11
以前住公寓用过 induction stove，热的非常快，可以控温，也很容易清洁。用砂锅没遇到什么问题。蒸煮东西很 ...

砂锅？是不是铁锅，外面包了陶瓷？

https://t.me/pump_upp

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发表于 2021-6-10 13:35 |显示全部楼层

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TGT 发表于 2021-6-9 18:12
砂锅？是不是铁锅，外面包了陶瓷？

有专门设计的砂锅的，不能用普通货，记得COSTCO就有卖这样的，不便宜。

zsy520wl