电磁炉 (Induction Cooktop)

一定要mark

在装修，果断把家里的弥勒电磁炉换成gas

TGT

一定要mark 发表于 2017-1-30 21:00
在装修，果断把家里的弥勒电磁炉换成gas

当年买的是 ilve。想买的那个型号在 Harvey Norman 要$4000 多。在另一个地方 $2600 (5年Warranty). 就买了。

但刚刚查了一下。$600 多就有。下次换房，还是电磁炉。

lantaozi66

电磁炉的热锅方式和煤气还是有所不同，高温档很适合做水，但炒菜好像就容易糊锅。

MU

一般买电磁炉找哪种工种的人装？

TGT

MU 发表于 2018-10-10 14:56
一般买电磁炉找哪种工种的人装？

应该是电工吧。
不过我是自己装的。

MU

TGT 发表于 2018-10-11 15:45
应该是电工吧。
不过我是自己装的。

如果现在是电饼炉换电磁炉麻烦吗?感觉整个下面都要换掉

TGT

MU 发表于 2018-10-11 21:30
如果现在是电饼炉换电磁炉麻烦吗?感觉整个下面都要换掉

不懂电饼炉。 可否给个照片。

sunmorning

建议烧柴火，不然以后不好卖

echomomo

ruibo_yang 发表于 2016-1-18 23:04
从gas换到induction也有一段时间了，说一点亲身感受：
1. 电磁加热速度超级快，火力比gas猛，档位控制精准 ...

哪个牌子型号 推荐一下

cocorepublic

电磁炉热效率高，火力猛，易清洁，秒杀煤气灶

lucyliu8472

中国人炒菜还是旺火比较好

whitechocolate

TGT 发表于 2017-1-30 20:58
当年买的是 ilve。想买的那个型号在 Harvey Norman 要$4000 多。在另一个地方 $2600 (5年Warranty). 就买 ...

请问是在哪里买有五年？我看hn上所有的都才两年。请问是哪个型号谢谢。

flyinfree

whitechocolate 发表于 2021-6-9 13:00
请问是在哪里买有五年？我看hn上所有的都才两年。请问是哪个型号谢谢。

这个并不重要吧。。。我那时买的小意大利杂牌。。。咳。。。现在已经用了十年了。。。屁毛病都没。。。。

whitechocolate

flyinfree 发表于 2021-6-9 13:09
这个并不重要吧。。。我那时买的小意大利杂牌。。。咳。。。现在已经用了十年了。。。屁毛病都没。。。。 ...

在考虑换induction cooktop的事情，看到论坛有不少说容易坏的情况，所以有点担心，毕竟澳洲维修一下都很麻烦也贵。十年那真的是不错啊，是不是要买德国意大利那边的，能告知一下牌子吗？谢谢

flyinfree

一个小杂牌，在什么Retravision买的，当时查是说是个意大利的杂牌，几百刀的货。

AuMech

电磁炉挑锅，一开始用的时候也觉得火比gas小，后来国内运来一只苏泊尔的铸铁锅，火明显大了很多

whitechocolate

AuMech 发表于 2021-6-9 14:43
电磁炉挑锅，一开始用的时候也觉得火比gas小，后来国内运来一只苏泊尔的铸铁锅，火明显大了很多 ...

嗯嗯火大小我觉得不用担心，我们出门露营都是用便携式电磁炉炒菜，火势味道都没问题。

但是没用过cooktop，而且天天用，不知道是不是容易坏和维修问题。

whitechocolate

flyinfree 发表于 2021-6-9 14:18
一个小杂牌，在什么Retravision买的，当时查是说是个意大利的杂牌，几百刀的货。

...

谢谢

flyinfree

AuMech 发表于 2021-6-9 14:43
电磁炉挑锅，一开始用的时候也觉得火比gas小，后来国内运来一只苏泊尔的铸铁锅，火明显大了很多 ...

对的，有时候考验的是锅底材质对于电磁感应的效能而非电磁炉的功率。

MU

whitechocolate 发表于 2021-6-9 14:49
嗯嗯火大小我觉得不用担心，我们出门露营都是用便携式电磁炉炒菜，火势味道都没问题。

但是没用过cookto ...

感觉品牌的差距并不大，看看各个品牌之间的性价比，别买太杂牌即可。

AuMech

whitechocolate 发表于 2021-6-9 14:49
嗯嗯火大小我觉得不用担心，我们出门露营都是用便携式电磁炉炒菜，火势味道都没问题。

但是没用过cookto ...

我之前用了两年的westinghouse的induction cooktop，后来搬家又用了一年smeg的。基本天天用，都没什么问题。还有很大一个优点是可以天天擦

yacobe

以前住公寓用过 induction stove，热的非常快，可以控温，也很容易清洁。用砂锅没遇到什么问题。蒸煮东西很方便。缺点就是不太适合中式炒锅因为它只底部加热。喜欢油烟爆炒的人自然不喜欢用。

whitechocolate

yacobe 发表于 2021-6-9 15:11
以前住公寓用过 induction stove，热的非常快，可以控温，也很容易清洁。用砂锅没遇到什么问题。蒸煮东西很 ...

我用便携式的，觉得爆炒都没问题，不过不知道砂锅 还能用呢啊？是特殊的砂锅吗？我还打算买个小煤气炉放bbq那边炖砂锅呢

yacobe

whitechocolate 发表于 2021-6-9 15:44
我用便携式的，觉得爆炒都没问题，不过不知道砂锅 还能用呢啊？是特殊的砂锅吗？我还打算买个小煤气炉放b ...

我当年用的可能叫电陶炉（ceramic electric cooktops），会发红发热。纯粹的热传导。砂锅没问题。

据说有一种电磁炉是不发红的，只能加热导电材料。我没用过。

whitechocolate

yacobe 发表于 2021-6-9 16:30
我当年用的可能叫电陶炉（ceramic electric cooktops），会发红发热。纯粹的热传导。砂锅没问题。

据说 ...

对，和电陶炉原理不太一样，电磁炉加热更快

TGT

whitechocolate 发表于 2021-6-9 13:00
请问是在哪里买有五年？我看hn上所有的都才两年。请问是哪个型号谢谢。

当年是在 Second World 买的。

TGT

yacobe 发表于 2021-6-9 15:11
以前住公寓用过 induction stove，热的非常快，可以控温，也很容易清洁。用砂锅没遇到什么问题。蒸煮东西很 ...

砂锅？是不是铁锅， 外面包了陶瓷？

flyinfree

TGT 发表于 2021-6-9 18:12
砂锅？是不是铁锅， 外面包了陶瓷？

有专门设计的砂锅的，不能用普通货，记得COSTCO就有卖这样的，不便宜。

zsy520wl

我本来很嫌弃induction cooking
无奈买了套房子他装的就是Nicole Tesla 的电磁炉抽油烟机的一体机...
我买对锅之后 仿佛打开了新世界 我买的锅都比较好 烧饭真的是事半功倍 尤其铸铁锅那些 炖煮出来的东西配上电磁炉简直绝了
烧饭的速度快了好多 而且炉子的火候好大 普通家用煤气不好比哦 而且最重要一点比煤气好清洁太多了

只能说 太香了！！！

sydney_1000

encoding 发表于 2014-6-3 00:36
这就更好选择了，电磁炉不二之选。

推荐一个性价比不错的选择，Baumatic - 70cm Induction Cooktop, 4 C ...

用过4个zone的全电磁炉，三年后一个线圈开始坏了，迅速几个zone都坏，修一下报价500一个zone。所以这个保修的延长期很重要。