聊聊南京的食文化 [复制链接]

发表于 2014-6-4 21:15 |显示全部楼层

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哈哈，南京人真多啊。饿了

cxjzhj

金靴族

发表于 2014-6-4 21:21 |显示全部楼层

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最怀恋的是挑着扁担的馄饨摊，知道馄饨没肉，汤里很多味精，可就是忘不了那味道，那时的味精还是安全的。还有大学门口的碳烤羊肉串，那时确实是用羊肉的。再有就是夫子庙的一小碗凉粉，吃了还想吃。最后就是好劲道方便面了，大学晚自习后必来一包，刚好塞进茶缸里，够辣够劲道。这一切都是十几年甚至近二十年的事了。

baise22

发表于 2014-6-4 23:26 |显示全部楼层

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想吃---芦蒿，马兰头，香椿头，寡妇面，十三香小龙虾，鸭血粉丝汤，菊花脑，盐水麻鸭，小馄饨，牛蛙，炒螺蛳，旺鸡蛋，杨花萝卜，烤鸭

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sifeifanren

发表于 2014-6-5 09:24 |显示全部楼层

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兔兔狗发表于 2014-6-4 20:06
道友居然也是南京人~~~~~

停！为啥喊我道友。。。等于说你也看霹雳布袋戏？！？！？

sifeifanren

发表于 2014-6-5 09:26 |显示全部楼层

kate8888 发表于 2014-6-4 20:02
这次回去吃了，大不如从前了。

老店是he hui 街上面的那家？

BaiXue

发表于 2014-6-5 10:33 |显示全部楼层

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芦蒿，马兰头，菊花脑我的最爱

我有鼻子

发表于 2014-6-5 10:37 |显示全部楼层

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cxjzhj 发表于 2014-6-4 20:12
成贤街让我想起了东大。

的确是SEUer……

我有鼻子

发表于 2014-6-5 10:38 |显示全部楼层

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kate8888 发表于 2014-6-4 20:05
说起猪油年糕，这次回国，我妈都给我准备好了，结果忘放箱子里了。

带的过来么？我一直想带的

charliezhang524

光脚族

发表于 2014-6-5 11:34 |显示全部楼层

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还记得“金春锅贴”吗？小时候开在湖南路的，后来据说搬到宁海路，但是味道就不是那么好了；还有鼓楼的鸡鸣酒家的汤包，满满的都是小时候的回忆啊！

徐志魔

发表于 2014-6-5 11:47 |显示全部楼层

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小时候住南大南园，那时候的南芳园的阳春面，小笼包都是极好吃的。

还有中山大厦的早茶，那个时候对我来说都是考试考得好才有的奖励。

现在最怀念的就是鸭血粉丝汤和牛肉锅贴了。不过上个春节我在家吃了个够

D3#Novacat

selinagys

发表于 2014-6-5 11:55 |显示全部楼层

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鸭血粉丝。。。两刀搞定。。。真的美味

alook

水晶靴族

发表于 2014-6-5 12:01 |显示全部楼层

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方言

发表于 2014-6-5 12:06 |显示全部楼层

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我就喜欢健身完在三牌楼大街吃点砂锅，炒饭，烧烤神马的。。。

redswat

发表于 2014-6-5 12:10 |显示全部楼层

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鸭血粉丝汤,想念阿

xiangmeng27

发表于 2014-6-5 12:24 |显示全部楼层

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作为南京人要顶一下~说说我喜欢吃的东西吧。

1. 汤包，原来一直吃尹氏的，后来这两年回国老公每次都带我去东大附近的一家店，那家店的汤包和鸭血粉丝汤都好好吃啊

2.川菜不知道大家吃过渝香园没有，我从小吃这家吃到大的，原来叫巴蜀园，后来老板出来自己做了，很好吃的！！每次回去都要去吃好几次

3.悠仙美地的牛排也好吃，份量也大，都是中式改良的，跟这边的不大一样

4.我老公还好喜欢吃蒸儿糕，不过现在卖的越来越少，很难找到街边的小摊了。

5.家里的姨妈们很会做素什锦，八宝饭什么的，比街上卖的好吃多了，

6.菊花脑汤我的最爱，可惜澳洲吃不到，每次回国也不当季，只能想想了，老公就坚决不吃这个，说是在喝风油精

他爱芦蒿多一些

7.南京的烤鸭，跟这边卖的不是很一样，我觉得比这边的广式的好吃

8.大光路附近一家很不起眼的小店，里面卖的鸭血粉丝汤和汤包也好好吃，而且有鸭血锅巴汤这个可以选唉，我原来不怎么喜欢吃粉丝，就选锅巴

我不算吃货型的，在南京混的地方也有限，湖南路马台街都好少去，估计漏掉了不少好吃的

下次回家补充一下去。

Ruida

发表于 2014-6-5 12:33 |显示全部楼层

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南京人綁定

selinagys

发表于 2014-6-5 12:51 |显示全部楼层

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马台街老头盖浇饭

kate8888

发表于 2014-6-5 20:21 |显示全部楼层

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sifeifanren 发表于 2014-6-5 08:26
老店是he hui 街上面的那家？

不是，近江苏卫视，金润发旁边

songunsw

发表于 2014-8-1 17:13 |显示全部楼层

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突然想到皮肚面，和芦蒿

frankielynna

银靴族

发表于 2014-8-1 17:34 |显示全部楼层

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顶一下，马上要去南京常驻了

zxr100

发表于 2014-8-1 20:42 |显示全部楼层

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还有羊肉炒凉皮

悉尼夜未眠

发表于 2014-8-1 22:22 |显示全部楼层

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还有南京大萝卜

subeita

发表于 2014-8-5 21:02 |显示全部楼层

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intel5858 发表于 2007-11-14 17:49
1。当年的“怪味楼”，红得快，倒得也快；
2。和朋友一道品尝“盱眙十三香”龙虾还是在太平北路附近的小 ...

火锅吃来吃去我还是最喜欢海福巷干休所的涮羊肉

发表于 2014-8-5 21:15 |显示全部楼层

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charliezhang524 发表于 2014-6-5 10:34
还记得“金春锅贴”吗？小时候开在湖南路的，后来据说搬到宁海路，但是味道就不是那么好了；还有鼓楼的鸡鸣 ...

这两家是我最爱

发表于 2014-8-5 21:17 |显示全部楼层

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徐志魔发表于 2014-6-5 10:47
小时候住南大南园，那时候的南芳园的阳春面，小笼包都是极好吃的。

还有中山大厦的早茶，那个时候对我来 ...

中山的早茶确实是一个打牙祭的地方，以后还吃过很多的早茶，好像都没有那味道了

发表于 2014-8-5 21:17 |显示全部楼层

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subeita 发表于 2014-8-5 20:02
火锅吃来吃去我还是最喜欢海福巷干休所的涮羊肉

很同意

发表于 2014-8-5 21:19 |显示全部楼层

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songunsw 发表于 2014-8-1 16:13
突然想到皮肚面，和芦蒿

三元巷的杂烩面，（全家福）那才叫一个字---“美”啊

subeita