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楼主:GardenOfDreams

[甜品烘焙] 傻瓜级迷你奶酪小碗儿糕--- 零失败！--- 家有小宝妈妈必入！！ [复制链接]

haroldann

皮靴族

发表于 2013-5-9 17:46 |显示全部楼层

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mark

velamoon

木屐族

发表于 2013-5-9 17:48 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-5-9 16:43
蛋清蛋黄分开打，最后和一起。

楼主，还有第二个问题嘞~~面粉是在加蛋清之前加进去的吗?

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-9 21:34 |显示全部楼层

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velamoon 发表于 2013-5-9 16:48
楼主，还有第二个问题嘞~~面粉是在加蛋清之前加进去的吗?

做法完全参考这个链接。。。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=579506

过好每一天。。。

he275

金靴族

发表于 2013-5-9 22:10 |显示全部楼层

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velamoon

木屐族

发表于 2013-5-9 23:00 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-5-9 20:34
做法完全参考这个链接。。。

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=579506

谢谢

可爱的女人

铜靴族

发表于 2013-5-10 01:05 |显示全部楼层

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口水~~~~~~~~~~~

lulu2010

木屐族

发表于 2013-5-10 19:55 |显示全部楼层

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小宝宝好可爱

stella_li_su

草鞋族

发表于 2013-5-10 23:15 |显示全部楼层

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买好材料一定要试下，应该好味又营养

littlenono

木屐族

发表于 2013-5-11 00:07 |显示全部楼层

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little_mo

木屐族

发表于 2013-6-6 15:40 |显示全部楼层

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Mark

flowerzx8866

木屐族

发表于 2013-6-6 19:35 |显示全部楼层

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做得真漂亮，我也要做给孩儿们尝尝

w303557629

布鞋族

发表于 2013-6-6 20:28 |显示全部楼层

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mark

liushui0729

金靴族

发表于 2013-6-6 20:35 |显示全部楼层

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-6-7 09:28 |显示全部楼层

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不喜欢吃蛋糕的我看了你的小蛋糕也动心了

nmm

金靴族

发表于 2013-6-7 09:30 |显示全部楼层

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确实不错的方子简单。

CindyDuan

布鞋族

发表于 2013-6-7 12:39 |显示全部楼层

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宝宝好可爱

川椒

木屐族

发表于 2013-6-7 12:41 |显示全部楼层

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看着就好吃，可我家孩子鸡蛋过敏

janetian

布鞋族

发表于 2013-6-7 13:59 |显示全部楼层

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janetian

布鞋族

发表于 2013-6-7 14:16 |显示全部楼层

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沙漠绿洲

皮靴族

发表于 2013-6-7 14:17 |显示全部楼层

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聚会正好用上

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
ruiou	+ 2	我很赞同

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leaf2006

铜靴族

发表于 2013-6-23 20:09 |显示全部楼层

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为什么我做失败了呢？外面焦了，可里面还是湿的。而且味道是咸的

七彩阳光

光脚族

发表于 2013-6-24 01:28 |显示全部楼层

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MARK

Speechless

金靴族

发表于 2013-6-24 02:48 |显示全部楼层

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shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-6-24 14:05 |显示全部楼层

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小孩很可爱

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-6-24 14:08 |显示全部楼层

leaf2006 发表于 2013-6-23 19:09
为什么我做失败了呢？外面焦了，可里面还是湿的。而且味道是咸的

是不是火大，时间短？再多放点糖试试。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
leaf2006	+ 3	感谢分享

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过好每一天。。。

sydcats

草鞋族

发表于 2013-6-24 14:57 |显示全部楼层

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must try

梦想成真

皮靴族

发表于 2013-6-24 17:45 |显示全部楼层

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学习了

kaixinbaobao

皮靴族

发表于 2013-6-24 20:26 |显示全部楼层

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楼主和小钢炮的方子面粉和cream cheese ,full cream都几乎一样，只是鸡蛋一个是两个一个是4个，所以不清楚口感会有什么不同，请问想做楼主一半的量，第一次想尝试想少做些，方子该如何变化呢？

airice

皮靴族

发表于 2013-6-24 20:43 |显示全部楼层

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mark

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-6-24 20:48 |显示全部楼层

kaixinbaobao 发表于 2013-6-24 19:26
楼主和小钢炮的方子面粉和cream cheese ,full cream都几乎一样，只是鸡蛋一个是两个一个是4个，所以不清楚 ...

小钢炮的口感略软，有奶酪蛋糕的感觉，我这个口感相对干一点儿，鸡蛋糕的感觉。

做一半，原料减半就好了。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
kaixinbaobao	+ 4	太感激了，谢谢回复

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过好每一天。。。

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