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楼主:熙雯妈

[煎炒炖煮] 分享姜葱盐焗走地鸡的做法 ，挺受好评的哦~~ [复制链接]

熙雯妈

发表于 2012-10-8 22:03 |显示全部楼层
此文章由 熙雯妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 熙雯妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好多人问我四季盐焗鸡粉什么样子哦~~~

我搜出图片了

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merrybaby1

发表于 2012-10-8 22:44 |显示全部楼层
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熙雯妈 发表于 2012-10-8 22:01
可以变通啊。。。先把你的鸡斩块炸了。。然后快火快抛椒盐粉上锅~~~~  ...

我都很痛苦了，你还取笑我。
生气归生气，不得不说，你的女儿怎么长得这么好看呀?

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林草123

发表于 2012-10-8 22:49 |显示全部楼层
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我很哈这个。。。

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hwan21

发表于 2012-10-8 22:51 |显示全部楼层
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看着挺简单，改天试下

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熙雯妈

发表于 2012-10-8 22:54 |显示全部楼层
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merrybaby1 发表于 2012-10-8 21:44
我都很痛苦了，你还取笑我。
生气归生气，不得不说，你的女儿怎么长得这么好看呀? ...

我没取笑你啊
这就是椒盐粉的用法啊。。。。
Be well, be positive!!

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白雲山民

发表于 2012-10-8 22:57 |显示全部楼层
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椒鹽走地雞
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dd66

发表于 2012-10-8 23:01 |显示全部楼层
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本帖最后由 dd66 于 2012-10-8 22:02 编辑

周末尝试了一下，用了半罐盐给鸡按摩，生怕不入味儿，结果杯具了
咸得不行，大家可千万不要放多盐了！

我从不害怕去面对
怀着梦想去腾飞
自己的路不后悔

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熙雯妈

发表于 2012-10-8 23:28 |显示全部楼层
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dd66 发表于 2012-10-8 22:01
周末尝试了一下，用了半罐盐给鸡按摩，生怕不入味儿，结果杯具了
咸得不行，大家可千万不要放多盐了 ...

不要担心不入味，因为盐会掉到汁水里，到时候斩件后会淋上鸡面。。。所以不会不入味的
Be well, be positive!!

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merrybaby1

发表于 2012-10-9 14:03 |显示全部楼层
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熙雯妈 发表于 2012-10-8 22:00
怎么说呢。那种就是比洋葱要小很多~~~

好像叫做RED FRENCH ONION

另一种叫法，baby onion

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weic

发表于 2012-10-11 13:30 |显示全部楼层
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公鸡好吃还是母鸡好吃呀？？？

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OC616

发表于 2012-10-11 14:40 |显示全部楼层
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周末试验一下，谢谢
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nikki66yoyo

发表于 2012-10-11 16:47 |显示全部楼层
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试了，很味美。

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宝屁屁

发表于 2012-10-11 16:52 |显示全部楼层
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好东西，谢谢了。收藏啦

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tm_nicole

发表于 2012-10-11 17:31 |显示全部楼层
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布村走地鸡哪里买呀，活的还是死的呀

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-10-14 13:34 |显示全部楼层
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谢谢楼主，今天晚上试一下

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babahu1983

发表于 2012-10-14 14:28 |显示全部楼层
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改天试试，多谢分享
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qwas

发表于 2012-10-14 14:37 |显示全部楼层
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我家高压锅是新式的，自动跳闸后鸡没有熟，还是非常非常生的啊，怎么回事？

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lisa667912

发表于 2012-10-14 16:40 |显示全部楼层
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joycegsp 发表于 2012-9-11 16:16
高压锅，澳洲有卖吗？是什么牌子的？还是国内带来的啊

餐具店都有卖的

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tina-go

发表于 2012-10-14 18:50 |显示全部楼层
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好吃啊

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hwan21

发表于 2012-10-14 20:12 |显示全部楼层
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沙姜块没买到，只有沙姜粉，不知道合用吗

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XIAOJINGANG

发表于 2012-10-14 23:50 |显示全部楼层
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收藏，谢谢
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x.h

发表于 2012-10-15 00:42 |显示全部楼层
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有机会试试，谢谢分享

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moli16

发表于 2012-10-15 08:19 来自手机 |显示全部楼层
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可操作性强，不错

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moli16

发表于 2012-10-15 08:21 来自手机 |显示全部楼层
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试过盐焗鸡腿，整个的还没弄过

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-10-15 20:53 |显示全部楼层
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昨天学做了一下，卖相没有楼主的好，但是味道真不错，又简单，学到了。

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bananainpajamas

发表于 2012-10-15 20:58 |显示全部楼层
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patrickzhu 发表于 2012-10-15 20:53
昨天学做了一下，卖相没有楼主的好，但是味道真不错，又简单，学到了。

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你摸了多少盐？有否事先腌制啊？
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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-10-15 21:00 |显示全部楼层
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bananainpajamas 发表于 2012-10-15 20:58
你摸了多少盐？有否事先腌制啊？

半只鸡半包，腌了一个小时，我估计一只鸡的话2/3包就可以了，我没抹盐，怕太咸变成南京板鸡，呵呵。

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purplenight

发表于 2012-10-15 21:01 |显示全部楼层
此文章由 purplenight 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purplenight 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上周做了，好吃啊，省力啊，连做两回，都吃光光了。

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purplenight

发表于 2012-10-15 21:02 |显示全部楼层
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对了，大家用的什么刀剁鸡啊，我剁的狗啃的一样。是不是必须肌肉男出马啊？

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patrickzhu

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发表于 2012-10-15 21:04 |显示全部楼层
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purplenight 发表于 2012-10-15 21:02
对了，大家用的什么刀剁鸡啊，我剁的狗啃的一样。是不是必须肌肉男出马啊？ ...

中式大刀，不需要肌肉男，手腕落下一刀一块。

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