[面食面点] 自己动手做【小笼包】 [复制链接]

发表于 2012-10-17 23:18 |显示全部楼层

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谢谢分享，您太有才了！

发表于 2012-10-18 07:39 |显示全部楼层

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舞美拉发表于 2012-10-17 20:24
好哇好哇，等着lz大秀小笼包，手拙，只有流口水的份了

低调，低调！:-P

showen

发表于 2012-10-18 20:20 |显示全部楼层

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vee_wu

发表于 2012-10-19 09:28 |显示全部楼层

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这包的技术太正点了~我啥时也能学会这么多褶子

发表于 2012-10-19 16:39 |显示全部楼层

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vee_wu 发表于 2012-10-19 09:28
这包的技术太正点了~我啥时也能学会这么多褶子

多练习就能包了

未知

发表于 2012-10-19 16:49 |显示全部楼层

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Elien

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-10-19 19:24 |显示全部楼层

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學樓主做肉皮凍,真是太辛苦了,肉皮買來好多的毛啊

都要瘋了.只能選了一些少毛的,現在還在熬煮

发表于 2012-10-19 19:35 |显示全部楼层

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Elien 发表于 2012-10-19 19:24
學樓主做肉皮凍,真是太辛苦了,肉皮買來好多的毛啊都要瘋了.只能選了一些少毛的,現在還在熬煮 ...

拔掉些或者用火烫掉些，剩下的根里的毛没关系，吃的时候吃不出来的。有人用鸡脚或者猪脚炖汤代替肉皮。你下次可以试试

Elien

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-10-19 19:46 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2012-10-19 20:35
拔掉些或者用火烫掉些，剩下的根里的毛没关系，吃的时候吃不出来的。有人用鸡脚或者猪脚炖汤代替肉皮。你 ...

等我在处理肉皮的时候才想到应该可以用鸡爪做。哎，下次就知道了。我打算肉
皮就不要。留冻就好

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
奶油布丁	+ 2	你太有才了

发表于 2012-10-19 19:52 |显示全部楼层

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Elien 发表于 2012-10-19 19:46
等我在处理肉皮的时候才想到应该可以用鸡爪做。哎，下次就知道了。我打算肉
皮就不要。留冻就好 ...

那你怎么冻得起来？
加油，告诉我效果如何哦

Elien

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-10-19 20:18 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2012-10-19 20:52
那你怎么冻得起来？
加油，告诉我效果如何哦

我試試看

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-10-20 06:52 |显示全部楼层

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太漂亮了

glin5200

发表于 2012-10-20 07:23 |显示全部楼层

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饿了，要吃

发表于 2012-10-20 12:56 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2012-10-20 06:52
太漂亮了

谢谢！

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2012-10-23 07:16 |显示全部楼层

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这个手艺真得很漂亮哦，学习了

想也没用

发表于 2012-10-24 09:32 |显示全部楼层

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mark..mark....

leeedeee

发表于 2012-10-30 20:47 |显示全部楼层

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同问肉皮冻？

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-10-31 08:01 |显示全部楼层

永远学不会了

小石头妈

发表于 2012-10-31 09:36 |显示全部楼层

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。。。请问有教怎么打褶子的视频么。。。
为啥我包不出这样的。。。

atiess

发表于 2012-10-31 13:16 |显示全部楼层

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肚子餓了!

Yvette_d

发表于 2012-11-1 10:48 |显示全部楼层

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收藏，看的肚子都饿了！

HongKongChinese

发表于 2013-5-6 20:16 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2012-1-5 15:47
胡版，不骗你，偶爸爸已经批评过我了，做的还不够好，褶子厚了点，他希望我能再改进一下，所以我现在真不敢 ...

太谦虚了。顶顶顶

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
奶油布丁	+ 2	老帖子了

9112001

发表于 2013-5-6 20:36 |显示全部楼层

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谢谢分享

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
奶油布丁	+ 2	谢谢

发表于 2013-5-6 20:39 |显示全部楼层

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HongKongChinese 发表于 2013-5-6 20:16
太谦虚了。顶顶顶

谢谢，已经改进，成熟并且开始销售了。哈哈！

Anye@kk

铜靴族

发表于 2013-5-6 20:40 |显示全部楼层

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HongKongChinese

发表于 2013-5-6 20:45 |显示全部楼层

奶油布丁发表于 2013-5-6 20:39
谢谢，已经改进，成熟并且开始销售了。哈哈！

在哪里销售？给给地址。谢谢

发表于 2013-5-6 22:02 |显示全部楼层

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HongKongChinese 发表于 2013-5-6 20:45
在哪里销售？给给地址。谢谢

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HongKongChinese

发表于 2013-5-6 22:17 |显示全部楼层

奶油布丁发表于 2013-5-6 22:02
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真遗憾，我在墨尔本。顶顶顶

vitamin

发表于 2013-5-6 22:56 |显示全部楼层

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跟外面买的一样啊

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奶油布丁	+ 2	谢谢赏识！