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楼主:我不睡觉我唱歌

[其他] master chef又开张了 [复制链接]

发表于 2010-5-8 00:38 |显示全部楼层
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master chef 那么好看啊?我从来都没有看过。。。
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发表于 2010-5-8 09:11 |显示全部楼层
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jonathan进屋的时候claire一副超级失望的样子,怎么感觉屋子里的人都不太喜欢jonathan呢?还是节目故意营造的气氛?

发表于 2010-5-8 10:45 |显示全部楼层
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可能只是老大妈人缘比较好吧

发表于 2010-5-8 12:59 |显示全部楼层
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原帖由 MrsLiang 于 2010-5-8 09:11 发表
jonathan进屋的时候claire一副超级失望的样子,怎么感觉屋子里的人都不太喜欢jonathan呢?还是节目故意营造的气氛?

嗯嗯,我也注意到了claire的表情~

发表于 2010-5-8 13:31 |显示全部楼层
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原帖由 我不睡觉我唱歌 于 2010-5-7 23:49 发表
今天george教的那个太复杂了,做个burger还那么多程序


最让我受不了的是那个大盘子给他搞的那么难看
他以为是他是米罗么,什么星星点点的颜色都用上了。

还在burge上交那么多橄榄油。我怎么看着就不会好吃的样子。

[ 本帖最后由 doubleseven 于 2010-5-8 13:35 编辑 ]

发表于 2010-5-8 14:35 |显示全部楼层
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那个BEEF/PORK MINCE ROLE给了我一些启发,可以换成咸鸭蛋,少放些盐,估计比鸡蛋的好吃。准备哪天尝试一下。
大家有知道最后面上刷的是蛋黄液还是蛋黄蛋清液?
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发表于 2010-5-8 16:31 |显示全部楼层

回复 186# 的帖子

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这不是咸蛋蒸肉饼吗?

哪还用george教?我们都会做,都是master chef

发表于 2010-5-8 17:16 |显示全部楼层
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昨天的Master Class我除了对那个tuna感兴趣,别的都不是”我杯里的茶“

发表于 2010-5-8 18:21 |显示全部楼层
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原来我八卦错了啊,claire是对jonathan的晋级是失望呀。。。我之前还以为他们好着呢!

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
MrsLiang + 4 我也错了。。。。

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发表于 2010-5-8 20:29 |显示全部楼层
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那个日本豆腐倒还挺简单的,适用于我这样水平的。。。。

发表于 2010-5-8 21:02 |显示全部楼层
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原帖由 sera_aus 于 2010-5-8 14:35 发表
那个BEEF/PORK MINCE ROLE给了我一些启发,可以换成咸鸭蛋,少放些盐,估计比鸡蛋的好吃。准备哪天尝试一下。
大家有知道最后面上刷的是蛋黄液还是蛋黄蛋清液?


跟我想的一样一样的!!!!我昨天是在想用咸鸭蛋,但好像太咸。然后想着应该就直接用咸鸭蛋黄做,就没问题了。
我没看到他最后刷什么蛋黄啊,煮熟打开以后切片,然后直接上橄榄油了。
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发表于 2010-5-8 22:50 |显示全部楼层
此文章由 forevermary 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 forevermary 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这两天边看边吃
发现肚子肥了不少
我觉得那个BURGER真是挺特殊的。还弄了个这样的摆盘
就是一坨肉+一鸡蛋。包包紧还涂了橄榄油。。。油汪汪的吓人。。去MASTER CHEF官方论坛一看。有人发了贴问george是不是傻了。做出这样个奇怪的东西。还有人嘲笑他还叫那陀边上的摆盘叫SOIL。
http://www.masterchef.com.au/for ... 125977&tstart=0

发表于 2010-5-10 00:14 |显示全部楼层
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我那天改良了一下那个越南菜谱,把螃蟹换成了虾,中间步骤有变动。最后效果也不错。
今天晚上没看到,老公和朋友踢实况,家里只有一个电视,我郁闷。。。

发表于 2010-5-10 08:50 |显示全部楼层
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小J终于扬眉吐气一回了~~yeah~

发表于 2010-5-10 10:35 |显示全部楼层
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这一季的菜色挺多样化的,印度菜也搬了上去。看来judges的口味变重了哈

发表于 2010-5-10 10:58 |显示全部楼层
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原帖由 MrsLiang 于 2010-5-10 08:50 发表
小J终于扬眉吐气一回了~~yeah~



真的啊?昨天晚上出去吃饭了,又没看!
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发表于 2010-5-10 12:13 |显示全部楼层
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我觉得小J还是有点实力的,可是人太soft,teamwork的时候就占下风了,总做炮灰。。。

发表于 2010-5-10 13:18 |显示全部楼层
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那个泰国混血儿是不是叫Fiona?

发表于 2010-5-10 14:47 |显示全部楼层
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叫marion吧

发表于 2010-5-10 14:53 |显示全部楼层
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恩,叫marion,目前我最支持的一个人了

发表于 2010-5-10 15:20 |显示全部楼层
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喔,那个老戴眼镜的女人。。
怪不得我觉得她有点亚洲的感觉。。
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发表于 2010-5-10 17:29 |显示全部楼层
此文章由 timemachine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 timemachine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天在淘宝上看见了这么个东东,这看起来很像是他们用的water bath吧? 看着很科研的样子。

用途概述:
供大专院校、工矿企业和科研单位等作精密恒温和辅助加热之用。

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
我不睡觉我唱歌 + 4 你太有才了

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发表于 2010-5-10 19:03 |显示全部楼层
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确实很科研啊

发表于 2010-5-12 18:18 |显示全部楼层
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根据去年的新闻,master chef推动了厨具、调理、食材的销售,这个证明是真的,今天去买了个grill pan

发表于 2010-5-12 20:13 |显示全部楼层
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今晚的嘉宾都很大师级啊。。。。。

发表于 2010-5-12 20:45 |显示全部楼层
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我觉得那个jo真是缺少团队精神。这么一个team member如果和自己一个团队,我估计我就快疯了
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发表于 2010-5-12 20:51 |显示全部楼层
此文章由 子非鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 子非鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jonathan今天领导的队总算赢了!

发表于 2010-5-12 21:00 |显示全部楼层
此文章由 cocaco 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cocaco 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
再输的话,jonathan对自己更没信心了。

发表于 2010-5-12 21:03 |显示全部楼层
此文章由 我不睡觉我唱歌 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我不睡觉我唱歌 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不过那道主菜是那个老头要他们做的呀

发表于 2010-5-12 22:18 |显示全部楼层
此文章由 子非鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 子非鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我老公今天说了,冠军会在Jonathan和Alvin之间产生,不知道准不准

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