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楼主:老陶

[地方特色] 烤肉啊。。烤肉。。—— (肉考好了) [复制链接]

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 12:50 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-5-30 11:29 发表
啊?怪不得。。。。。。

我都已经运动完两个小时回来了。。

edith921卖照片吧。
一盏茶品尽百味人生,一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯!
North Shore 华人补习学校山区分校
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发表于 2009-5-30 12:54 |显示全部楼层
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天天早上闹钟7点钟响,周末怎么也让人放肆一回吧?

发表于 2009-5-30 12:56 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-5-30 11:50 发表

edith921卖照片吧。


我自己只能在卫生间里照个上半身,照不了全身
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

2013年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 13:14 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-5-30 11:56 发表


我自己只能在卫生间里照个上半身,照不了全身


没事,那就卖半价呗

发表于 2009-5-30 14:28 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-5-30 11:49 发表
然后一个下午,享受太阳,懒洋洋的坐在花园里,吃吃烤肉,和朋友聊聊天,喝喝小老酒。

刚刚一阵大雨.....
我的愿望一定实现

2013年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 14:33 |显示全部楼层
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原帖由 jiayang 于 2009-5-30 13:28 发表

刚刚一阵大雨.....


啊,真的下大雨了。。。
不过好像还能看到太阳,可能一会就停了
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发表于 2009-5-30 15:07 |显示全部楼层
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今天一天心神不宁,老惦记着你的烤肉!留点给我哈!

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 15:30 |显示全部楼层
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埋头点火呢。整个烟熏火燎的。

这碳咋的怎么这么难点呢?

发表于 2009-5-30 15:34 |显示全部楼层
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jia you!

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 15:36 |显示全部楼层
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加豆油

发表于 2009-5-30 15:37 |显示全部楼层
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小心你的本本~
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发表于 2009-5-30 15:49 |显示全部楼层
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那车祸八成是挂倒挡以为是前进档,一踩油门就上去了

期待烤肉的照片

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 16:15 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-5-30 11:49 发表
然后一个下午,享受太阳,懒洋洋的坐在花园里,吃吃烤肉,和朋友聊聊天,喝喝小老酒。


9点开始送货, 现在刚回到家, 想了一想, 我肯定比你瘦

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
老陶 + 5 辛苦辛苦

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发表于 2009-5-30 16:52 |显示全部楼层
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连烤肉都要上和牛,老陶果然是美食家,通俗点说就是吃货

其实COLES买的半只羊腿装的那种就很好了。

发表于 2009-5-30 17:43 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-5-30 14:30 发表
埋头点火呢。整个烟熏火燎的。

这碳咋的怎么这么难点呢?



把煤球一个个的码到煤气火上。。等都烧红了,在放到炉子里,如此4,5次即可点燃所有煤球了
四大皆空

发表于 2009-5-30 17:49 |显示全部楼层
此文章由 sunrise 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunrise 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ding
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发表于 2009-5-30 18:04 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-5-26 23:09 发表

好主意,不过哪里有买多春鱼,或者说是秋刀鱼?是不是先用酱油腌一下,再烤,烤到最后刷蜂蜜,再靠一会儿?

叫春鱼?

发表于 2009-5-30 20:22 |显示全部楼层
此文章由 lanstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
烧烤结束了吗?怎么样成功吗?

发表于 2009-5-30 20:35 |显示全部楼层
此文章由 hexibeizi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hexibeizi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
aaaa恐怖

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 20:51 |显示全部楼层
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最成功是—— 和牛。哈哈哈哈

可惜天公不作美,下大雨,还好我家有一个小顶棚。我就躲在屋檐下烤肉,待会上照片啊。

[ 本帖最后由 老陶 于 2009-5-30 19:53 编辑 ]

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
bluesummer + 2 待会看照片~

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一盏茶品尽百味人生,一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯!
North Shore 华人补习学校山区分校

发表于 2009-5-30 20:54 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我今天也吃了和牛了,不馋
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 20:55 |显示全部楼层
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老陶今天烤的肉串有没有第一名的好吃?

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 21:05 |显示全部楼层
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我的和牛很受大家的欢迎啊,一抢而空。据传说比日本的神户牛肉还好吃。某人说的。

让敢赌来说说。

给张老陶烤肉图

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参与人数 6积分 +33 收起 理由
紫雪花 + 8 辛苦了!梦圆了,可以休息休息啦。。。。。
西关少爷 + 8 辛苦了!
lanstar + 4 终于你的梦想成成真了,好好睡觉吧!

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退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 21:10 |显示全部楼层
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那个小吹风机,吹吹火。

还有敢赌绝对是烤肉的好手,其尽心程度就好比是在维护新足迹的网络。

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参与人数 3积分 +11 收起 理由
degra + 5 你太有才了
我是老人 + 2 好胖的手啊. 笑
tinanakoo + 4 好吃的样子

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发表于 2009-5-30 21:14 |显示全部楼层
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喜欢这个小风筒,那几串白的是什么?

发表于 2009-5-30 21:22 |显示全部楼层
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自此,帖子由实况转播变成行为艺术。外加促销和牛。
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 21:30 |显示全部楼层
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老陶烤肉的神态太专注啦~~

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 21:42 |显示全部楼层

正式烤肉了。

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其实这是我老陶的第一次烤肉,我给自己打分70分,给老婆打分90分。因为火是她放的,足足放了一个多小时。其实如果不是那些和牛,我估计自己要不及格。因为犯了几个错误,而且是现在想想相当愚蠢的错误。

第一个就是碳,和煤精。其实叶多爸爸已经告诉我要用这个,但是就是我懒了那么一点点,没在BURNINGS找到这个,结果搞得今天很狼狈纵火足足纵了一个多小时。



在来一张烤肉摊位的照片 ,天公不作美,只得躲在屋檐下。



好了烤肉了,今天的羊肉并不是很成功,虽然全部消灭,不过估计也是饿的关系。 其原因是羊腿,太瘦。同样没有采用第一名家庭的建议,应该用SHOULDER部位的。我总怕太肥,结果就不够嫩。







有虾,羊肉,墨鱼,和牛舌

基本上,牛舌最好吃(当然除了和牛外),虾其次,羊肉再次,最差是墨鱼。原因是墨鱼 没来得切成薄片,很难熟。

[ 本帖最后由 老陶 于 2009-5-30 20:55 编辑 ]

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参与人数 8积分 +115 收起 理由
孔武 + 15 精品文章
joaquin + 18 偶对你的景仰如滔滔江水
bulaohu + 20 谢谢奉献

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一盏茶品尽百味人生,一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯!
North Shore 华人补习学校山区分校

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 21:50 |显示全部楼层
此文章由 bluesummer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肉不肥不香啊~老陶!

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-5-30 22:04 |显示全部楼层
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好了,和牛来了。可惜太专注于烤肉没有拍照。



和牛两边各烤2分钟,隐隐有血丝渗出来,就可以了,立马撒上盐,和胡椒,然后大叫快吃,话音未落,4片和牛就没有了。 然后就是一阵,嗯嗯,好吃好吃的声音。

还有一点蔬菜色拉和水果。





雪花做的甜品,味道很好,是带子,绿豆,五谷杂粮煮的。我给90分。

敢赌夫人做的炸馄饨。(真正的DEEP FRY), 在我们纵火的时候给饥饿的我们一抢而空。我给90分。美食接龙敢赌就做这个吧。

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参与人数 3积分 +21 收起 理由
紫雪花 + 8 和牛非常好吃~~谢谢。
edith921 + 5 和牛看起来很高级的样子
pal + 8 还有牛肉干没有照啊!

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North Shore 华人补习学校山区分校

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