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楼主:Junko

[厨房窍门] 轻轻松松，简简单单吃糖炒栗子 [复制链接]

Junko

白金靴族

发表于 2017-6-21 07:48 |显示全部楼层

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去看海发表于 2017-6-20 22:20
感谢分享！就是要明年再试了

99%会成功的，亲爱的

vivianlin

皮靴族

发表于 2017-6-21 21:15 来自手机 |显示全部楼层

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厉害

cilaohu

金靴族

发表于 2017-6-21 22:18 |显示全部楼层

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简单易行，牛！

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Junko	+ 3	我很赞同

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Junko

白金靴族

发表于 2017-6-21 22:30 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2017-6-21 21:18
简单易行，牛！

试试啊，肯定成功

去看海

银靴族

发表于 2017-6-22 11:39 来自手机 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-6-21 06:48
99%会成功的，亲爱的

好的找栗子去

鳄梨

银靴族

发表于 2017-6-22 11:47 |显示全部楼层

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本帖最后由鳄梨于 2017-6-22 10:53 编辑

http://www.xiachufang.com/recipe/100381660/
烤板栗（空气炸锅）

亲测不需要20分钟，10分钟足以

Junko

白金靴族

发表于 2017-6-22 11:51 |显示全部楼层

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去看海发表于 2017-6-22 10:39
好的找栗子去

可以用这个方法剥栗子皮后烧菜，可惜姐家一半以上人，不爱吃中餐，姐也没有学习栗子烧肉的动力了

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去看海	+ 6	偶对你的景仰如滔滔江水

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Junko

白金靴族

发表于 2017-6-22 11:52 |显示全部楼层

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鳄梨发表于 2017-6-22 10:47
http://www.xiachufang.com/recipe/100381660/
烤板栗（空气炸锅）

谢谢，哪天试试

ltroad

金靴族

发表于 2017-6-22 11:59 |显示全部楼层

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鳄梨发表于 2017-6-22 10:47
http://www.xiachufang.com/recipe/100381660/
烤板栗（空气炸锅）

这个方法我一直用，好处是皮特别好剥，而且快捷。缺点是有点干，有点噎的慌

鳄梨

银靴族

发表于 2017-6-22 12:01 |显示全部楼层

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本帖最后由鳄梨于 2017-6-22 11:02 编辑

ltroad 发表于 2017-6-22 10:59
这个方法我一直用，好处是皮特别好剥，而且快捷。缺点是有点干，有点噎的慌 ...

最后5分钟把温度调低（我一般开始的时候用200度，后来就用160-180度），炸好后放在锅子里焖一会儿，栗子就能湿一点

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vega

银靴族

发表于 2017-6-22 15:51 |显示全部楼层

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我今天这点分全献给你

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Junko	+ 3	谢谢亲

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Junko

白金靴族

发表于 2017-6-22 20:54 |显示全部楼层

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vega 发表于 2017-6-22 14:51
我今天这点分全献给你

谢谢亲，等姐有分了来暴打您啊，摸摸大

xmuhh

木屐族

发表于 2017-6-22 22:17 来自手机 |显示全部楼层

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elin-lu 发表于 2017-6-15 22:11
给楼主第四步改一改啊！楼主别介意。

锅里放点水放点油、糖、水、桂花。倒入栗子小火慢炒入味！然后再进行 ...

哪有桂花买？

elin-lu

银靴族

发表于 2017-6-22 22:40 |显示全部楼层

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xmuhh 发表于 2017-6-22 21:17
哪有桂花买？

猫本的话，香港超市有卖！

请勿回复，不是一路人.

胡须康

版主

发表于 2017-6-22 23:26 |显示全部楼层

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天哪，我为什么没有早点看到这个帖子，今年就买了一次栗子，因为皮太难剥，只吃了一半。

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Junko	+ 3	感谢

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胡须康

版主

发表于 2017-6-22 23:27 |显示全部楼层

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我知道之前的问题出在哪里，之前都是屁股上划十字。

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Junko	+ 3	感谢

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Junko

白金靴族

发表于 2017-6-22 23:31 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2017-6-22 22:27
我知道之前的问题出在哪里，之前都是屁股上划十字。

是在尖的那头划刀，如果您不放糖和蜂蜜，可以搞个原味的，剥皮之后烧肉吃

胡须康

版主

发表于 2017-6-22 23:35 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-6-22 22:31
是在尖的那头划刀，如果您不放糖和蜂蜜，可以搞个原味的，剥皮之后烧肉吃 ...

嗯，当初就是准备烧肉吃，用火烤的办法拨了一半放弃，指甲黑了好几天

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Junko

白金靴族

发表于 2017-6-22 23:42 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2017-6-22 22:35
嗯，当初就是准备烧肉吃，用火烤的办法拨了一半放弃，指甲黑了好几天

姐这种方法基本上100%成功，而且很好剥皮，而且里面不干，凉了也依然好剥皮

进击的螺旋

草鞋族

发表于 2017-6-23 00:55 |显示全部楼层

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太有才了

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-6-23 09:53 |显示全部楼层

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一直使用简易法，不加调味料剂

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Junko	+ 3	谢谢

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Junko

白金靴族

发表于 2017-6-23 12:41 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2017-6-23 08:53
一直使用简易法，不加调味料剂

恩那，今年栗子好像过去了。

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-6-23 13:30 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-6-23 11:41
恩那，今年栗子好像过去了。

好像今年上市的粟子也不太多，吃了三顿了，太好吃了，粟子真不敢多吃，有立竿见影的效果

骄傲啊

银靴族

发表于 2017-6-23 13:32 |显示全部楼层

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鳄梨发表于 2017-6-22 10:47
http://www.xiachufang.com/recipe/100381660/
烤板栗（空气炸锅）

哪天试试

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Junko	+ 3	谢谢亲

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朋友帮加分.discount gift card

Junko

白金靴族

发表于 2017-6-23 13:58 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2017-6-23 12:30
好像今年上市的粟子也不太多，吃了三顿了，太好吃了，粟子真不敢多吃，有立竿见影的效果 ...

一天不要超过10个啊

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-6-23 14:25 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-6-23 12:58
一天不要超过10个啊

嗯，忍着点儿

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2017-6-24 14:00 |显示全部楼层

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报告我试过了大部分也是特别干不知道是时间过了还是不够但是有几个不干的很甜很好吃
口子一定要切大些

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Junko	+ 3	谢谢亲爱的

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Junko

白金靴族

发表于 2017-6-24 14:05 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2017-6-24 13:00
报告我试过了大部分也是特别干不知道是时间过了还是不够但是有几个不干的很甜很好吃
口子一定要切大些 ...

口可能小了，如果按照姐1楼的定量，应该ok的，

作业重做啊

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至尊小熊猫	+ 6

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ao1122

银靴族

发表于 2017-6-24 14:15 来自手机 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-6-24 13:05
口可能小了，如果按照姐1楼的定量，应该ok的，作业重做啊

我也做了，趁热好剥壳，放冷之后就没那么好剥了

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2017-6-24 14:19 |显示全部楼层

teiyuau 发表于 2017-6-24 13:05
口可能小了，如果按照姐1楼的定量，应该ok的，作业重做啊

最近上火等火下了会尽快再试下

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