悉尼人来点评一下墨尔本吃的地方 （补充了海南走地鸡店的名字和地址）

bhua9

我和老公每次去悉尼旅游就一定会去吃mr wong.
基本上每道菜都有让人惊艳的感觉.　环境也很好.
上次去The Rock在小街边也吃到一家好吃的馄饨饺子店.　

可能是在一个城市待久了,　味蕾会疲倦吧

kukupants

靠谱的不多 发表于 2016-6-16 20:47
我不是广东人。
不过您这种必须广东人才可以评判早茶好坏的观点也比较特别。
...

别误会，我的意思是每个地方的人都会有不同的口味，有不同的要求。

我和 LD 一南一北，飲食习惯了南辕北辙，花了很大力气才算䣓合一起。

早茶好坏这回事，对自己口味就好。

wellye

bhua9 发表于 2016-6-16 21:16
哈哈,我和老公专挑周日中午早早去.　从来不需要排队.

我们以前都是晚上8点半去吃 不用等 而且不用带娃 吃的很爽哈哈

hilltop-bear

ptw 发表于 2016-6-16 20:55
williamstown虽然view很好，小镇也干净很有特色，但是那里的海水不行，水底下很多粘粘的丝状海藻。附近有 ...

原来这样，学习了。像我这种旱鸭子就没所谓海水质量，看着美就好了

hilltop-bear

bhua9 发表于 2016-6-16 21:23
我和老公每次去悉尼旅游就一定会去吃mr wong.
基本上每道菜都有让人惊艳的感觉.　环境也很好.
上次去The Ro ...

王先生很好吃，我觉得它虽然基本都是西人服务生，但内心是真正的黄

hilltop-bear

kukupants 发表于 2016-6-16 20:20
咱们一直在交流，那套降龙十巴掌还记得吧。

我刚入了一个土锅来煮饭煲粥，效果挺好。 ...

土锅煮粥要不要看火啊？我用电子锅煮粥，高压锅煲汤，省时间，大火煮开，很快好，效果不比明火差多少。

bhua9

wellye 发表于 2016-6-16 21:53
我们以前都是晚上8点半去吃 不用等 而且不用带娃 吃的很爽哈哈

娃哈哈,　刚好和朋友约了这个周末去天府解馋.　

kukupants

hilltop-bear 发表于 2016-6-16 22:28
土锅煮粥要不要看火啊？我用电子锅煮粥，高压锅煲汤，省时间，大火煮开，很快好，效果不比明火差多少。 ...

用这土锅做饭，很容易就能烧出很好吃的大米饭 (short grain)。我也有用高压锅煲汤煮粥，效果不错。

bhua9

hilltop-bear 发表于 2016-6-16 22:26
王先生很好吃，我觉得它虽然基本都是西人服务生，但内心是真正的黄  ...

像王先生这么精致的中餐我在墨尔本还没吃到过.

我们复活节去的悉尼,　the rock那家德国餐厅的整块烤五花肉和自助色拉也很惊艳.　

hilltop-bear

bhua9 发表于 2016-6-16 22:50
像王先生这么精致的中餐我在墨尔本还没吃到过.

我们复活节去的悉尼,　the rock那家德国餐厅的整块烤五花 ...

是啊，悉尼也有很多好吃的地方，所以我一直住悉尼 墨尔本也挺好，以后退休搬去住

kukupants

hilltop-bear 发表于 2016-6-16 22:28
土锅煮粥要不要看火啊？我用电子锅煮粥，高压锅煲汤，省时间，大火煮开，很快好，效果不比明火差多少。 ...

煮粥的话我现做法是剩饭加水烧开后关火闷。

XIAOTUDOU

先锋 发表于 2016-6-16 16:00
Eastland

去了几次，好像没有很惊艳的感觉呀。
第一次觉得很好，后来去了，也就soso了。吃完了居然还觉得有些咸。

XIAOTUDOU

先锋 发表于 2016-6-16 16:00
Eastland

去了几次，好像没有很惊艳的感觉呀。
第一次觉得很好，特地叫了朋友一起去，也就soso了。吃完了居然还觉得有些咸。

先锋

XIAOTUDOU 发表于 2016-6-16 23:00
去了几次，好像没有很惊艳的感觉呀。
第一次觉得很好，特地叫了朋友一起去，也就soso了。吃完了居然还觉 ...

没有去过,知道而已.

lulucai

kukupants 发表于 2016-6-16 16:45
现在没以前好。

话说有次请朋友来家吃饭，花了几个小时炖了一窝鲍鱼+米国干螺头+顶级花菇的鸡汤，朋友喝 ...

螺头腥味十足啊，再加花菇那个特别浓郁的味道，实在难以想象那个鸡汤啥味道。

别的地方人喝不惯的

kukupants

lulucai 发表于 2016-6-16 23:58
螺头腥味十足啊，再加花菇那个特别浓郁的味道，实在难以想象那个鸡汤啥味道。

别的地方人喝不惯的 ...

靓的干螺头和新鲜螺头处理好都没腥味，花菇那味道就仁者见人了。

汤这东西嘛，我和那位朋友一起在一家以锅气和预定靓汤出名的菜馆喝过它的招牌靓汤。

朋友频呼好喝，我小口喝着心里在想: 难怪这儿的餐馆就这水平。

wellye

bhua9 发表于 2016-6-16 22:48
娃哈哈,　刚好和朋友约了这个周末去天府解馋.　

我发现了一家新的日本餐 靠近city 评价不错 komeyui 准备过几天去试试。

peijing

意外发现楼主这张好贴，我们一家子过两天就要去墨尔本玩，也在寻找好吃的，正巧看到你的帖子。。。可惜我们住City，不知还有啥好推荐的？谢谢！

hilltop-bear

peijing 发表于 2016-6-17 20:59
意外发现楼主这张好贴，我们一家子过两天就要去墨尔本玩，也在寻找好吃的，正巧看到你的帖子。。。可惜我们 ...

你另开一帖会有更多惊喜啊

peijing

hilltop-bear 发表于 2016-6-17 21:00
你另开一帖会有更多惊喜啊

哈哈，听你的，立马开。

peanut

kukupants 发表于 2016-6-17 00:14
靓的干螺头和新鲜螺头处理好都没腥味，花菇那味道就仁者见人了。

汤这东西嘛，我和那位朋友一起在一家以 ...

哈哈，是wokking inn吧？他家的猪肚汤料丰汤甜很不错啊，其他煲汤没喝过。他家几个私房菜吃了八宝鸭和盐焗鸡，没有很惊艳。倒是糯米饭和荷叶饭非常好吃，相当令人回味。

梁珍记也不错呀，因为都是自己人掌厨经营，水准很稳定。我记得他家的酿豆腐和粉丝煲很好吃。

kukupants

peanut 发表于 2016-6-17 21:35
哈哈，是wokking inn吧？他家的猪肚汤料丰汤甜很不错啊，其他煲汤没喝过。他家几个私房菜吃了八宝鸭和盐 ...

是 wokking inn 吗？ 不可能吧？

gfarmer

以后去墨尔本吃

墨尔本大侠

hilltop-bear

peanut 发表于 2016-6-17 21:35
哈哈，是wokking inn吧？他家的猪肚汤料丰汤甜很不错啊，其他煲汤没喝过。他家几个私房菜吃了八宝鸭和盐 ...

梁珍记厨师真的很好，简单一个肉丝炒面就已经表现出高人一筹的水准，再来个生炒牛肉饭，又是惊赞

kukupants

peanut 发表于 2016-6-17 21:35
哈哈，是wokking inn吧？他家的猪肚汤料丰汤甜很不错啊，其他煲汤没喝过。他家几个私房菜吃了八宝鸭和盐 ...

梁珍记胡椒豬肚汤，百花让豆腐  

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kukupants

hilltop-bear 发表于 2016-6-17 22:28
梁珍记厨师真的很好，简单一个肉丝炒面就已经表现出高人一筹的水准，再来个生炒牛肉饭，又是惊赞 ...

干吗自己歪自己的楼？

hellograce

为啥又回到悉尼的餐馆去了？不是在说墨尔本的吗？

hilltop-bear

kukupants 发表于 2016-6-17 23:28
梁珍记胡椒豬肚汤，百花让豆腐   

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居然不知道梁珍记也有猪肚汤！多谢分享，下次去试试

hilltop-bear

hellograce 发表于 2016-6-17 23:37
为啥又回到悉尼的餐馆去了？不是在说墨尔本的吗？

这个。。。。 因为楼主已回悉尼，忍不住继续和吃货们探讨美食所在。