有种情结，她叫上海

大成若缺

去上海给女儿办周岁，短短的两周，饭局一个接一个。腰身上的小鲜肉又开始蠢蠢欲动了。回到墨尔本的第一天。老板就来电话说因为没能和公司续约，我的工作没有了。太讽刺了，昨天还在上海过着声色犬马，沽酒朵颐的日子。今天又要做回草根了。趁着有点闲，写点对上海的感受。作为一个土生土长的上海人，每次回上海都带着一种淡淡的乡愁，这个曾经养育过我的一方水土，现在看起来熟悉又陌生。

赞美上海的话不想多说了，海派风情、东方巴黎、上世纪冒险家的乐园。那种西洋氤氲，摩登风情构造了这个光暗交织的都市。尤其是夜晚的上海，万家灯火，歌舞升平。霓虹灯把整个城市点燃，流光溢彩。如果你热爱夜生活，每一晚都可以是无眠之夜。圣者无名，大者无形。大上海，爱的人爱死，恨的人恨死。吾之蜜糖，彼之砒霜。但有谁能体会，从“笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳”的那个时代，我的身上已经被烙下浓油赤酱的印记。或许是呆在澳洲久了，习惯了安静。已经有点不太习惯上海的拥挤，但曾经我们就是在一大群人之间呱呱坠地的。对上海的情愫，就像普希金说的“而那过去了的，就会变成亲切的怀恋。”

十月的上海，桂花飘香，蟹肥酒美。约上几位老友一起去星巴克劈情操。说句实话，上海的咖啡都是一股子奶昔味，即使我这种不懂咖啡的人都能喝出浓淡。但这不妨碍上海人热衷咖啡文化。喝咖啡对上海人来说也许不在咖啡本身，在环境和心境。情有所寄，心有所依。一杯香草拿铁可以让人在繁忙的闹市中体面地歇一下脚。

走在马路上，各种饭店和路边摊小吃的香味混杂着公交车的柴油味，身边满是嘈杂的车辆及拥挤的人群。胆战心惊地在助动车和出租车之间腾挪。即使在斑马线上，小转弯的车辆都没有丝毫避让行人的意识。搞得我每次过马路都像打了鸡血一样亢奋。国际饭店的转角，一位老奶奶正在卖白兰花栀子花，那种淡淡的花香竟然是那么的熟悉。黄河路佳家汤包馆前挤满了人，好多都是慕名而来的老外。南京西路上凯瑟琳的白脱蛋糕，鲜奶小方还是一如既往的可口。再走几步，就是有名的王家沙，里面人头攒动。有些人打老远来，为的就是上海传统点心的味道。

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女儿生日的那天，一行人一起来到寺庙内烧香。感谢菩萨把这么好玩的一个娃送来我家。静安寺已经今非昔比，整座寺庙被装潢的金光闪烁。外墙上的“众善奉行，诸恶莫作”不知道是不是在提醒着路人什么。上海的传统核心区域无非那几个，静安、徐汇、卢湾、黄埔、长宁。而浦东陆家嘴始终被当作一个新生儿来看待。静安的久光百货，恒隆广场，中信泰富已经逐渐淡出视线。新的嘉里中心、芮欧百货成了上海人的新宠。周边几乎全是世界一线品牌的商店：Zegna、Lanvin、Armani、 Hugo、 Burberry、Prada。途经延安路高架，你看到的是一个新的时尚中心。

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延安路高架自嘉里中心到老城隍庙

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以静安为起点，南京路和淮海路（分别是以前的大马路和霞飞路）是上海的两条主动脉。走进她们，就能走进老上海“十里洋场”的氛围。这里集中了曾经公共租界巴洛克式、哥特式还有罗马式的建筑。其典型的代表就是淮海中路上的武康大楼，原名诺曼底公寓（Normandie Apartment）又称东美特公寓。大楼始建于1924年，由旅居上海的著名建筑设计师邬达克设计，是上海第一座外廊式公寓大楼。在武康大楼的斜对面，就是宋庆龄曾经的故居。路边的老人挥手招出租车的样子，就像是民国时代的情景。

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这两条主干线的周围还有好多别具风情的小马路。像卢湾区的茂名路雁荡路，静安区陕西路华山路，长宁区愚园路新华路。经过岁月的积累，这些地方集中了上海经典的花园洋房和石库门弄堂文化。其中比较典型的是思南路，原名马斯南。取自法国作曲家Jules Massenet译音。《孽海花》作者曾朴曾住思南路81号，在家办了个法国文化沙龙，聚集了当时上海滩上一批最风流潇洒的文人，徐志摩，郁达夫，邵洵美。

复兴西路华山路的街角有个西餐厅夏朵花园CHATRES，那里离有名的丁香花园不远。同座落在悬铃木的天空下，绿树成荫。遇到好天气，法国梧桐把阳光揉碎了洒在街道上。落地玻璃窗里的人悠闲地喝着下午茶，那份慵懒和优雅只有身临其境才会感受到。如果你要读懂上海，就应该到这些梧桐深处，弄堂的角落多去走走。

徐家汇则融会了肇嘉浜与法华浜两条河流，如今也成了东西文化融汇的滥觞。衡山路上几乎汇集了上海最多的酒吧和中西合璧的餐厅：香樟花园、一千零一夜、绿饮、红番、时光倒流、寒舍、耕读园、唐城、富豪斯。

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老城厢是上海的腹地。座拥6340平方公里的国际大都市，700多年来的文化根器，却是从这里衍化而来。城里曾经河浜交叉，水流纵横，素有“有舟无车泽国”之称。而如今，这里每天要接待过万人的游客。梦花街、文庙、松雪街、尚文路那种嘈杂、热闹的景象充满了生活气息。

与浦东陆家嘴的环球金融中心、金茂大厦、及在建中的上海中心大厦相比，城隍庙俨然是一个非常另类的上海。光鲜外墙的背后是狭窄的弄堂和鄙陋的民宅。晾衣绳上短裤飘飘，而远处却是Westin大酒店的花冠楼顶。大奔和自行车在这里以相同的速度躲避着路边各类障碍。你可以花上一两百去必胜客吃个下午茶，也可以花上10块钱和穿着拖鞋背心的居民一样在路边吃上一碗烂污三鲜汤。这里周围居住着上海真正意义上的平民，他们目睹着上海这十几年的变迁，安静地守着那些老房子等待着拆迁。对他们来说，拆迁才是改变命运甚至一夜暴富的机会。

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再来组黑白的

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去城隍庙玩，基本只为两件事：各类小吃和小玩意。对于边上身为吃货的LD来说，真是老鼠掉进了米缸里。海棠糕、油墩子、臭豆腐、炸里脊、生煎锅贴、蟹粉小笼都逐一吃了个遍。还有些特大号的没敢动，整只的炸鱿鱼还有黄金大虾球，看上一眼就饱了。之后就是人看人，人挤人的游戏。豫园商城里还是有些好玩的东西，一些民俗文化像剪纸、水墨画被很好的保留下来。当然更多的则是那些廉价的小物件：旧上海的雪花膏、五块钱的金表、苍老师独家赞助的扑克牌。

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秋冬的上海，不吃上几只大闸蟹算是很遗憾的。约上几个亲朋好友，蒸上一笼。用酸醋、糖和生姜拌下沾料。蟹还未熟，满屋子已然充满了蟹的鲜甜。等到揭开蟹盖的那一刻，看着满目膏脂和小年糕一样的蟹腿，真应了上海一句俗话“打耳光都不肯放。”今年很有幸，季节的关系，螃蟹大丰收。朋友驾车带我们去了近大观园附近的一处蟹庄品鲜。池子里满满的都是螃蟹。小的三四两一只。大的半斤到七两一只。七两的蟹往年要一百多元一只，今年可以买上一对。这种尺寸的蟹要是放在成隆行蟹王府的话，一只可以卖到1088元。除了大闸蟹，河鲜也不少。甲鱼、黄鳝、草虾、川条鱼。竟然还看到了有新鲜的红菱在卖，十块钱四小袋。咬开那层硬涩的外壳，粉白色的菱肉感觉就像人参果一样爽口。难得来一次，去了附近一家非常简陋的小饭馆吃饭，点上几个素菜蒸上几只螃蟹，看看湖水，侃侃大山。一个下午就这样挥霍了。

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曾两次访问上海的日本作家横光利一对上海有着特别的感情。1928年4月，横光利一只身一人来到上海。回到日本拒绝出版社的邀请花了三年时间写了长篇小说《上海》，提到对上海的印象。“曾在这儿逗留过一天。沿黄浦江进埠头时见到的两岸风貌，跟十年前迥然不同，已有了大都会的气象。在我见识过的都市当中，除了上海，我想恐怕再也找不出可以与伦敦相匹敌的大都会了。抵达巴黎后，依然浮现在我脑子里，让我最感兴味并且难以忘怀的，仍是上海。在这座都市里，既有伦敦的影子，也有银座、巴黎、柏林的影子，恐伯连纽约的影子也可以找到。国籍各异的人们，在这块土地上，利用租界这一奇怪的场所与各自的首都争富斗豪；他们属于这么一群人，一旦归国，唯恐丢掉各种各样的饭碗，与其如此，还不如挟持自己国家的余威，在这儿跷着腿抖抖威风。他们有这么一份虚荣心，这虚荣，便是支撑这座都会的力量，是它的美之所在。它那无法预料、使人头晕目眩的旋转面，昭示给世人一种亚细亚式的钝重变动。

上海既不是中国的，也不是欧洲的，而像安上了无数金属滑轮，在混浊的土疙瘩上蠢动着的大龟。巴黎属于壮丽，而上海则是富丽，给人的感觉是，撑胀得都快承受不住的肉团，正从高层建筑的窗子里分泌出来。人们称其为恶之都，但在我看来，上海已远远超出了这种恶，它属于将来才会出现的那种恶。精神穿越过麻痹状态，默默发笑。

正常人是无法揣摩这个世界上这些极为堕落的人们的生存状态的，在这里，堕落就像家常便饭一样。种族各异的人们，将自己的传统和习惯弃若敝展，跻身于共同的本能之中，一门心思将理智用于经济，日复一日，在金银的差别之上度日。巴黎是向上达到了顶点的都市，上海则是向下堕落到了极点的都市。说起来，无非也就是金钱、政治、女人、食物这些东西。要是把人类整缀到最为单纯的状态，那么也许就跟这个都市的居民别无两致了。因而，这里常常有人提到人的身段，女人只须长得漂亮，男人呢，唯有格外地拥有金钱和一点肌肉，那么幸福就成了掌中之物，艺术和哲学在这里是无用的累赘，而伦理则取决于人的穿着打扮、饮酒和借钱的方式而定。这里不存在什么别的麻烦事，只须留心伪币的鉴别和金银的落差，别走进小巷就行了。不过，在这个世界上，要读懂中国人的心理恐怕难乎其难，各国的外交便全是在上海翻了船的。中国文化是世界上延续得最长久的，因而你不得不承认，人类在认识能力上所发生的变化，其变化幅度，都已记录进中国人的脑子里了，如果要研究人类，那么像中国人这样富有研究意义的民族，在世界上可以说是绝无仅有。”

一个日本人竟然在上世纪30年代就把今天上海的状态写了出来，恶之都、欲望之都、魔都、心魔之都。《霓虹灯下的哨兵》曾有句台词，大意是“上海是个大染缸，共产党红的进来，黑的出去”如今看来，不能怪当初国民党反动派太腐败，只怪上海太妖艳。无眠的夜晚，川流不息的人群，上海注定无法让人平静下来。80多年过去了，上海还是那个上海，物欲横流。生活在城里的人正被金钱撕开一道道冰冷的伤口。

回到墨尔本，感觉这里的人们很阳光、自信也大方。上海街头的人们多是忙碌、疲惫，困倦，焦灼。上海人现在不缺钱，缺乏的是上流格调，那一种不受金钱束缚的精神自由。记得谁说过“生命不是用来赚钱的，生命应该是飞翔的。”然而在上海阴霾的天空下，想要穿越那些大型的建筑，霓彩的夜晚谈何容易。很多人，在步入上海的那一刻起，心已经迷失了。

大成若缺

卞之琳《断章》里有句话“你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你”。在上海，我喜欢驻足看美女。那些穿着入时的白领女子，进出于高档的写字楼。眉宇间一股英气逼人，白皙的皮肤在紧身的套装下此起彼伏。然而，和《花样年华》里50年代的张曼玉、潘迪华相比，总感觉缺少了些什么。味道？

出演《阿飞正传》、《花样年华》的潘迪华说过 “味道这种东西是训练不出来的，是一个人在一个环境里，一点一点泡出来的。”在一支烟里，她可以抽出风尘。在她身上，有租界的味道，洋场的味道，脂粉的味道还有沧桑女人的味道。这种时代和气质的完美挈合成就了潘迪华，也成就了王家卫。而如今，这种旧日的风化在上海已不再多见。

当年宋氏三姊妹高雅的淑媛气质又是另一种范儿。蒋介石就因此拜倒在宋美龄的石榴裙下。宋美龄谈不上绝世美女，但她的教养和谈吐在当年的上海滩上的确格调超群。这些品质离不开西方宗教文化的背景。也正是这种超然的格调至今仍然备受上海人推崇。你可以没钱，但是不可以没教养。当一个上海女人骂人“穷瘪三”时，其实她不是真正看不起这个人的贫穷，而是在贫穷背后那种缺乏礼仪的行为举止。记得小时候听过最刻薄的骂人的话就是“侬没爷娘教啊？一点教养也没有。”周立波讲的“头势清爽”也是指男人出门前该注重的仪表。西方社会有句话叫“You are what you wear”，而上海也有句话叫“噱头噱在头上，蹩脚憋在脚上。”所以在上海无论男女，稍微有点品的都是非常注重出门在外的这套行头。即使再穷，衣服再旧，服饰也必须整洁干净。有条件的才可以把自己捯饬的山青水绿。这是起码对自己也是对别人的尊重。

1904年德国社会学家乔治.西梅尔提出了“涓滴理论”。大意是服饰风格象征社会地位，上流社会主导服饰流行趋势，他们的选择就像河流上游的涓涓细流，自上而下流入普通人的生活。当LV，Cucci已经沦落成菜场大妈人手一个的买菜包时，上海的白领女性开始追捧一些更为小众的品牌，Martin Margiela、Alexander Wang、Jil Sander、Rick Owens。要的就是那种低调却又奢华的感觉。贵而不显，华而不炫才是上海女人心目中的体面。除了外表，上海知性女性更看重的是那层光鲜外表下一个人的腔调。什么是腔调？这是在你骨子里自内而发的一种待人处事的方式。曾经有个叫盛佩玉的上海女子，清朝邮传部大臣盛宣怀的孙女。抗战期间，美国作家Emily Hahn拿到特别通行证，去杨树浦家接盛佩玉逃难。炸弹不时地落下，空气里弥漫着硫磺的味道。盛佩玉镇定地从玻璃橱里拿出一套咖啡具装进箱子，幽幽说了句“打仗，咖啡总归还是要喝的。”处乱不惊、做事有条不紊。这种就是腔调！

大成若缺

再美的女人也脱不了俗，尽管在外人面前上海的女性喜欢扎台型，回到家里还是一样要买汰烧。食得人间烟火，就难免攀附俗流。尤其是养过小孩后，大多数的上海女人还是回归于母性，流于平常。她们善于螺蛳壳里做道场，无声之处露峥嵘。通常上海姆妈都烧着一手好菜“咸肉菜饭、油面筋塞肉、糖醋小排、糯米粉蒸肉、罗宋汤，炸猪排沾辣酱油”。她们懂生活，会过日子。即使挑块大排，也要挑凌晨宰杀后立即送到菜场的‘热气肉’。有人听过肉骨头还分雌雄吗？上海姆妈知道，如果你喜欢吃肉多的就选雌爿，如果喜欢有嚼劲的啃骨头就选雄爿。

这是因为上海人爱讲究，不能将就的就是不能将就。吃穿住行无一列外。买件衣服，上海小姑娘不太会去南京路、淮海路买，因为怕撞衫。但又因为预算有限所以会去田子坊、多伦路这类的小马路淘。吃个澳龙要三吃，刺身、椒盐、剩下的壳还要烧泡饭。物尽其用，还尝了三种不同的口味。有人觉得这是上海人“小器”，其实他们不懂在上海这样一个生存空间狭小的地方，不懂得合理利用资源就是浪费。“石库门的72家房客”诉说的就是这样的故事，那么多人挤在一幢小房子里，怎么可能没有摩擦呢？既要为各自的利益盘算，又要面子上过得去，很多事还真就必须讲究。

上海的女人是条风景线，上海的姆妈更加是。她们会顶着个蘑菇头穿着睡衣逛商场，也会睡眼惺松地拿着根筷子去买油条。随着年纪的增长，她们的脾气开始变坏，腰身逐渐壮硕起来，喉咙也越来越响。尤其吵架时用的吴侬软语，适当地运用上海话特有的爆破音，再配上阿丝的语速。最简单的几句脏话也立马变得有气势起来。上海姆妈时而小鸟依人，时而河东狮吼。像雾像雨又像风。“婚前小白兔，婚后雌老虎。”现在知道上海男人为啥苦了。还说上海男人怕老婆？哼！夫唯不争，故天下莫能与之争。好男不和女斗！

morgan_ma

顶你

大成若缺

现在叫差头（打出租车）在上海越来越难，尤其是遇到下雨的周末或者上下班高峰。一部部出租车上都顶着待运的亮灯，不用嘀嘀打车软件，叫部车走短途基本上是痴人说梦。问过一个差头司机，人家很明确地告诉你。没有司机喜欢短途的客人，现在很多客人在繁忙的时间段都会自觉地加小费。遇到拎不清的客人，对不起在路边淋雨受冻吧。对于背着娃的更伤不起，每次我只好像凶神恶煞一样地拦车，然后一脸谄媚看着司机说“师傅，我加你十块钱起步费走伐？”感觉就像上辈子欠了那个司机钱似的。我朋友说出租车司机都是被惯的，但是没有办法这就是行情。同时也导致了很多黑车的市场（用私家车载客，收费基本翻倍）。

上海的消费真是贵，嘉里中心看场电影100多，买个冰激淋双色球61。曾经最爱的苔条饼干也要卖到30一包。商场很多，环球港、沪西电影院边上的悦达广场、中山公园龙之梦。商店也装修的非常豪华，但是里面的客人并不多。我一直不知道这些店是怎么生存下去的。虽说中国相对人工便宜，但是不用付房租吗？商品的价格又那么离谱，普通的老百姓怎么消费得起？这些问题百思不得其解。直到走出商场，看着路边停满的好车。才明白有些上海人真不差钱。现在光一个上海牌照就差不多要10万，还限号，不是你有钱就一定买得到。路上时不时看到法拉利、阿斯顿•马丁、玛莎拉蒂之类的豪车。开的人多很年轻，喜欢开着车窗坳造型。还特喜欢在最繁忙的时间往人多的地方扎堆。我一直阴暗地以为，他们期待堵车。除了那一身闪亮的金属壳，以上海目前的交通状况，开什么车都是一个效果。你好不容易留点空间想支一脚油门，旁边的差头早就接二连三地插进去了。弄得你一点脾气也没有。

和墨尔本一样，上海的有轨电车是这座城市另一种风情。最喜欢20路电车，2块钱从中山公园坐到九江路外滩。沿途的愚园路市西中学、少年宫、静安寺、上海展览中心、梅龙镇伊势丹、上海电视台、人民广场差不多是上海最繁华的路段。尤其是晚上，透过车窗看窗外的景象像是进入一条时光隧道。上海公交车现在搞得很人性化，每到一站都会语音报站。上海话一遍、普通话一遍、英语一遍。路过江苏路，边上是熟悉的市三女中（曾经的中西女私塾，上海滩第一所贵族女子学校），出美女和才女的地方。吉雪萍、张爱玲、顾圣婴都毕业于这所学校。这要得益于市三女中的教育，她们致力于培养融合中西文化典雅淑贤的IACE女孩（Independent 独立、Able 能干、Caring 关爱、Elegant 优雅）。大多数的上海父母非常注重对自己孩子的教育。她们相信三代培养一个贵族。家有家风、校有校风。进入一个好的学校，孩子已经成功了一半。这是上海人几代人一脉相传的独特文化，上海人择校不亚于择偶。有人说婚姻是第二次重生，而上海的父母多认为选对学校才是改变命运的关键。看朱版的很多帖子就知道，对教育的重视是上海父母的天性。

再见，上海。喜欢你的浮华，喜欢你的夜。尽管有时候感觉很不真实，但无论过去、现在还是将来，你都在我的血脉里流淌。

hellochina

看得我心有戚戚焉

大成若缺

hellochina 发表于 2014-11-5 00:11
看得我心有戚戚焉

上海人，你懂的

yang5637

侬丝老克拉克对哇？OR小K？O(∩_∩)O哈！

silou

写的真好！

JerryWu

半夜看到这个，魂游上海去了

蚝

精华啊！祝小公主生日快乐！

jjin066

下个月就要回去休假了，也要去感受感受了。照片拍得真到位，尤其城隍庙那组。

ericcheung17

想念故乡。。。

必须的

楼主人才呀, 文笔比一些大家还好。

悉尼369168

文笔了得呀，算是带我小游了一下上海了。
出国两年第一次回上海，连声称赞东西好吃。姆妈搞不懂，以前从来没听侬讲啥东西好吃嘛。答曰：侬下趟出来就晓得了。

watersissi

马上回上海了 看了觉得已经回去了

sd1225

michelleyl

写的真好，看完以后想回家了！

片皮猫

作为上海人，不得不顶！感谢楼主这么多的美图！

清新之风

想到静安寺的香菇素面，老鲜咯，然后去静安宾馆买长棍，短棍，想回到那时候的晨光。

路天涯

感谢LZ！