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楼主:workhard

[甜品烘焙] 从里到外的芒果蛋糕---更新芒果切法，再更新蛋糕做法 [复制链接]

ayu雯

皮靴族

发表于 2013-12-21 02:52 |显示全部楼层

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看来楼主推荐的那款烤箱果然靠谱

苏苏

银靴族

发表于 2013-12-21 18:56 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-12-20 23:43
在南京读书的，听得多了。

握爪,偶也是的呢.

lsda1860

布鞋族

发表于 2013-12-21 19:35 |显示全部楼层

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workhard

皮靴族

发表于 2013-12-21 21:26 |显示全部楼层

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ayu雯发表于 2013-12-21 01:52
看来楼主推荐的那款烤箱果然靠谱

不靠谱的哪敢在足迹上推荐啊，哈哈

订制蛋糕

gllgong

木屐族

发表于 2013-12-21 22:39 |显示全部楼层

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mark

janicelbd

铜靴族

发表于 2013-12-25 15:37 |显示全部楼层

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今天悉尼下雨没地方去也在家照LZ的方子做了一个，除了芒果有点熟切不了很薄铺不太服贴之外，吃起来还是不错的，老公吃了一大块宝宝也吵着要吃，谢谢LZ的好介绍哈！

workhard

皮靴族

发表于 2013-12-26 21:24 |显示全部楼层

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janicelbd 发表于 2013-12-25 14:37
今天悉尼下雨没地方去也在家照LZ的方子做了一个，除了芒果有点熟切不了很薄铺不太服贴之外，吃起来还是不错 ...

Haha,谢谢你能喜欢

订制蛋糕

肥羊

圣靴族

发表于 2013-12-26 22:48 |显示全部楼层

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啊呜，，，一口吃掉

jogger

铜靴族

发表于 2014-1-8 22:00 |显示全部楼层

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感觉比包店做的还好楼主专业级别的

workhard

皮靴族

发表于 2014-1-8 22:02 |显示全部楼层

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jogger 发表于 2014-1-8 21:00
感觉比包店做的还好楼主专业级别的

过奖过奖啦

订制蛋糕

metalengineer

皮靴族

发表于 2014-1-11 16:08 |显示全部楼层

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LIWA

布鞋族

发表于 2014-1-12 23:18 |显示全部楼层

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很喜欢你的作品。漂亮！另外请教一下，戚风蛋糕用风烤与用上下火烤有什么区别？

cengcengcat

布鞋族

发表于 2014-1-13 21:44 |显示全部楼层

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好美的蛋糕，请楼主上个做法，蛋糕的做法，谢谢

Ozquest

银靴族

发表于 2014-1-13 22:58 |显示全部楼层

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可以开店了

workhard

皮靴族

发表于 2014-1-13 23:41 |显示全部楼层

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LIWA 发表于 2014-1-12 22:18
很喜欢你的作品。漂亮！另外请教一下，戚风蛋糕用风烤与用上下火烤有什么区别？ ...

我就是用的fan force和上下火一起烤的。开风扇受热均匀点，也比较快，估计比不开风扇的高个10-20度，这个要看个人烤箱了。

订制蛋糕

workhard

皮靴族

发表于 2014-1-13 23:42 |显示全部楼层

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cengcengcat 发表于 2014-1-13 20:44
好美的蛋糕，请楼主上个做法，蛋糕的做法，谢谢

做法都写在第一页了

订制蛋糕

LIWA

布鞋族

发表于 2014-1-14 10:14 |显示全部楼层

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谢谢！

cherry樱桃桃桃

木屐族

发表于 2014-1-14 16:24 |显示全部楼层

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qingl001

银靴族

发表于 2014-1-14 16:41 |显示全部楼层

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可以上个烤蛋糕的模吗？我用的老是爬不起来啊

卡卡妈

木屐族

发表于 2014-1-14 18:21 |显示全部楼层

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暖暖

银靴族

发表于 2014-1-14 20:20 |显示全部楼层

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哇好新鲜！

m2thez

皮靴族

发表于 2014-1-14 20:23 |显示全部楼层

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lz威武！

workhard

皮靴族

发表于 2014-1-14 22:15 |显示全部楼层

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qingl001 发表于 2014-1-14 15:41
可以上个烤蛋糕的模吗？我用的老是爬不起来啊

我买的是铝的粘模.你搜一下三能的铝模就知道是什么样的了.

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发表于 2014-1-15 00:00 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2014-1-14 22:15
我买的是铝的粘模.你搜一下三能的铝模就知道是什么样的了.

谢谢！

ManauDou

银靴族

发表于 2014-1-15 13:24 |显示全部楼层

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做得真好，我做蛋糕老发不起来。。。

workhard

皮靴族

发表于 2014-1-15 15:41 |显示全部楼层

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ManauDou 发表于 2014-1-15 12:24
做得真好，我做蛋糕老发不起来。。。

蛋糕发不起来，你蛋白打到硬性发泡了吗？还有就是蛋白和蛋黄糊混合的时候搅拌不能消泡了。还有就是用粘的模子。

订制蛋糕

linzexu

皮靴族

发表于 2014-1-18 21:35 |显示全部楼层

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没有慧根，但是好想学做一个

高歌

铜靴族

发表于 2014-1-18 22:43 |显示全部楼层

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芒果也是我的大爱，喜欢啊喜欢！

柠檬飘香

皮靴族

发表于 2014-1-19 22:04 |显示全部楼层

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今天照着做了一个，香而不腻，真的很好吃，赞一个！

workhard

皮靴族

发表于 2014-1-19 22:06 |显示全部楼层

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柠檬飘香发表于 2014-1-19 21:04
今天照着做了一个，香而不腻，真的很好吃，赞一个！

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