面包，包子想吃就吃（内有手工发面和面包机发面配方，更新－奶香吐司配方）

popewh

珍珠子 发表于 2013-7-20 19:19
感謝分享。LZ的麵包機在哪買的？

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=594770这个里面有，但朋友前两个月去对比价格，他们现在做不出来了，不过你还是可以去试试，我的另两个朋友都是198刀买的，可以去看看精明买家，也许可以更便宜一些

popewh

gongse 发表于 2013-7-20 19:39
和面的方子记下了，回头试试

到时候也来分享一下，别忘了

popewh

axin 发表于 2013-7-20 20:20
包子做得真好！！　

请问做包子的面粉是高筋粉还是中筋粉啊？

面粉是最普通的，淡兰色的，COLES的就可以，以前也用过蓝色的上面带翅膀的，至于孝母，我之前用的是国内的，安琪孝母，红瓶的那个我用不好，觉得发的不好，特别是面包机，手工发影响不是很大。

popewh

胖妞艾维 发表于 2013-7-20 21:17
对面包机长草中

我身边的朋友都买了，当然我是最先买的

popewh

胖妞艾维 发表于 2013-7-20 21:17
对面包机长草中

忘记说，这款面包机在我家很实用，差不多平均每周两次

珍珠子

popewh 发表于 2013-7-20 22:19
https://oursteps.co/forum.php?mod=viewthread&tid=594770这个里面有，但朋友前两个月去对比 ...

謝謝

Junko

0失败吗，

popewh

teiyuau 发表于 2013-7-23 18:09
0失败吗，

机器零失败，手工要控制好温度，就绝对没问题，但我偶尔会不小心把面烤熟 （我经常不小心把温度调高了 之前的烤饼就是例子了 ）

Junko

popewh 发表于 2013-7-23 18:18
机器零失败，手工要控制好温度，就绝对没问题，但我偶尔会不小心把面烤熟 （我经常不小心把温度调高了: ...

知道了，那这个不适合姐，姐放弃

popewh

teiyuau 发表于 2013-7-23 20:31
知道了，那这个不适合姐，姐放弃

我家的烤箱不好，一碰就动，还有人用微波炉，但这个我没试过。

yuxing

teiyuau 发表于 2013-7-23 20:31
知道了，那这个不适合姐，姐放弃

这个姐觉得你可以。

yuxing

popewh 发表于 2013-7-23 20:37
我家的烤箱不好，一碰就动，还有人用微波炉，但这个我没试过。

LZ你包子做的什么馅，也给个配方吧。

yuxing

teiyuau 发表于 2013-7-23 20:31
知道了，那这个不适合姐，姐放弃

今天我照着LZ的配方做的白面馒头不错，0失败。

popewh

yuxing 发表于 2013-7-23 21:02
LZ你包子做的什么馅，也给个配方吧。

三鲜馅，但这个得等我LG回来，让他写，因为包子馅是他拌的，一般手工活我来，其余的都是他，呵呵

yuxing

好滴先谢了。

popewh

yuxing 发表于 2013-7-23 21:04
今天我照着LZ的配方做的白面馒头不错，0失败。

是啊，还很好吃，你也可以做猪猪馒头，就是用这个配方，不过，得是你想玩的时候，呵呵

youngf

我感觉#1第三张，那个包子在笑。

yuxing

popewh 发表于 2013-7-23 21:08
是啊，还很好吃，你也可以做猪猪馒头，就是用这个配方，不过，得是你想玩的时候，呵呵 ...

什么叫猪猪馒头啊

popewh

yuxing 发表于 2013-7-23 21:14
什么叫猪猪馒头啊

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=694323我做的，挺好玩的

Junko

yuxing 发表于 2013-7-23 21:04
今天我照着LZ的配方做的白面馒头不错，0失败。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ;page=1#pid14388728
11 楼的吗？ 有图吗，

popewh

youngf 发表于 2013-7-23 21:09
我感觉#1第三张，那个包子在笑。

让你夸的我都有点不好意思了

yuxing

yuxing

teiyuau 发表于 2013-7-23 21:17
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=715493&page=1#pid14388728
11 楼的吗？  ...

没拍，下次做三丁包子拍给你看

渔妇

面包做了几回还行。这包子是每做必败
我是手贱，进来看看流口水的

宁静而致远

等三鲜馅

popewh

渔妇 发表于 2013-7-23 21:21
面包做了几回还行。这包子是每做必败
我是手贱，进来看看流口水的

为什么失败，说说看，看看能帮上忙不

youngf

yuxing 发表于 2013-7-23 21:19
没拍，下次做三丁包子拍给你看

哪三丁？

popewh

宁静而致远 发表于 2013-7-23 21:22
等三鲜馅

没问题，我一定更新，但今天是一定更新不了了

popewh

yuxing 发表于 2013-7-23 21:19
没拍，下次做三丁包子拍给你看

三丁是什么？也想问问

宁静而致远

popewh 发表于 2013-7-23 21:26
没问题，我一定更新，但今天是一定更新不了了

没事，这个可以等，刚吃饱饭呢。嘿嘿