参加活动--------河南卤面

欢乐谷

maxwellbai 发表于 2013-4-19 20:46
配着简易版的胡辣汤，一不小心吃完了...我一个姑夫做这个超级强大，干的面条也能做的很好吃，现在想起来 ...

老身儿呀,你咋吃了才上来呀

maxwellbai

欢乐谷 发表于 2013-4-19 21:36
老身儿呀,你咋吃了才上来呀

哈哈，我这里还有两包逍遥镇的胡辣汤料，想要的话分你一包

欢乐谷

maxwellbai 发表于 2013-4-20 08:05
哈哈，我这里还有两包逍遥镇的胡辣汤料，想要的话分你一包

非常感谢呀,我下月要回去一趟,你要不提醒我还不知道带写啥回来,能否告诉一下除了胡辣汤还能带什么回来吗?谢谢

hairbei

蒸面吗，真开眼界啊。
没见过蒸的。

frostywb

歪个楼，悉尼有郑州或者河南同乡会没有？

欢乐谷

frostywb 发表于 2013-4-20 14:30
歪个楼，悉尼有郑州或者河南同乡会没有？

墨尔本有的

rachel66

太正宗了呀 我们就是这么吃的呀 不过暂时还没自己压面 用的是挂面
有时候也偷懒没泡腊八蒜 直接新鲜蒜代替

rachel66

太正宗了呀 我们就是这么吃的呀 不过暂时还没自己压面 用的是挂面
有时候也偷懒没泡腊八蒜 直接新鲜蒜代替

rachel66

欢乐谷 发表于 2013-4-13 15:50
我一般都是3cup加210毫升的水,应该可以的.相信一下我吧

麻烦问一下是多少毫升的CUP啊 想要启用新买的压面机啦

rachel66

蹉跎岁月 发表于 2013-4-14 18:24
老乡，卤面做得真中！
腊八蒜的做法是把剥好的蒜直接丢进醋里密封起来，哈哈，就这么简单。 ...

是滴是滴 我们也这么简单

欢乐谷

rachel66 发表于 2013-4-20 18:37
麻烦问一下是多少毫升的CUP啊 想要启用新买的压面机啦

正是周末可以吃蒜的 .就是在商店里买的成套的量具,不管形状一不一样,只要是1cup,都是一样的.压好面条要照照片呀

欢乐谷

rachel66 发表于 2013-4-20 18:37
麻烦问一下是多少毫升的CUP啊 想要启用新买的压面机啦

想看你的卤面呀!不是吃完了吧

rachel66

maxwellbai 发表于 2013-4-20 08:05
哈哈，我这里还有两包逍遥镇的胡辣汤料，想要的话分你一包

胡辣汤料能带过来吗 强大啊

rachel66

欢乐谷 发表于 2013-4-14 21:32
老大,我们这的烩面好像没有配豆角的,不知道我们说的是不是同一种面食  ...

烩面咱们一般加豆腐丝 海带 青菜类吧 也有加黄花菜的

rachel66

chrissieluxu 发表于 2013-4-16 20:01
裕丰元，好像。楼可气派啦，肯定能发现。当初还是一个小破馆子，一中学生的食堂。其实我最爱的还是惠丰源， ...

我说怎么对惠丰源不熟悉呢
哎 被萧记们没少忽悠啊

蹉跎岁月

rachel66 发表于 2013-4-21 22:35
胡辣汤料能带过来吗 强大啊

我每次回来都带胡辣汤料回来，方中山的味道最正宗，郑州各大超市都有卖的。

暖暖

好好吃的面条

rachel66

欢乐谷 发表于 2013-4-18 19:11
就是河医后门那里的米皮,真软香. 还有京广路幸福路附近的狗肉 真香

哈哈 也经常在赵记米皮吃 话说他家生意可真红火
有段时间都怀疑他们是不是用大麻之类的东西了
感觉吃上瘾了

蹉跎岁月

蹉跎岁月 发表于 2013-4-21 22:49
我每次回来都带胡辣汤料回来，方中山的味道最正宗，郑州各大超市都有卖的。 ...

谢谢老乡加分，等俺带了回去给你一包让你解解馋。

chrissieluxu

rachel66 发表于 2013-4-21 22:46
我说怎么对惠丰源不熟悉呢
哎 被萧记们没少忽悠啊

惠丰源老店在经七路上，农业路往南一点，广发行那片。上大学那会没少吃，为数不多的我能吃干净的烩面。

chrissieluxu

蹉跎岁月 发表于 2013-4-21 22:49
我每次回来都带胡辣汤料回来，方中山的味道最正宗，郑州各大超市都有卖的。 ...

下次试试。我买的是有小太监图像那种，现在估计换配方啦，辣的受不了。

sky215

LIQ8309 发表于 2013-4-13 15:12
我们山西叫焖面

是的，山西中部北部都叫焖面，我们晋南也叫卤面，哈哈。这是我最爱的一种面食了

sky215

楼主，你家面条机是手动还是自动啊？ 我刚看到Myer 也有卖的，好像是手动的。如果和你的一样，我也让我老公扛一台回来，我们山西人太喜欢面食了

Mombeauty

这味儿，一定特正宗。

欢乐谷

sky215 发表于 2013-4-22 15:09
楼主，你家面条机是手动还是自动啊？ 我刚看到Myer 也有卖的，好像是手动的。如果和你的一样，我也让我老公 ...

是手动的呀,买意大利产的就对了,压面机是吃面家庭的必备呀

欢乐谷

chrissieluxu 发表于 2013-4-22 08:56
惠丰源老店在经七路上，农业路往南一点，广发行那片。上大学那会没少吃，为数不多的我能吃干净的烩面。 ...

下个月回去一定去尝尝

欢乐谷

蹉跎岁月 发表于 2013-4-21 22:49
我每次回来都带胡辣汤料回来，方中山的味道最正宗，郑州各大超市都有卖的。 ...

下个月回郑州,我就照着你的牌子买了,感谢分享

欢乐谷

rachel66 发表于 2013-4-21 22:59
哈哈 也经常在赵记米皮吃 话说他家生意可真红火
有段时间都怀疑他们是不是用大麻之类的东西了
感觉吃上瘾 ...

还有王三米皮,也是如此

欢乐谷

Mombeauty 发表于 2013-4-22 16:53
这味儿，一定特正宗。

感谢夸奖

欢乐谷

Mombeauty 发表于 2013-4-22 16:53
这味儿，一定特正宗。

感谢夸奖