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楼主:catherinechen

[地方特色] 黑猫的厨房：上海虾肉小馄饨，馋死你们 [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2013-5-26 23:24 |显示全部楼层

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LZ我也在BNE，能卖一碗给我伐，自提~~

或者你能翻翻我的帖子，看中我烧的什么换给你吃
小馄饨一直是我的最爱，在我心目中的地位高于小笼生煎大饼油条，但是皮做起来实在太不方便了，我家也有手动的pasta maker，但是如果皮要一张张手工切出来太耗神了，厚脸皮求分享

superloop每月减10刀

蚝

圣靴族

发表于 2013-5-26 23:26 |显示全部楼层

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我也学习了。今天本来想做，没买皮。明天熬好鸡汤，全齐！

渔妇

金靴族

发表于 2013-5-26 23:33 |显示全部楼层

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明天包虾仁荠菜馄饨

琉璃果

布鞋族

发表于 2013-5-27 07:39 |显示全部楼层

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想吃的童鞋来syd，我给你们做…

无名草

铜靴族

发表于 2013-5-27 09:02 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2013-3-20 09:53
等下次做小馄饨的时候，再拍照，说说面团和馄饨皮的作法。
其实是超容易的。味道也好。 ...

期待

没

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-5-27 14:24 |显示全部楼层

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蟹肉饺子更好，哈哈

crystalreal

皮靴族

发表于 2013-5-27 14:33 |显示全部楼层

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看上去真的不错

catherinechen

金靴族

发表于 2013-5-27 19:14 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2013-5-26 22:24
LZ我也在BNE，能卖一碗给我伐，自提~~
或者你能翻翻我的帖子，看中我烧的什么换给你吃
小馄饨一直是 ...

太容易了。你短信我。
来吃就是了。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

Monkey5135

皮靴族

发表于 2016-10-22 19:20 |显示全部楼层

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好想吃

jojosh7

金靴族

发表于 2016-10-22 19:28 来自手机 |显示全部楼层

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肥羊

圣靴族

发表于 2016-10-22 21:58 |显示全部楼层

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馋死人辣

myangaus

金靴族

发表于 2016-10-23 08:10 来自手机 |显示全部楼层

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进来看了全部回帖，被馋死了

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-23 22:33 |显示全部楼层

myangaus 发表于 2016-10-23 08:10
进来看了全部回帖，被馋死了

是上海人？

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

myangaus

金靴族

发表于 2016-10-23 22:46 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2016-10-23 22:33
是上海人？

是额

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-23 22:47 |显示全部楼层

myangaus 发表于 2016-10-23 22:46
是额

猜对了，对虾肉小馄饨有情节。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

SilverLake

铜靴族

发表于 2016-10-23 22:50 |显示全部楼层

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楼主好手艺，混沌皮都会自己做！

gyaus

皮靴族

发表于 2016-10-23 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2013-3-13 07:04
擀皮的利器， pasta maker。$20 买的，用了5 年，连利息都会来了。
皮可以擀的很薄。几乎半透明
...

请问pasta maker哪里买?

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-23 22:52 |显示全部楼层

gyaus 发表于 2016-10-23 22:51
请问pasta maker哪里买?

卖厨具的店。不贵的。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-23 22:53 |显示全部楼层

SilverLake 发表于 2016-10-23 22:50
楼主好手艺，混沌皮都会自己做！

完全是逼出来的。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

myangaus

金靴族

发表于 2016-10-23 23:28 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2016-10-23 22:47
猜对了，对虾肉小馄饨有情节。

在这里别的都能凑活着吃，就是小馄饨不容易吃到。

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-10-24 05:55 |显示全部楼层

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不错的，一定好味道了

水之灵

光脚族

发表于 2016-10-24 06:02 |显示全部楼层

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不错

WWEEII

光脚族

发表于 2016-10-24 06:24 |显示全部楼层

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看到也想吃了

LLIINN

光脚族

发表于 2016-10-24 06:28 |显示全部楼层

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catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-24 20:30 |显示全部楼层

myangaus 发表于 2016-10-23 23:28
在这里别的都能凑活着吃，就是小馄饨不容易吃到。

对吃的不能凑合。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-24 20:37 |显示全部楼层

鸡汤打底，加紫菜，虾皮，葱末，榨菜粒，十足家的味道。

bombhuauto

银靴族

发表于 2016-10-24 20:41 来自手机 |显示全部楼层

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一个月做一次 2小时（2人）可做180个

myangaus

金靴族

发表于 2016-10-24 23:22 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2016-10-24 20:30
对吃的不能凑合。

没办法，没有这么好的手艺自己做呀

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