给大家分享一种懒人发豆芽方法，希望对大家有用（瓦壶发豆芽法）。（新增加冬天保暖法）

Tuzki

自从上了新足迹，查到了很多有用的信息，总是想想自己有什么可以回馈大家的。一个多月前在网上找到一种发豆芽的方法，比较适合懒人和对豆芽要求不高的朋友们，我尝试了很多次都是成功的，现在家里能吃上自己发的健康豆芽了，妈妈家也用这种方法发豆芽，都很不错，现在分享给大家，希望对喜欢吃豆芽的朋友们做个参考。
一边上图一件解释吧：


泡豆子，我是直接在瓦壶里面泡（其实没关系，只要是不漏水的容器就行），每次泡60克干绿豆（这个绿豆的量是配合我的瓦壶的大小，不同的瓦壶应该有不同的绿豆量，一般把壶底铺一层就好了），大概泡12到18个小时，每6-9个小时换换水。


瓦壶，我是在墨村preston的华人杂货铺买的，（请注意参照物的大小，因为这个大小适合60克绿豆的量）洗干净，（我每发完一次豆芽都洗干净用水煮开，那样下次再发豆子就不容易发霉了）绿豆直接放进去消毒好了的水里泡，盖上壶盖，水从壶嘴全部倒出。豆子放进瓦壶后，每天早午晚三次从壶嘴放水进去，等水满了把水从壶嘴倒干，就可以了，瓦壶可以放在任何地方（因为 不透光）我现在放在洗衣房的滚筒洗衣机上面（温度低的时候放在K-mark买回来的收纳箱里，里面放些水，放个保温加热棒），水池就在旁边，换水挺方便的，开始两天的时候会有些绿豆壳倒出来，有时候也会粘在壶盖上，我是每倒干一次水打开壶盖顺便把面上的豆壳拿出扔掉，那样的话等豆芽发好了基本也没有豆壳了，另外开始的时候会有一些小绿豆从壶嘴倒出，捡出来放回去就可以了。还有发豆芽整个过程中不能有油，这点请大家注意。


这是绿豆放进瓦壶两天后的样子

再来一张发了两天的近照


豆芽发了大概四天左右就可以吃了，我是看到豆芽有叶子长出来了就可以吃了。

发好的豆芽的近照

请注意参照物，60克豆子发得还是不少的

发好的豆芽特写


汇报完毕了，是不是挺简单的？我觉得这种方法好在需要的容器和工具较少，操作挺方便的，而且消毒也很容易（烧开一壶水就可以了），而且瓦壶透气性能比较好吧，也不透光，绿豆芽不容易发霉和变绿。

至于怎么吃，就大家自由发挥吧。


非常感谢cnm2012 的提醒，我也自认为是提倡环保的一份子。昨天和今天想来想去如何能令这个方法更环保，终于想到了一个办法，我现在也开始使用了。因为冲洗豆芽的水其实是很干净而且有营养的，所以我把瓦壶倒出的水倒入花洒里，用来浇花浇菜，应该是很不错的，如果家里没有花草菜的朋友们，也可以在洗菜前冲洗豆芽，然后把水倒在洗菜sink盘里不要放掉，那样可以用来洗菜，那就不会浪费水啦！


2013-11-23补充：
从淘宝淘了一支恒温25度的保温棒，在Kmark买了个5元的25升储物箱，现在就算温度再低也可以稳定发豆芽了，下面是刚刚拍下来的：

mouse1972

Tuzki

mouse1972 发表于 2013-2-16 11:51

谢谢捧场！(paopaobing(56))

平凡人

发的真好，我每次都发不成功。

hyue68

太感谢了，我lg最喜欢。

只有一分了

逍遥园landscape

好办法, 要试一下

hyue68

又看了几遍，准备实施

洋紫荊

mm太有才了
謝謝分享!

Tuzki

hyue68 发表于 2013-2-16 12:02
太感谢了，我lg最喜欢。

只有一分了

不客气，我也是在网上找的，别人分享的，对您有用就好。

Tuzki

平凡人 发表于 2013-2-16 12:02
发的真好，我每次都发不成功。

我以前也是发过不成功，或者成功几次后就发霉了，我觉得是因为没法消毒和所需的工具太多，这种方法真的挺方便的，我自己发了1个多月（大概有10次了）都成功才分享上来的。我们现在是两个瓦壶轮着来发，这样就经常能吃上豆芽了。(monkey27)

Tuzki

洋紫荊 发表于 2013-2-16 12:13
mm太有才了
謝謝分享!

不客气，感谢分分！

michelleW

感谢分享

鱼鱼有刺儿

感谢分享

jenny06

但是没有瓦壶怎么办？

Tuzki

jenny06 发表于 2013-2-16 12:51
但是没有瓦壶怎么办？

我妈妈用的是闲置的电饭锅，也可以的。或者不锈钢的烧水壶，应该也可以。

江南忆

学习了，发过几次黄豆芽都不成功。

kayleen

掏瓷的茶壶可以吗?

jenny06

Tuzki 发表于 2013-2-16 12:54
我妈妈用的是闲置的电饭锅，也可以的。或者不锈钢的烧水壶，应该也可以。 ...

谢谢了！还有一个问题，可以直接在容器里泡豆子发豆芽吗？不用泡好了再换到瓦壶里？

Tuzki

kayleen 发表于 2013-2-16 12:59
掏瓷的茶壶可以吗?

可以啊，我想只要是壶状的应该都可以(monkey25)

Tuzki

jenny06 发表于 2013-2-16 13:22
谢谢了！还有一个问题，可以直接在容器里泡豆子发豆芽吗？不用泡好了再换到瓦壶里？ ...

可以的，只是如果您的壶子正在发豆芽，而又想吃完继续发的话，就可以在其他容器先泡好，那样会省下时间 ，因为泡豆子不需要遮光。

nikki66yoyo

谢谢楼主分享

Tuzki

江南忆 发表于 2013-2-16 12:58
学习了，发过几次黄豆芽都不成功。

我也没有在瓦壶里发过黄豆，因为以前发黄豆都没成功，我觉得可能发黄豆芽对豆子的要求比较高，而且黄豆营养价值很高，很容易发霉，所以后来就不发黄豆芽了。

cxj

好办法！

白雲山民

茶煲豆芽

jenny06

Tuzki 发表于 2013-2-16 13:33
可以的，只是如果您的壶子正在发豆芽，而又想吃完继续发的话，就可以在其他容器先泡好，那样会省下时间:e ...

谢谢了。我要试试看。

江南忆

Tuzki 发表于 2013-2-16 13:36
我也没有在瓦壶里发过黄豆，因为以前发黄豆都没成功，我觉得可能发黄豆芽对豆子的要求比较高，而且黄豆营 ...

哈哈，这会儿功夫我已经用水把绿豆泡上了。
不过，我没有瓦壶，也不知道这次能成不。

linlinyang

花生

Tuzki 发表于 2013-2-16 12:54
我妈妈用的是闲置的电饭锅，也可以的。或者不锈钢的烧水壶，应该也可以。 ...

闲置的烧水壶，我们家正好有个。等下找出来试试

Tuzki

花生 发表于 2013-2-16 14:40
闲置的烧水壶，我们家正好有个。等下找出来试试

烧水壶可能可以发成胖胖的豆芽，因为盖子可以盖紧，那么豆芽在里面互相挤压应该可以发的更好更粗的，不过我没有试过呢。

GardenOfDreams

花生 发表于 2013-2-16 14:40
闲置的烧水壶，我们家正好有个。等下找出来试试

提醒我了，前几天刚淘汰了个烧水壶，翻出来去！