【136mydream】有谁爱吃老北京炸酱面的吗？--来怀念一下

136mydream

原帖由 dnr 于 2011-11-5 00:23 发表
聊天贴?

咦？论坛哪个帖子不是聊天帖嘛

136mydream

今天中午我做炸酱面！！

妖姬郁子

原帖由 136mydream 于 2011-11-5 07:27 发表
今天中午我做炸酱面！！

哈哈哈！！做好上图啊！！(monkey06)

彩云追月

原帖由 136mydream 于 2011-11-4 17:30 发表

看来咱们小时候住的挺近啊

确切点说应该是那会儿我和你爸、妈（如果你们家是一直没搬家的话）住的挺近。我小时候你还不知道在哪儿呢，是真的。

136mydream

吃完了，撑死我啦！ 跟小时候一样，只要吃炸酱面，回回吃回回撑
现在肚量也不行了，还没小时候吃的多哪
整理照片ing

136mydream

上图了上图了

我的老北京炸酱面啊

136mydream

拌得的面

我一般不把面码放里面一起拌，都是面，酱，醋，辣椒油拌匀了，然后面码放上面就着吃

你看看我们家旁边的菜市场多体贴，知道我要吃炸酱面，特意进了批独头蒜给俺吃 平时都没看到有卖，今天我一瞅，恩？这是什么，上面写着chinese garlic，帅啊
吃一口面条，咬一口独头蒜，一边心里骂，真tmd辣，于是赶紧再扒拉一口面往嘴里塞，再赶紧啃一口黄瓜，哈，要的就是这个劲儿！

136mydream

可惜家里没有二锅头，只好弄瓶儿茅台凑合了

其实说实话这瓶茅台不过是个摆设罢了，有谁会吃炸酱面就茅台的哪 不过摆那看着就来劲啊

妖姬郁子

我来补张图，昨天省得炸酱，今天又做了一次炸酱面。

136mydream

再看我这盘老北京酱牛肉，可是片片带筋的啊

妖姬郁子

原帖由 136mydream 于 2011-11-5 13:14 发表
拌得的面

我一般不把面码放里面一起拌，都是面，酱，醋，辣椒油拌匀了，然后面码放上面就着吃

你看看我们家旁边的菜市场多体贴，知道我要吃炸酱面，特意进了批独头蒜给俺吃 平时都没看到有卖，今天我一瞅，恩？这是什么，上面写着chinese garlic，帅啊
吃一口面条，咬一口独头蒜，一边心里骂，真tmd辣，于是赶紧再扒拉一口面往嘴里塞，再赶紧啃一口黄瓜，哈，要的就是这个劲儿！

你的材料真足啊，我除了黄瓜大蒜木别的了。哈哈哈哈哈

136mydream

原帖由 妖姬郁子 于 2011-11-5 13:21 发表
我来补张图，昨天省得炸酱，今天又做了一次炸酱面。
475406

你这面条看着比我买那北京面白净啊，我那个有点发黄，下回我也试试你这种

136mydream

原帖由 妖姬郁子 于 2011-11-5 13:21 发表

你的材料真足啊，我除了黄瓜大蒜木别的了。哈哈哈哈哈

哈，一看你就是经常吃，当家常饭菜，我是好久没吃了，所以吃的比较正式

136mydream

为了找小时候的感觉，专门给摆小茶几上，自己坐小凳上吃的，虽然没马扎，小塑料凳也凑合了

妖姬郁子

原帖由 136mydream 于 2011-11-5 13:23 发表

你这面条看着比我买那北京面白净啊，我那个有点发黄，下回我也试试你这种

这两种面口感应该挺像的，我只用过北京拉面做过牛肉面，下次用来做炸酱面对比下。(monkey09)

北京吉普

原帖由 136mydream 于 2011-11-5 13:18 发表
可惜家里没有二锅头，只好弄瓶儿茅台凑合了

其实说实话这瓶茅台不过是个摆设罢了，有谁会吃炸酱面就茅台的哪 不过摆那看着就来劲啊

还能再腐败点吗？！
要的是冰镇的燕京普啤jiupai

binfen99

这姐们还真是说做就做呀!昨天才弄了茴香饺子,今天又做了面条!小时候一准儿是个馋丫头

binfen99

原帖由 北京吉普 于 2011-11-5 14:24 发表

还能再腐败点吗？！
要的是冰镇的燕京普啤jiupai

严重同意撤了茅台换燕京或二锅头，对了我在好几个华人超市看见二锅头是放在卖调料的架子上的，好这口的可以去找找。

曦睿妈

呵呵呵>>>>凑热闹~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

迟到千年@

我看上了那盘酱牛肉啊(paopaobing(79))

136mydream

原帖由 binfen99 于 2011-11-5 17:54 发表
这姐们还真是说做就做呀!昨天才弄了茴香饺子,今天又做了面条!小时候一准儿是个馋丫头

哈，其实我还真是不算嘴馋

我老公不在家的时候，我经常吃一个酸奶放点开心果就当一顿午饭了。

最近就是突然有点怀旧啦，晚饭吃的糊塌子，酱牛肉和黄瓜蘸炸酱

136mydream

原帖由 迟到千年@ 于 2011-11-5 18:16 发表
我看上了那盘酱牛肉啊(paopaobing(79))

好眼光啊

跟你说，现在你在满北京城也买不着我这么好的酱牛肉。为嘛呢，因为牛肉如果炖太烂就缩水了，所以店里都不给炖够烂，就算是老字号也都不好好做。再说咱在澳洲买的牛肉本身就比北京买的好
每次聚会我带酱牛肉去，都一抢而空，老问我买的什么酱料，其实就是家里最简单的佐料而已

136mydream

原帖由 binfen99 于 2011-11-5 17:56 发表

严重同意撤了茅台换燕京或二锅头，对了我在好几个华人超市看见二锅头是放在卖调料的架子上的，好这口的可以去找找。

其实我家没人喝酒，就我老公这趟出国，回来在机场看见卖茅台的，想起来自己从来没喝过茅台，就买了两瓶
我喝着吧，其实跟二锅头区别不大

bigbigapple

我爱炸酱面！！！！！回北京第一件事情就是要吃炸酱面！！！

bcjnw

超爱吃我妈做的炸酱面，夏天还有麻酱面！香呀！

bcjnw

强烈要求酱牛肉上做法！

Skylover

原帖由 136mydream 于 2011-11-3 06:40 发表
可问题是，我来吃面，吃的就是那老北京的味道，您就这么一碗面条，要我七八块钱，您还不能稍微费点儿心给咱做好吃点儿？

现在炸酱面要18一碗了，最便宜的也要13一碗了，还是小饭馆。

bigbigapple

平时就老想着，一到夏天就更想

linda10

看的我直吞口水啊

136mydream

原帖由 bcjnw 于 2011-11-5 20:02 发表
超爱吃我妈做的炸酱面，夏天还有麻酱面！香呀！

哎，对了，你这么一说，我也想芝麻酱面了，好久没吃了，过几天天再热点我吃。得泼花椒油的