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楼主:Y叔

[其他] 煎小黄鱼 [复制链接]

发表于 2011-6-17 23:59 |显示全部楼层

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原帖由蛙蛙于 2011-6-17 22:57 发表
我也经常买来煎着吃，真的很香，只放盐就香得不得了。。。。

所见略同

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发表于 2011-6-18 00:03 |显示全部楼层

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小黄鱼的英文是什么啊?我煎鱼老粘锅

发表于 2011-6-18 00:26 |显示全部楼层

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原帖由 SUMMERWU 于 2011-6-17 23:03 发表
小黄鱼的英文是什么啊?我煎鱼老粘锅

Yellow Croakers

发表于 2011-6-18 01:06 |显示全部楼层

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建议先在鱼侧划两个口，然后腌制，然后裹面，再多放点油煎。超级酥脆！！

发表于 2011-6-18 02:36 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 122# 帖子

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可以的，先把鱼腌好，然后拿个大盘子摆一些木筷子或竹签在上面，再把鱼架上去，放进微波炉转到鱼身表皮看起来干干的就可以了。

发表于 2011-6-18 15:51 |显示全部楼层

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原帖由 z果果z 于 2011-6-18 01:36 发表
可以的，先把鱼腌好，然后拿个大盘子摆一些木筷子或竹签在上面，再把鱼架上去，放进微波炉转到鱼身表皮看起来干干的就可以了。

能好吃？

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发表于 2011-6-18 15:52 |显示全部楼层

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原帖由 lleeoo 于 2011-6-18 00:06 发表
建议先在鱼侧划两个口，然后腌制，然后裹面，再多放点油煎。超级酥脆！！

裹面=多吃油

发表于 2011-6-18 18:59 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 z果果z 于 2011-6-18 01:36 发表
可以的，先把鱼腌好，然后拿个大盘子摆一些木筷子或竹签在上面，再把鱼架上去，放进微波炉转到鱼身表皮看起来干干的就可以了。

这个也不错，是不是微波炉里还要清洗？

发表于 2011-6-18 19:10 |显示全部楼层

此文章由细雨轻风原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨轻风所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习

发表于 2011-6-18 19:23 |显示全部楼层

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我还以为只有我们江浙人做这道菜, 敢情大家都做这个.

发表于 2011-6-18 20:21 |显示全部楼层

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我本来以为只有我们大连人做这道菜, 敢情你们江浙人也做这个

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发表于 2011-6-18 20:29 |显示全部楼层

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这个是东海小黄鱼，所以一般江浙人都以为只有我们才做

发表于 2011-6-18 20:33 |显示全部楼层

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这道菜看来不但是横扫中国大地, 还跨海越洋成为了澳洲众多华人餐桌上不可缺少的日常菜肴, 反正我一星期至少做一次吧.

发表于 2011-6-19 00:28 |显示全部楼层

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原帖由 JuJu 于 2011-6-18 19:33 发表
这道菜看来不但是横扫中国大地, 还跨海越洋成为了澳洲众多华人餐桌上不可缺少的日常菜肴, 反正我一星期至少做一次吧.

简单，好吃

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