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楼主:Y叔

[其他] 煎小黄鱼 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2011-6-17 23:59 |显示全部楼层
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原帖由 蛙蛙 于 2011-6-17 22:57 发表
我也经常买来煎着吃,真的很香,只放盐就香得不得了。。。。

所见略同
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发表于 2011-6-18 00:03 |显示全部楼层
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小黄鱼的英文是什么啊?我煎鱼老粘锅

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2011-6-18 00:26 |显示全部楼层
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原帖由 SUMMERWU 于 2011-6-17 23:03 发表
小黄鱼的英文是什么啊?我煎鱼老粘锅

Yellow Croakers

发表于 2011-6-18 01:06 |显示全部楼层
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建议先在鱼侧划两个口,然后腌制,然后裹面,再多放点油煎。超级酥脆!!

发表于 2011-6-18 02:36 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 122# 帖子

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可以的,先把鱼腌好,然后拿个大盘子摆一些木筷子或竹签在上面,再把鱼架上去,放进微波炉转到鱼身表皮看起来干干的就可以了。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2011-6-18 15:51 |显示全部楼层
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原帖由 z果果z 于 2011-6-18 01:36 发表
可以的,先把鱼腌好,然后拿个大盘子摆一些木筷子或竹签在上面,再把鱼架上去,放进微波炉转到鱼身表皮看起来干干的就可以了。

能好吃?
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2011-6-18 15:52 |显示全部楼层
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原帖由 lleeoo 于 2011-6-18 00:06 发表
建议先在鱼侧划两个口,然后腌制,然后裹面,再多放点油煎。超级酥脆!!

裹面=多吃油

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-18 18:59 |显示全部楼层
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原帖由 z果果z 于 2011-6-18 01:36 发表
可以的,先把鱼腌好,然后拿个大盘子摆一些木筷子或竹签在上面,再把鱼架上去,放进微波炉转到鱼身表皮看起来干干的就可以了。


这个也不错,是不是微波炉里还要清洗?

发表于 2011-6-18 19:10 |显示全部楼层
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学习

2010年度奖章获得者

发表于 2011-6-18 19:23 |显示全部楼层
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我还以为只有我们江浙人做这道菜, 敢情大家都做这个.

发表于 2011-6-18 20:21 |显示全部楼层
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我本来以为只有我们大连人做这道菜, 敢情你们江浙人也做这个
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-6-18 20:29 |显示全部楼层
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这个是东海小黄鱼,所以一般江浙人都以为只有我们才做

2010年度奖章获得者

发表于 2011-6-18 20:33 |显示全部楼层
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这道菜看来不但是横扫中国大地, 还跨海越洋成为了澳洲众多华人餐桌上不可缺少的日常菜肴, 反正我一星期至少做一次吧.

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2011-6-19 00:28 |显示全部楼层
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原帖由 JuJu 于 2011-6-18 19:33 发表
这道菜看来不但是横扫中国大地, 还跨海越洋成为了澳洲众多华人餐桌上不可缺少的日常菜肴, 反正我一星期至少做一次吧.

简单,好吃

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