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楼主:bluesummer

[美食活动] 秀盒饭,秀爱心------不能再普通的家常饭(五楼更新,手工扯面,有油泼面,有炸酱面,还有炒拉条子~) [复制链接]

发表于 2013-10-4 13:47 |显示全部楼层
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发表于 2014-1-17 20:26 |显示全部楼层
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发表于 2014-1-17 20:39 |显示全部楼层
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发表于 2014-2-6 16:29 |显示全部楼层
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LZ太有才了

发表于 2014-2-7 10:29 |显示全部楼层
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饭太少啦,给我都不够吃的。

发表于 2014-4-28 00:37 |显示全部楼层
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回味回味
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发表于 2014-4-28 02:09 |显示全部楼层
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看了楼主的帖子太惭愧了, 我每天都是不负责任的给老公和娃们做饭呀。

发表于 2014-5-16 12:46 |显示全部楼层
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正很惆怅每天给老公准备什么便当,,,

发表于 2014-5-16 14:41 |显示全部楼层
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楼主也太心灵手巧了吧!刚吃的午饭华丽丽的又饿了

发表于 2018-9-25 13:28 |显示全部楼层
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bluesummer 发表于 2011-3-1 22:30
今日更新

泡菜肉末

这个豆角我总是煸不干,我以后是豆角品种问题呢,原来是技术问题。。。
请问这个变干有什么诀窍啊

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2018-9-25 18:23 |显示全部楼层
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cocohucoco 发表于 2018-9-25 12:28
这个豆角我总是煸不干,我以后是豆角品种问题呢,原来是技术问题。。。
请问这个变干有什么诀窍啊 ...

豆角先放油锅里反复炒,炒的过程可以盖上锅盖焖一下下,让豆角内部也熟透,看到豆角外皮起皱就差不多可以放肉末和调料进去了。
最快捷的方法是豆角过油炸熟,再捞出沥干油,入锅和肉末炒。通常家常菜不这么干,太费油了
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发表于 2018-9-26 15:19 |显示全部楼层
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bluesummer 发表于 2018-9-25 17:23
豆角先放油锅里反复炒,炒的过程可以盖上锅盖焖一下下,让豆角内部也熟透,看到豆角外皮起皱就差不多可以 ...

学到新手艺了 谢谢指教  :)

发表于 2019-4-15 13:58 |显示全部楼层
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蓝爸真幸福。。

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