蛋糕记 (周四晚又烤了一个 。。 中 。。)

kukupants

meya 发表于 2019-9-5 18:59
吃了，就剩一块

烤的老好 !

Pippa

kukupants 发表于 2019-9-5 19:06
去店里定了一个鲜奶油水果蛋糕

才四分之一价钱         

你在蛋糕上装个独角兽的角就齐全了

meya

kukupants 发表于 2019-9-5 19:07
烤的老好 !

也不是每次成，还在探索中！

kukupants

Pippa 发表于 2019-9-5 19:09
你在蛋糕上装个独角兽的角就齐全了

不带这样的忽悠小娃

言传身教哈          {:14_845:}

kukupants

meya 发表于 2019-9-5 19:31
也不是每次成，还在探索中！

已经灰常好了，加油 !

漫天雾霾

kukupants 发表于 2019-9-4 22:06
然后轻轻的，温柔的把睡醒了的富士山切开

哇塞，

，嗯，路过，说二句感想

第一次做，很不错的

看了107楼和这张照片
个人感觉你需要改进之处
1温度有点放高了，下次要调低温度，慢慢烤
2 观察那蛋糕的裂口状态，感觉应该你没有隔水烤，容易开裂和表皮干硬
3切面能看出蛋糕不够细腻，气泡大，意味着你在装入搅拌好的料烤盘后，没有使劲敲那个烤盘，把空气排出吧。

味道应该没啥区别，只是在卖相上，下次改良一下试试。

xiangjia

kukupants 发表于 2019-9-3 21:51
幸福的是我，有这么可爱的娃

看出来了你这是来show 得瑟的。呵呵

xinjiegu1

这是我去年给我女儿做的生日蛋糕和杯子蛋糕
unicorn的。。

kukupants

xinjiegu1 发表于 2019-9-5 21:48
这是我去年给我女儿做的生日蛋糕和杯子蛋糕
unicorn的。。

哇塞，你这些蛋糕秒杀外面店里的

xinjiegu1

kukupants 发表于 2019-9-5 21:52
哇塞，你这些蛋糕秒杀外面店里的

因为有爱心

kukupants

xinjiegu1 发表于 2019-9-5 21:48
这是我去年给我女儿做的生日蛋糕和杯子蛋糕
unicorn的。。

这个就是网上看到要四五百块那种了

大神您好 !

xinjiegu1

kukupants 发表于 2019-9-5 21:55
这个就是网上看到要四五百块那种了

大神您好 !

这个蛋糕很大的 feed 20个小孩和一些家长，好几个孩子还要了seconds

kukupants

xinjiegu1 发表于 2019-9-5 22:07
这个蛋糕很大的 feed 20个小孩和一些家长，好几个孩子还要了seconds

那就更贵了

膜拜一下

xinjiegu1

这是我前个礼拜送给我好朋友是儿子的蛋糕

kukupants

xinjiegu1 发表于 2019-9-5 22:13
这是我前个礼拜送给我好朋友是儿子的蛋糕

跪了

xinjiegu1

其实做蛋糕只要多练习就是会有进步的，你看我今年做的就比去年做的好多了。

kukupants

xinjiegu1 发表于 2019-9-5 22:19
其实做蛋糕只要多练习就是会有进步的，你看我今年做的就比去年做的好多了。 ...

是的，必须多练习

所以我定了一个五年计划

Pippa

xinjiegu1 发表于 2019-9-5 21:48
这是我去年给我女儿做的生日蛋糕和杯子蛋糕
unicorn的。。

请问美女，你这个独角兽cupcake的杯子在哪里买？还有独角兽的角和耳朵？我女儿也看上独角兽了。外面做价钱太贵，我也起了自己做的心 我会做戚风蛋糕，就是没抹过奶油，请问难不难，有没有链接可以推荐学习？谢谢！

Pippa

kukupants 发表于 2019-9-5 22:30
是的，必须多练习

所以我定了一个五年计划

楼主终于放弃啦？

xinjiegu1

Pippa 发表于 2019-9-14 21:00
请问美女，你这个独角兽cupcake的杯子在哪里买？还有独角兽的角和耳朵？我女儿也看上独角兽了。外面做价 ...

在ebay上
不是特别容易，对新手可能不是很友好。

sangchen

xinjiegu1 发表于 2019-9-5 21:48
这是我去年给我女儿做的生日蛋糕和杯子蛋糕
unicorn的。。

明显楼主是蛋糕新手，你有必要跑进来显摆一下么?自己完全可以开贴秀蛋糕图，跑新手帖子里刷存在感太没劲了吧。

xinjiegu1

sangchen 发表于 2019-9-14 22:00
明显楼主是蛋糕新手，你有必要跑进来显摆一下么?自己完全可以开贴秀蛋糕图，跑新手帖子里刷存在感太没劲 ...

其实我没有这个意思的。其实我是想给楼主一些建议和心得。大家问我问题我也都有尽可能回答啊。没有炫耀的意思哦

Pippa

xinjiegu1 发表于 2019-9-14 21:56
在ebay上
不是特别容易，对新手可能不是很友好。

谢谢。其实很想挑战一下，但是看了几个视频发现挺费时的啊。对我这种time poor的人就太奢侈了，只能等退休以后再玩吧。

xinjiegu1

Pippa 发表于 2019-9-14 22:55
谢谢。其实很想挑战一下，但是看了几个视频发现挺费时的啊。对我这种time poor的人就太奢侈了，只能等退 ...

纸杯蛋糕不难的 肯定没问题 但是大的那个会比较难一些

Pippa

xinjiegu1 发表于 2019-9-15 10:42
纸杯蛋糕不难的 肯定没问题 但是大的那个会比较难一些

我昨晚看了很多视频，感觉最难应该是打发奶油，还有手是不是够巧裱花。以前经常做蛋糕，结果体重……现在孩子大了，有人吃，有空可以做做啦

kukupants

Pippa 发表于 2019-9-14 21:01
楼主终于放弃啦？

五年计划哈，

我是那种成功了才会放弃的人      

kukupants

sangchen 发表于 2019-9-14 22:00
明显楼主是蛋糕新手，你有必要跑进来显摆一下么?自己完全可以开贴秀蛋糕图，跑新手帖子里刷存在感太没劲 ...

谢谢你了

但这个真的没事呀，也没觉得大神们在显摆

灰常欢迎各种类型的指点

Pippa

kukupants 发表于 2019-9-15 12:59
五年计划哈，

我是那种成功了才会放弃的人

刚刚买了蛋糕模，打算有空挑战一下。反正孩子们还小，搞砸了，撒点彩色的小糖粉就糊弄过去了，嘻嘻

susu1

kukupants

日式轻乳酪蛋糕中的神级别作品，

猫の瞳 。 。 。  正式登场 ! ! !

{:14_840:}