[美食活动] 《冬日里的暖食暖文》一团发面翻花样！！！ [复制链接]

发表于 2015-8-2 19:12 |显示全部楼层

此文章由 smilexinxinzhan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smilexinxinzhan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2015-8-2 14:49
我有两个版本的和面方法，发的面团都很成功，供你参考。

面包机和面 http://www.oursteps.com.au/bbs/fo ...

谢谢：）能不能讲一下 baking powder 的作用？更蓬松是吗？

luola

发表于 2015-8-2 20:16 |显示全部楼层

此文章由 luola 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luola 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是巧手

发表于 2015-8-2 20:40 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

smilexinxinzhan 发表于 2015-8-2 18:12
谢谢：）能不能讲一下 baking powder 的作用？更蓬松是吗？

baking powder 属于快速发酵蓬松剂，酵母发酵比较慢。掺和在一起面团发酵更蓬松完全。

发表于 2015-8-2 20:43 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luola 发表于 2015-8-2 19:16
真是巧手

谢谢，好几不见MM逛园艺版了。

发表于 2015-8-2 21:54 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wangzhongdsh 发表于 2015-8-2 17:58

谢谢

luola

发表于 2015-8-2 22:02 |显示全部楼层

此文章由 luola 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luola 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2015-8-2 19:43
谢谢，好几不见MM逛园艺版了。

全职+3岁娃伤不起啊，地荒了好长时间了

发表于 2015-8-2 22:17 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luola 发表于 2015-8-2 21:02
全职+3岁娃伤不起啊，地荒了好长时间了

好劳累啊，孩子大了就好了。

JessieW

皮靴族

发表于 2015-8-2 22:24 |显示全部楼层

此文章由 JessieW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 JessieW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包子好看又好吃

amy.liu

发表于 2015-8-2 22:36 |显示全部楼层

此文章由 amy.liu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amy.liu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包子做太漂亮了，可从1看到6没看到酥饼的做法，我都馋死了，paking powoder在哪里买的?

发表于 2015-8-2 23:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

JessieW 发表于 2015-8-2 21:24
包子好看又好吃

谢谢

发表于 2015-8-2 23:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

amy.liu 发表于 2015-8-2 21:36
包子做太漂亮了，可从1看到6没看到酥饼的做法，我都馋死了，paking powoder在哪里买的? ...

超市里有的卖，在添加剂货架上。过两天上做法告诉你，谢谢喜欢。

发表于 2015-8-3 08:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢

喵喵包子

金靴族

发表于 2015-8-3 11:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由喵喵包子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喵喵包子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teiyuau 发表于 2015-8-1 17:26
面包机必须买的

我家人口少，真正关心吃饭的就我一个，我都提不起做饭的兴趣来T.T

寻找同在Gold Coast的足迹花友

Junko

白金靴族

发表于 2015-8-3 11:46 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喵喵包子发表于 2015-8-3 10:01
我家人口少，真正关心吃饭的就我一个，我都提不起做饭的兴趣来T.T

面包机主要好用是和面啊，省下的力气可以干别的 (monkey23)

smilexinxinzhan

发表于 2015-8-3 13:50 |显示全部楼层

linlinyang 发表于 2015-8-2 19:40
baking powder 属于快速发酵蓬松剂，酵母发酵比较慢。掺和在一起面团发酵更蓬松完全。 ...

Thanks a lot :)

penny

铜靴族

发表于 2015-8-3 13:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 penny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 penny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mark

wdl8

发表于 2015-8-3 14:03 |显示全部楼层

此文章由 wdl8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wdl8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想咬两口

gongse

发表于 2015-8-3 14:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gongse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gongse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

皮薄大馅。。

发表于 2015-8-3 15:06 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

penny 发表于 2015-8-3 12:52
Mark

谢谢

发表于 2015-8-3 15:06 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wdl8 发表于 2015-8-3 13:03
好想咬两口

哈哈，谢谢喜欢。

amy.liu

发表于 2015-8-3 15:24 |显示全部楼层

此文章由 amy.liu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amy.liu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2015-8-2 22:46
超市里有的卖，在添加剂货架上。过两天上做法告诉你，谢谢喜欢。

华人超市？谢谢

发表于 2015-8-3 15:55 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

amy.liu 发表于 2015-8-3 14:24
华人超市？谢谢

coles/wws都有。

amy.liu

发表于 2015-8-3 16:14 |显示全部楼层

此文章由 amy.liu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amy.liu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2015-8-3 14:55
coles/wws都有。

谢谢

就去买

狠得凿儿

草鞋族

发表于 2015-8-3 16:59 |显示全部楼层

此文章由狠得凿儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者狠得凿儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发面不用这么麻烦,我就放一些超市买的酵母粉,倒一些在面粉里,用温水和面,用牛奶也可以,但天冷用热牛奶.和完面团,放带盖的小锅里用围裙包好,怕弄脏被子,直接放被窝里,天再冷,两三个小时也发了.

hongM

铜靴族

发表于 2015-8-3 17:42 |显示全部楼层

此文章由 hongM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hongM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得口水呀。哗哗的湿了键盘。

发表于 2015-8-3 17:53 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

狠得凿儿发表于 2015-8-3 15:59
发面不用这么麻烦,我就放一些超市买的酵母粉,倒一些在面粉里,用温水和面,用牛奶也可以,但天冷用热牛奶.和完 ...

发表于 2015-8-3 17:54 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hongM 发表于 2015-8-3 16:42
看得口水呀。哗哗的湿了键盘。

馋到你了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
hongM	+ 5	包的太好看了

查看全部评分

hongM

铜靴族

发表于 2015-8-3 17:57 |显示全部楼层

此文章由 hongM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hongM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2015-8-3 16:54
馋到你了

你家老公和女儿幸福呀。