[面食面点] 月饼大丰收~ 超详细配方心得！挑战冰皮，酥皮，广式月饼。 [复制链接]

发表于 2015-9-5 22:56 来自手机 |显示全部楼层

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请教可以用黄油代替猪油做酥皮吗?

chatchat

发表于 2015-9-5 23:26 |显示全部楼层

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aixiaoma 发表于 2015-9-5 21:56
请教可以用黄油代替猪油做酥皮吗?

可以，味道质感不一样

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

rebecca-li

银靴族

发表于 2015-9-5 23:35 |显示全部楼层

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chatchat 发表于 2014-9-6 23:35
是的呢~ 泡厨房的热情永不消减，吃货之心永不灭哈~

那么厉害的女儿！！！

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

alook

水晶靴族

发表于 2015-9-5 23:36 |显示全部楼层

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:si149

aixiaoma

发表于 2015-9-6 08:27 来自手机 |显示全部楼层

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chatchat 发表于 2015-9-5 22:26
可以，味道质感不一样

谢谢

xiaomaomimia

金靴族

发表于 2015-9-6 11:54 |显示全部楼层

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感谢分享

ruth5

发表于 2015-9-6 21:31 |显示全部楼层

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请教一下：广式饼皮中的枧水5g是不是可以省略掉。

samyn

木屐族

发表于 2015-9-6 22:29 |显示全部楼层

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收藏了，谢谢！就是感觉做起来太耗时间了。

jenny1994

银靴族

发表于 2015-9-6 22:35 |显示全部楼层

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吃货母女

chatchat

发表于 2015-9-6 22:39 |显示全部楼层

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ruth5 发表于 2015-9-6 20:31
请教一下：广式饼皮中的枧水5g是不是可以省略掉。

当然可以－－凡是可以代替可以省略的都是妈说的，不可以的是女儿说的，虽然同是吃货，还是有个性的。

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

borage

木屐族

发表于 2015-9-6 22:59 |显示全部楼层

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厉害

肥羊

圣靴族

发表于 2015-9-6 23:42 |显示全部楼层

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真心棒呀

windygirl

发表于 2015-9-7 03:37 |显示全部楼层

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大半夜的看这贴。。。。。

ruth5

发表于 2015-9-8 10:40 |显示全部楼层

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chatchat 发表于 2015-9-6 21:39
当然可以－－凡是可以代替可以省略的都是妈说的，不可以的是女儿说的，虽然同是吃货，还是有个性的。 ...

谢谢！我会按你的方法试做一次。

lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-9-8 10:44 |显示全部楼层

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zhxx838

发表于 2015-9-8 11:08 来自手机 |显示全部楼层

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太棒了!大赞啊！

asundance

木屐族

发表于 2015-9-8 11:32 |显示全部楼层

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kitten2000

发表于 2015-9-8 11:40 |显示全部楼层

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mark!

tuliplove

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-9-9 00:31 来自手机 |显示全部楼层

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好厉害收藏了

Junko

白金靴族

发表于 2015-9-23 20:01 |显示全部楼层

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真好
第一次学习，不知道该做哪一款呢？

理解万岁

发表于 2015-9-23 20:54 |显示全部楼层

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收藏了，谢谢

肥羊

圣靴族

发表于 2015-9-24 01:00 |显示全部楼层

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你太有才了

ggt20

发表于 2015-9-24 01:12 |显示全部楼层

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chatchat

发表于 2015-9-24 08:58 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-9-23 19:01
真好
第一次学习，不知道该做哪一款呢？

冰皮吧~

奇思同学签了工作，近年不会回悉尼。考虑处理以下物品：kawaii 三角钢琴，珠江专业架子鼓，及各种学习用品，衣物。有兴趣短我。

Junko

白金靴族

发表于 2015-9-24 12:36 |显示全部楼层

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chatchat 发表于 2015-9-24 07:58
冰皮吧~

谢谢亲，姐找找视频，周末养足精神做一次。

qq8621

发表于 2015-9-24 12:42 |显示全部楼层

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aboutime

发表于 2017-8-22 21:47 |显示全部楼层

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真是厉害，今年要试试

欢乐宝宝

草鞋族

发表于 2017-8-22 23:07 来自手机 |显示全部楼层

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chatchat 发表于 2014-9-9 06:39
是的，可以买的，也可以自己用碱面调

请问枧水通利有卖吗？

zyx.pub