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楼主:many

[地方特色] 自己动手做腐竹 [复制链接]

many

皮靴族

发表于 2014-7-7 18:20 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-7-7 16:05
所以，是一直在火上小火熬吗？皮会一直结？楼主做了这些，用了多少豆？

一直是小火，豆浆表面不要沸腾，会一直结，我用了豆浆机配的杯子2杯。谢谢！

WISDOM1993

银靴族

发表于 2014-7-7 18:21 |显示全部楼层

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真牛

qingl001

银靴族

发表于 2014-7-7 23:20 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2014-7-6 20:43
我是大锅（68CM）有了，石磨也有了，就差动手了

石磨？？？？！！！！求上个链接给我开开眼吧！！！！！！！

白雲山民

钻石靴族

发表于 2014-7-7 23:47 |显示全部楼层

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qingl001 发表于 2014-7-7 22:20
石磨？？？？！！！！求上个链接给我开开眼吧！！！！！！！

淘宝啥都有

http://s.taobao.com/search?q=%CA ... 57.5803581.d4908513

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

小鱼的理想

铜靴族

发表于 2014-7-7 23:50 |显示全部楼层

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真的这么简单么，也打算试试了。

bibileung

木屐族

发表于 2014-7-8 00:28 |显示全部楼层

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请问LZ，这个腐竹容易煮烂吗？一般煮多长时间就软了，可以吃了？

many

皮靴族

发表于 2014-7-8 12:46 |显示全部楼层

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小鱼的理想发表于 2014-7-7 22:50
真的这么简单么，也打算试试了。

就这么简单，你可以边做其它事边做腐竹

many

皮靴族

发表于 2014-7-8 12:48 |显示全部楼层

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bibileung 发表于 2014-7-7 23:28
请问LZ，这个腐竹容易煮烂吗？一般煮多长时间就软了，可以吃了？

如果吃新鲜的，做出来就可以吃，干的水一泡就行了，和菜一烩就可以了

hibounce

铜靴族

发表于 2014-7-8 12:49 |显示全部楼层

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强大！现在超市买的腐竹的确常常咬不动，尤其两头

cannysh

皮靴族

发表于 2014-7-8 12:53 |显示全部楼层

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wim

铜靴族

发表于 2014-7-8 13:13 |显示全部楼层

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之前还真不知道腐竹也能自己做，楼主强大！

晴天宝宝

银靴族

发表于 2014-7-8 13:40 |显示全部楼层

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这个强大

需要一个大锅才行呢

many

皮靴族

发表于 2014-7-8 14:04 |显示全部楼层

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晴天宝宝发表于 2014-7-8 12:40
这个强大
需要一个大锅才行呢

大锅做起来快，小锅慢，都可以

jxx520

草鞋族

发表于 2014-7-8 14:04 |显示全部楼层

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高人

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-7-8 14:05 |显示全部楼层

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高手！

sydneynewcomer

皮靴族

发表于 2014-7-8 14:50 |显示全部楼层

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太牛了

qingl001

银靴族

发表于 2014-7-8 14:55 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2014-7-7 22:47
淘宝啥都有

http://s.taobao.com/search?q=%CA%AF%C4%A5&commend=all&ssid=s5-e&search_type=mall&sourc ...

太强大了白云兄弟，这个石磨你人肉回澳洲的?好用吗?

many

皮靴族

发表于 2014-7-8 15:13 |显示全部楼层

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qingl001 发表于 2014-7-8 13:55
太强大了白云兄弟，这个石磨你人肉回澳洲的?好用吗?

也想知道

sharony

银靴族

发表于 2014-7-8 15:22 |显示全部楼层

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牛人啊

白雲山民

钻石靴族

发表于 2014-7-8 18:12 |显示全部楼层

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qingl001 发表于 2014-7-8 13:55
太强大了白云兄弟，这个石磨你人肉回澳洲的?好用吗?

做过一次芝麻糊！

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

lantos

草鞋族

发表于 2014-7-8 21:27 |显示全部楼层

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whitebone

铜靴族

发表于 2014-7-9 00:53 |显示全部楼层

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楼主今天有分了，给你补上了。

尹小雅

版主

发表于 2014-7-9 01:00 |显示全部楼层

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我这个做午餐肉看到你做腐竹也瞬间惊呆了

qj94

银靴族

发表于 2014-7-9 01:30 |显示全部楼层

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看得我明天也想试试了

bobbyniu

皮靴族

发表于 2014-7-9 01:31 |显示全部楼层

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这个太强了！

bobbyniu

皮靴族

发表于 2014-7-9 01:32 |显示全部楼层

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LZ，看你的图片，这个豆皮好像很厚的样子，用小火熬豆皮能结这么厚啊？

many

皮靴族

发表于 2014-7-9 12:13 |显示全部楼层

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whitebone 发表于 2014-7-8 23:53
楼主今天有分了，给你补上了。

谢谢！还这么上心，感动！

many

皮靴族

发表于 2014-7-9 12:16 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2014-7-9 00:00
我这个做午餐肉看到你做腐竹也瞬间惊呆了

再哪能看到你做的午餐肉，我想学

many

皮靴族

发表于 2014-7-9 12:21 |显示全部楼层

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bobbyniu 发表于 2014-7-9 00:32
LZ，看你的图片，这个豆皮好像很厚的样子，用小火熬豆皮能结这么厚啊？

一张豆腐皮合起来就厚了，只能小火，大火结不了皮

sunnyclh1211

金靴族

发表于 2014-7-9 12:24 |显示全部楼层

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这个需要搅拌吗？不搅拌会粘锅底吗？

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