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楼主:fvalor

[甜品烘焙] 重芝士蛋糕, 大理石纹装饰, 新手也可以零失败. [复制链接]

jessiege

皮靴族

发表于 2014-7-29 13:46 |显示全部楼层

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fvalor 发表于 2014-7-28 19:48
需要机器打噢一般五六分钟吧

谢谢回复，已经试过了，很好吃，但是由于懒惰没做饼干底，导致蛋糕粘在模具上，拿不下来。下次看来不能偷懒。

bt123123

银靴族

发表于 2014-7-29 13:58 |显示全部楼层

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what is the English for 奶油芝士淡奶油? thx

sion

铜靴族

发表于 2014-7-29 14:04 |显示全部楼层

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太佩服會烘培的LZ，很專業

qingqin

银靴族

发表于 2014-8-11 19:52 |显示全部楼层

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左手写她发表于 2014-5-8 13:43
很漂亮

同感
太美

qingqin

银靴族

发表于 2014-8-11 19:56 |显示全部楼层

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fvalor 发表于 2014-5-8 14:14
就是原料图上左二那个, 中文不知道是什么就随便打了, 超市饼干那栏差不多的都可以用来做底. ...

什么饼干都可以吗

danielweng

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-8-13 19:14 |显示全部楼层

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试了谢谢楼主味道不错但是没你做的好看另外底很松散我已经用力压了难道就是这样的？多方黄油或者加点玉米粉会不会让底更加结实？

emma915

草鞋族

发表于 2014-8-13 20:02 |显示全部楼层

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学习了，改天试做下

theoldmelody

皮靴族

发表于 2014-8-14 00:35 |显示全部楼层

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jiataowill

木屐族

发表于 2014-8-14 13:33 |显示全部楼层

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太厉害了！！！！！

Andyboy

臭鞋族

发表于 2014-8-14 18:04 |显示全部楼层

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真不错，哪天一定要试试

Jenny922

皮靴族

发表于 2014-8-16 07:51 |显示全部楼层

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昨天已经试了，味道不错。就是有些粗糙，饼干底稍微松散。对于第一次做蛋糕的我来说已经相当不错了！谢谢！

pasta

皮靴族

发表于 2014-8-16 18:08 |显示全部楼层

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漂亮呀下周动手做

200103y

光脚族

发表于 2014-8-18 23:31 |显示全部楼层

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都是我喜欢的口味，果断收藏

littlerat23

银靴族

发表于 2014-8-19 15:14 |显示全部楼层

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谢谢，收藏了！

senawong

皮靴族

发表于 2014-8-25 01:07 |显示全部楼层

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太棒了！谢谢分享

三焖鸡

木屐族

发表于 2014-9-16 23:12 |显示全部楼层

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blmmm6

皮靴族

发表于 2014-9-17 22:57 |显示全部楼层

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拔草！再2周女儿周岁啦，做一个一起吃

肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-17 23:33 |显示全部楼层

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真棒

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-9-18 11:19 |显示全部楼层

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真的很不错，装饰很好

mandysio

木屐族

发表于 2014-9-25 22:17 |显示全部楼层

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我也來做一下

crystal0826

布鞋族

发表于 2014-9-26 20:27 |显示全部楼层

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非常长草，明天就做

doracandy

皮靴族

发表于 2014-9-27 21:19 |显示全部楼层

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very nice ...will try

fvalor

皮靴族

发表于 2014-9-28 11:31 |显示全部楼层

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danielweng 发表于 2014-8-13 18:14
试了谢谢楼主味道不错但是没你做的好看另外底很松散我已经用力压了难道就是这样的？多方黄油或者加点 ...

我用铲子用力压黄油多点也可以使得底部结实些

james_rong007

木屐族

发表于 2014-9-28 11:41 |显示全部楼层

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太棒了

yl414000

皮靴族

发表于 2014-9-28 13:22 |显示全部楼层

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真厉害

jinjincai

布鞋族

发表于 2014-9-28 16:54 |显示全部楼层

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小天天珍妮

皮靴族

发表于 2015-2-13 09:14 |显示全部楼层

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学习了

szmmzs

皮靴族

发表于 2015-2-13 16:08 |显示全部楼层

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mark

大手

银靴族

发表于 2015-2-13 19:51 |显示全部楼层

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fvalor 发表于 2014-5-9 22:49
这个是玉米粉还是玉米淀粉啊？我没用过不知道用错会很大差别玉米淀粉是白色和生粉类似的 ...

那用普通生粉代替可以不？

我不是跟你霍胖，我就是胖

大手

银靴族

发表于 2015-2-14 19:07 来自手机 |显示全部楼层

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楼主，为什么我蛋糕体打出来水汪汪的，不是像你图片上那样半固体。我用mixer打了有一刻多钟了，一点不见变稠

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