鱼薯店生意买卖

白雲山民

感谢分享

lh5110

来学习一下

aussie

leizhigang2y 发表于 2013-10-1 23:26
是买下来店之后才能做货款，还是买的时候钱不够也可以贷款了？这个直接决定我们的找店方向。 ...

肯定是买之前做贷款呀~！要不然等你买了后，要是贷款下不来你怎么办？！ 这跟买房贷款一个道理

leizhigang2y

aussie 发表于 2013-10-3 11:03
肯定是买之前做贷款呀~！要不然等你买了后，要是贷款下不来你怎么办？！ 这跟买房贷款一个道理 ...

哦哦。。。好象听说很少有小生意贷得下来的。

aussie

leizhigang2y 发表于 2013-10-3 11:40
哦哦。。。好象听说很少有小生意贷得下来的。

小生意得看盈利状况和现有生意经营时间的长短，case by case，还是有很多操作空间的！

leizhigang2y

aussie 发表于 2013-10-3 12:23
小生意得看盈利状况和现有生意经营时间的长短，case by case，还是有很多操作空间的！ ...

希望有机会能找到一个合适的。

aussie

leizhigang2y 发表于 2013-10-3 15:42
希望有机会能找到一个合适的。

Good Luck :)

leizhigang2y

aussie 发表于 2013-10-4 15:07
Good Luck :)

THANKS

cj21299

生意越小，有时风险越大

眉眼高低

kayleen 发表于 2013-9-29 11:19
现在季节不是淡季

现在是淡季尾,马上就要进入旺季

眉眼高低

是有点很，(paopaobing(58))
毛利应该在３０％－４０％只子之间，一年回并．

眉眼高低

icehanyan 发表于 2013-9-29 08:45
其实买什么店都存在风险，如果仔细一分析都不敢买了。真正能把风险降低的人也是一步一步从高风险中走过来的 ...

说得太好了，道理就是这样．

kioren

像你这个T/O，那么房租一定要低，否则就不考虑了，旁边还有店有竞争，如果之前是希腊人的店，你去做可能对你有影响，而且希腊人一定会做假账，一定会得，绝地会得。你如果什么都不会，那倒是没关系，我也是从什么都不会去做得cafe, 但是员工的问题很头疼，最好是有你老婆或者谁和你一起做最好。这个店的价格铁定是贵了，你在好好想想！我得cafe要卖，不过价格高，要不然你可以来做我这个店1

xz88

想当妖精 发表于 2013-9-28 20:31
鱼薯店好做吗？

好做.因为相对比较简单，

沉默东

好帖，获益匪浅。真想有机会登门请教

MAYROSA

不要讲有多少小生意真得把收入全报，连李家诚大佬都逃税，只是看逃得过得去，政府不知小生意难做吗?所以贷款不实际，除用房子押，或连锁店，能贷出二十%那你笑掉牙。我胡扯

youngboy

这个很玄。小心点

benbenpuppy

锄禾 发表于 2013-10-2 23:28
别管taking。。要管利润率。。有taking6000的赚2000一周。也有4000taking的也赚2000一周。。你想要哪个店 ...

又见大神，膜拜！！小弟之前一个帖子得到了大神的指点，非常感谢！

但是我在看店的时候一直有个疑问，多方请教也没有找到答案，所以又来请教大神，相信所有准备找店的朋友都会有这个疑问：就是鱼薯店一般情况下的人均消费或者单均消费，也可以说是taking和人头的关系。

举个例子，我最近在一家鱼薯店门前潜伏了一周，数到了570个人头，由于我的位置比较好，这570个人头都是我实实在在看见最后从前台取了做好的食物拿了然后走人的，排除了那种进去点了单出来晃一圈然后又进去造成人数重复的情况，根据您的经验，能不能大概判断一下这家店的taking的大致范围，非常感激，求指点！！！

MAYROSA

benbenpuppy 发表于 2013-10-11 13:52
又见大神，膜拜！！小弟之前一个帖子得到了大神的指点，非常感谢！

但是我在看店的时候一直有个疑问，多 ...

數人只是參照，一家人湧入只有一

MAYROSA

數據丟了，接著下一家人只有一

锄禾

benbenpuppy 发表于 2013-10-11 14:52
又见大神，膜拜！！小弟之前一个帖子得到了大神的指点，非常感谢！

但是我在看店的时候一直有个疑问，多 ...

关于人头数，不是真的数几颗人头。。也不数进去多少颗脑袋。。而是数出来的人手里捧着是多少或多大的order。。至于order值多少钱一份。。谁也不知道。。只能猜测。。一般好区的单子单价高。。周末的单子比平时高。。晚上的单子比白天高。。有的平均一份单子10刀。也有20多刀。。这个你可以去实际问问owner怎么说。。然后根据owner的述说和实际进货单相比较来推算大概一份单子平均多少钱在这个区域里。。所以。。我还是要说。。数人头只是判断真实taking的一个具体手段而已。。如果光靠数人头来判断taking的准确率不一定高。。还是得综合的来分析。。另外。。提醒一点的是就算taking是真实的。。也不代表你就可以保持住。。所以。。我的意见是。。taking很重要。。合适自己的最重要。。。

iamabird2

锄禾。。。。真是高手

benbenpuppy

锄禾 发表于 2013-10-11 17:25
关于人头数，不是真的数几颗人头。。也不数进去多少颗脑袋。。而是数出来的人手里捧着是多少或多大的orde ...

膜拜大神！

Hector

好贴 Mark 一下

雪后天晴

锄禾 发表于 2013-9-30 12:41
不是什么大神啊。。这个不少人知道的。。。有些鱼薯店延续希腊人老做法，，自己片鱼，还是新鲜带皮的那种 ...

我就是后一种做法,除了中午和晚上需要两个人,其余时间我就在上网看电影,种花种菜,钱也没比别人少赚,建议新手买工作量越少的越好

JP_jiping

锄禾 发表于 2013-9-29 16:14
理论上自己不干能拿5万一年的利润。。这个回报还是可以的。。但仅仅是理论上。。毕竟这种生意不确定因素比 ...

4-5000的taking的鱼薯店年收入轻松上10W啊？ 利润率这么高啊！

锄禾

JP_jiping 发表于 2013-10-20 22:44
4-5000的taking的鱼薯店年收入轻松上10W啊？ 利润率这么高啊！

怎么样？要不要推荐个给你？哈哈哈

leizhigang2y

锄禾 发表于 2013-10-20 23:20
怎么样？要不要推荐个给你？哈哈哈

今天去看了一个店，在北区的STRATHMORE，鬼佬两夫妻做的店，说是做了十几年了，年纪大了，孩子不愿意接班，只好卖出，TAKING8000，周租470，卖价26.8万，楼上带两房一厅（不过进店里，感觉还是有点淡淡的腥味，不太想住在店里，鬼佬也不住在店里），说忙的时候要请四个人来帮忙。每周七天，但是周未是从中午2点才开始。中介约了周二再去详谈，我还需要注意去了解些什么呢（比如煤气费和电费？）？这个区如何（我们在那里呆了半个小时，看到的全是西人，没有华人）？价格上还价的空间大吗？原鬼佬东家说如果我们需要，他们也可以帮我们做钟点工。请得起他们吗？

leizhigang2y

锄禾 发表于 2013-10-20 23:20
怎么样？要不要推荐个给你？哈哈哈

忘了说，租约还有2+3+3+3.这个租约合适吗？

锄禾

leizhigang2y 发表于 2013-10-21 00:31
今天去看了一个店，在北区的STRATHMORE，鬼佬两夫妻做的店，说是做了十几年了，年纪大了，孩子不愿意接班 ...

讲几点感觉吧。
1，黄脸的买白脸的生意基本上taking稳跌滴。
2 ，十几年的老东主，试店可以免了。。6000做到8000那是妥妥滴
3，鬼佬是希腊人吗？如果做法是希腊传统方式。一般人是吃不消滴
4，七天营业也是一般人难接受滴
5，不是非它不可的话。。建议放弃滴