SPRINGVALE 的生猛海鲜

jinluo

daniello 发表于 2013-9-7 23:35
下次俺去钓几条青衣，和彩衣一起蒸出来，大家来试试味道是否有区别

我来

fiona_cf

kentouyang 发表于 2013-9-7 23:33
彩衣不好吃，我家娃不吃，他们知道什么鱼好吃，好吃的鱼我只能啃骨头。 ...

忒挑了。

通常我家清蒸鱼，我只剩啃骨头的份。上次鱼虫大叔钓的虹鳟鱼，这2祖宗居然吃上瘾了，还让俺积分买，继续整水煮鱼他们吃的。

jinluo

fiona_cf 发表于 2013-9-7 23:37
忒挑了。

通常我家清蒸鱼，我只剩啃骨头的份。上次鱼虫大叔钓的虹鳟鱼，这2祖宗居然吃上瘾了，还让俺积 ...

求科普 虹鳟鱼

guguji

jinluo 发表于 2013-9-7 23:36
那你家娃吃什么鱼觉得好吃？

吃你樓上那位大哥釣的Grass Whiting
可是他說市場上不賣．

fiona_cf

daniello 发表于 2013-9-7 23:35
下次俺去钓几条青衣，和彩衣一起蒸出来，大家来试试味道是否有区别

这个高难度的活，我来啦。

PS，介绍下俺的自个啦。俺家在俺小的时候做了10多年海鲜生意的，俺也算是半个海边长大的。够资格不？嘿嘿

fiona_cf

jinluo 发表于 2013-9-7 23:38
求科普 虹鳟鱼

不就是那个啥。Trout啦

jinluo

guguji 发表于 2013-9-7 23:38
吃你樓上那位大哥釣的Grass Whiting
可是他說市場上不賣．

积分买吗？

kentouyang

daniello 发表于 2013-9-7 23:32
听说：钓50只青衣，才能整上一只彩衣。
但为何商店卖的都是彩衣而不是青衣呢？很令人困惑 ...

不会的，岸钓，我一般都摔百米外，彩衣机率大很多，船钓，只要停在”男厕所“上面，上来的基本都是公的。

daniello

fiona_cf 发表于 2013-9-7 23:39
这个高难度的活，我来啦。

PS，介绍下俺的自个啦。俺家在俺小的时候做了10多年海鲜生意的，俺也算是半个 ...

当然当然

daniello

kentouyang 发表于 2013-9-7 23:40
不会的，岸钓，我一般都摔百米外，彩衣机率大很多，船钓，只要停在”男厕所“上面，上来的基本都是公的。 ...

那你认为这店里卖的，是养殖的？还是野生捕捞上来的？

guguji

jinluo 发表于 2013-9-7 23:39
积分买吗？

半仙！這就交給你了，幫我打聽這魚哪有賣．我給你加分:si131
我不喜歡老是麻煩人家．

kentouyang

jinluo 发表于 2013-9-7 23:30
King Crab 活的75刀一公斤。说昨天有人卖走一只4kg的

这价钱吓死俺了，以前就买过几次，$10/kg，当然，是好多年前，而且是瞎猫碰死耗子的。

jinluo

guguji 发表于 2013-9-7 23:42
半仙！這就交給你了，幫我打聽這魚哪有賣．我給你加分
我不喜歡老是麻煩人家． ...

我去叫海宝王老板进货，不就是Grass Whiting吗

kentouyang

jinluo 发表于 2013-9-7 23:36
那你家娃吃什么鱼觉得好吃？

黑昌，扒皮鱼（钓的，一定要活着扒皮），Garfish，whitting，买的鱼就店里有的几种，

daniello

guguji 发表于 2013-9-7 23:42
半仙！這就交給你了，幫我打聽這魚哪有賣．我給你加分
我不喜歡老是麻煩人家． ...

那个FIONA也是百事通之一

jinluo

kentouyang 发表于 2013-9-7 23:42
这价钱吓死俺了，以前就买过几次，$10/kg，当然，是好多年前，而且是瞎猫碰死耗子的。 ...

我和我的小伙伴也惊呆了。

说S的是$15每公斤

fiona_cf

jinluo 发表于 2013-9-7 23:46
我去叫海宝王老板进货，不就是Grass Whiting吗

牛人，跟王老板说，进皮皮虾啦。有多少要多少啦。嘿嘿

PS。最近和牛被我们整怕了。人老板都没地儿拿货了

jinluo

kentouyang 发表于 2013-9-7 23:47
黑昌，扒皮鱼（钓的，一定要活着扒皮），Garfish，whitting，买的鱼就店里有的几种， ...

太高级了，都不知道长的啥样

fiona_cf

daniello 发表于 2013-9-7 23:47
那个FIONA也是百事通之一

嘿嘿。互通互通。最近每周上班3天，没时间逛街的。每次买菜跟打战似的。

jinluo

fiona_cf 发表于 2013-9-7 23:48
牛人，跟王老板说，进皮皮虾啦。有多少要多少啦。嘿嘿

PS。最近和牛被我们整怕了。人老板都没地儿拿货了 ...

我尽力。

跟你比差远了

kentouyang

daniello 发表于 2013-9-7 23:41
那你认为这店里卖的，是养殖的？还是野生捕捞上来的？

野生的，没人养这鱼的。

daniello

jinluo 发表于 2013-9-7 23:48
我和我的小伙伴也惊呆了。

说S的是$15每公斤

那个KING CRAB今天去没有了，缸子是空的

kentouyang

jinluo 发表于 2013-9-7 23:48
我和我的小伙伴也惊呆了。

说S的是$15每公斤

死螃蟹不能吃的，以前正常价是$25/kg，收摊前捡的便宜，活的。

daniello

kentouyang 发表于 2013-9-7 23:51
野生的，没人养这鱼的。

那还冤枉人了
如果是野生的话，那就和青衣有些区别了，味道大约是青衣的8-9成水准

denn

kentouyang 发表于 2013-9-7 23:51
野生的，没人养这鱼的。

养这鱼得破产。

daniello

denn 发表于 2013-9-7 23:55
养这鱼得破产。

why?

daniello

denn 发表于 2013-9-7 23:55
养这鱼得破产。

卖价低，成本高吗？

denn

daniello 发表于 2013-9-7 23:55
why?

经济价值不高。

jinluo

kentouyang 发表于 2013-9-7 23:54
死螃蟹不能吃的，以前正常价是$25/kg，收摊前捡的便宜，活的。

冰冻蓝蟹也不能吃对吗？

daniello

jinluo 发表于 2013-9-7 23:51
我尽力。

跟你比差远了

要进一些新鲜的野生虾，这样基本上可以不去GC了