[其他] 猪家嚎叫系列－263楼，酱鸭蔬菜炒饭（电梯在一楼） [复制链接]

发表于 2013-2-2 01:27 |显示全部楼层

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purplenight 发表于 2013-2-1 23:31
还有上午茶的cheese, 酸奶，水果。。。

下次过来做给你吃，估计你喜欢糯米粉更多，更Q的。 ...

糯米粉多的qq的已经很好吃了！我证明！卡卡。一开锅我就吃到热地了！

Michellewtx

发表于 2013-2-2 01:30 |显示全部楼层

purplenight 发表于 2013-2-1 12:52
神速的玉米粥，可爱的玉米窝头

你说玉米粥要冷水入锅，让我想起我小时候第一次做玉米粥时（大概5，6岁吧），碗里拌好玉米糊，热锅直接到下去，变玉米饼了。

borage

发表于 2013-2-2 11:29 |显示全部楼层

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牛妈！厉害！

小白的熊猫

发表于 2013-2-2 12:54 |显示全部楼层

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收藏了，等宝宝能吃辅食了，照着给他做~

发表于 2013-2-2 15:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 purplenight 于 2013-2-3 00:31 编辑

龟壳一丸饼

趁热来一口吧！一个肉丸的。

吃饱喝足，带娃出去遛遛食儿先！

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The difference between reality and fiction is: Reality doesn't have to make sense.

darling

皮靴族

发表于 2013-2-2 15:56 |显示全部楼层

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忠实粉丝学习了！

Elien

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发表于 2013-2-2 16:34 |显示全部楼层

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做的真好，手白嫩白嫩的啊

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-2-2 16:37 |显示全部楼层

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美味啊！

Elien

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发表于 2013-2-2 16:40 |显示全部楼层

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purplenight 发表于 2013-2-1 12:52
神速的玉米粥，可爱的玉米窝头

精玉米面在哪买的？

candy314

皮靴族

发表于 2013-2-2 18:50 |显示全部楼层

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做的真好，有才的妈妈

wwwjs

发表于 2013-2-2 19:05 |显示全部楼层

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明明是山寨版的鲜肉月饼

发表于 2013-2-2 19:14 |显示全部楼层

wwwjs 发表于 2013-2-2 19:05
明明是山寨版的鲜肉月饼

不是啦。不是苏式月饼，是上海小吃，有甜有咸。我这是咸的。

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silou

发表于 2013-2-2 19:22 |显示全部楼层

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楼主非常能干！

但是作为吃了很多年蟹壳黄的忠实粉丝，很难忍住不告诉楼主，这个不是蟹壳黄啊不是蟹壳黄！确实比较像鲜肉月饼。。。。。楼主精神可嘉！请楼主换个菜继续，我们期待着！！

wwwjs

发表于 2013-2-2 19:26 |显示全部楼层

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purplenight 发表于 2013-2-2 19:14
不是啦。不是苏式月饼，是上海小吃，有甜有咸。我这是咸的。

蟹壳黄不是这么做的

咸的里面是葱酥，甜的是糖

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

jennyxio

铜靴族

发表于 2013-2-2 20:12 |显示全部楼层

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这是肉月饼。

发表于 2013-2-2 20:55 |显示全部楼层

本帖最后由 purplenight 于 2013-2-2 21:03 编辑

奇怪，为啥我吃的都是蟹粉，榨菜肉末或者梅干菜肉末的…肉月饼倒是葱酥的。而且肉月饼木芝麻，还多俩红点。不管了，就
叫龟壳一丸饼好了。

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桃桃妈

草鞋族

发表于 2013-2-2 21:07 |显示全部楼层

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用心的妈咪

铃儿响叮当

发表于 2013-2-2 22:17 |显示全部楼层

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形状像蟹壳黄, 里面像鲜肉月饼, 想念上海小吃啊

Laura12345

发表于 2013-2-3 00:11 |显示全部楼层

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小苏打英文是啥啊？

面纱

发表于 2013-2-3 00:27 |显示全部楼层

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收藏了

发表于 2013-2-3 00:28 |显示全部楼层

Laura12345 发表于 2013-2-3 00:11
小苏打英文是啥啊？

就是baking soda.

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发表于 2013-2-3 00:30 |显示全部楼层

Elien 发表于 2013-2-2 16:40
精玉米面在哪买的？

华人超市有卖，我买的是彩良牌的，这个牌子很多五谷杂粮，其他牌子也有。

The difference between reality and fiction is: Reality doesn't have to make sense.

Elien

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发表于 2013-2-3 02:12 |显示全部楼层

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purplenight 发表于 2013-2-3 00:30
华人超市有卖，我买的是彩良牌的，这个牌子很多五谷杂粮，其他牌子也有。 ...

谢谢，我去找找。

发表于 2013-2-4 13:15 |显示全部楼层

本帖最后由 purplenight 于 2013-2-5 12:17 编辑

香辣炖牛尾

先用高压锅压10分钟，加黄酒，葱姜，牛尾下放大量蒜瓣。

压完牛尾捞出，汤撇油, 然后转砂锅，加生抽老抽，辣椒，糖，少许盐，炖吧，最后收汁，出锅。

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发表于 2013-2-4 13:19 |显示全部楼层

本帖最后由 purplenight 于 2013-2-5 12:25 编辑

猪骨花生粥

木有咸猪骨，就用这个代替了。

带衣花生，提前泡一晚上。

猪骨洗净，什么都不用，就上砂锅，加水，炖吧。

炖的差不多了，加米，本来以为家里有菜干，结果也吃完了。。。接着熬。如果有时间在旁边看着，就滚水熬粥，更好吃。我就只能小火炖了。

对了，加盐要小心，骨头本身有咸味的。

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发表于 2013-2-4 13:20 |显示全部楼层

升靴！

Sunnykd

发表于 2013-2-4 14:38 |显示全部楼层

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请问这种猪骨哪里买的啊？谢谢！

老猫晒太阳

发表于 2013-2-4 17:44 |显示全部楼层

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purplenight 发表于 2013-2-4 13:20
升靴！

哎呀，你比我有钱，我得加把劲了。

埋头走我路，不问江湖事。

老猫晒太阳