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楼主:mickeymickey

[甜品烘焙] 东东爹教你在家做西餐---更新: wagyu beef tataki [复制链接]

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-5-19 10:22 |显示全部楼层

回复 mickeymickey 115# 帖子

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你你你你你....居然趁我睡觉拿东东的嘴当拍照板!!!

nancy

布鞋族

发表于 2012-5-19 18:53 |显示全部楼层

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期待

irisxuan

木屐族

发表于 2012-5-19 19:07 |显示全部楼层

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做的好漂亮啊,留爪备用

JunSmart

布鞋族

发表于 2012-5-19 23:17 |显示全部楼层

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威武

maggiezheng

光脚族

发表于 2012-5-20 12:50 |显示全部楼层

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东东爸好厉害，偶来报个名!

mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-5-20 20:55 |显示全部楼层

spaghetti pesto

第二种 spaghetti pesto
basil pesto( basil ,pine nuts(我暂时用的腰果),oliver oil,一起打碎机打碎,成为一种绿色的糊糊)超市有卖成品的
随便什么蔬菜类,炒熟加入pesto sauce,一点点cream,烧开,加入意面,搅匀(纯素的)

=======================================================成品图==========================================

[ 本帖最后由 mickeymickey 于 2012-5-20 20:12 编辑 ]

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mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-5-20 20:58 |显示全部楼层

spaghetti bolognaise

第三种 spaghetti bolognaise
俗称肉酱意粉啦(也就是快餐店多,有点档次的地方都淘汰了)
牛肉末炒熟,加入diced tomato(罐装的),一点bay leaf,盐,胡椒,一点点番茄酱(调色的,要红红的)炖至浓稠
下好的spaghetti趁热装盘,浇上sauce,上面撒parmesan cheese(我就不加了,我什么都可以吃,连蓝波cheese我都接受的了,但我实在吃不惯parmensan cheese

===============================================我是成品的分割线=========================================================

[ 本帖最后由 mickeymickey 于 2012-5-20 20:00 编辑 ]

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mickeymickey

皮靴族

发表于 2012-5-20 21:36 |显示全部楼层

下周我太太生日,孩子太小没法出去吃饭,还是在家里做吧
下周教程选项将会更丰富
soup:
mushroom soup
potato&leek soup
green veg soup
main:
lamb backstrap
lamb shank
eye fille
chicken moula
duck risotto
beef wellington(再提名一次,上次建议的朋友这次还选不上我也没办法了啊)
mushroom tower(素菜)

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viviancn

版主

发表于 2012-5-20 21:39 |显示全部楼层

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原帖由 mickeymickey 于 2012-5-20 19:55 发表
第二种 spaghetti pesto
basil pesto( basil ,pine nuts(我暂时用的腰果),oliver oil,一起打碎机打碎,成为一种绿色的糊糊)超市有卖成品的
随便什么蔬菜类,炒熟加入pesto sauce,一点点cream,烧开,加入意面,搅匀(纯素 ...