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楼主:amon54

[面食面点] 煮夫手记四十七 闻香下马 葛记焖饼 [复制链接]

发表于 2012-5-9 17:22 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2012-5-8 21:04 发表
回姐姐,飞水那张图里面右上角那个黑色的罐儿,是平常俺家拿来卤件用的家伙
那天在用它卤着牛肉,所以临时抓了白罐儿的壮丁
这个小白确实是熬中药用的,但试了这次之后我发现,完全可以用,木有啥差别

原来如此!
昨晚想呀想, 突然觉得那肉炖了2,3个小时之后会不会把油都炖出来了呀? 偶不是减肥人士但也不想影像穿着打扮的哈!有点臭美滴.
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发表于 2012-7-8 09:49 |显示全部楼层
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看得我直流口水!

发表于 2012-7-8 12:06 |显示全部楼层
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这饼酪的没治啦

发表于 2012-7-8 13:24 |显示全部楼层
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发表于 2012-7-8 14:00 |显示全部楼层
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收藏了, 哪天实在谗的不行了就照样学着做

发表于 2012-7-8 19:31 |显示全部楼层
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太强了。
这么复杂的东西都能自己做出来,真是个热爱生活的人啊!
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发表于 2012-7-9 04:25 |显示全部楼层
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小时候吃过,太好吃了,长大后再去吃,店里买的变成套餐了,味道感觉也不够了。特别记得葛记有卖一道凉菜,是烧好的小鲳鱼,空前绝后的味道,后来也没了。蔡记蒸饺也改的乱七八糟,没有小时候的味道了。

发表于 2013-11-20 16:07 |显示全部楼层
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作为南方人,就对前面的肉感兴趣。我得试试!

发表于 2015-3-22 00:17 |显示全部楼层
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pork belly, 大爱啊

发表于 2015-3-22 15:00 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-22 15:47 |显示全部楼层
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发表于 2015-4-20 16:08 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2015-4-20 21:45 |显示全部楼层
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高手啊,菜好文字也好,厉害啊

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