新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Lanshan: 简单易做又好味的手工饼干－ Choc Chip 核桃杏 ...

精华好帖回顾
· Lanshan: 好营养粉墨登场－Paella 西班牙海鲜炒饭 (2011-5-9) lanshan	· 交功课来了，第一次开小朋友的B'DAY PARTY (有PP哦） (2008-7-7) 旋木
· 关于卖车的全部及 Tips - By PowerMao (2006-11-14) powermao	· 美食回忆之上海粗炒(面） (2009-5-18) patrickzhu

1 2 3 45 / 5 页

楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 简单易做又好味的手工饼干－ Choc Chip 核桃杏仁饼干 [复制链接]

Smurfette

木屐族

发表于 2013-8-19 17:42 |显示全部楼层

此文章由 Smurfette 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smurfette 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanshan 发表于 2011-5-30 19:01
方子是君之的，照搬过来：（我用了双倍的量，要不出来的饼干太少，糖我减了1／3）
配料：低筋面粉100克， ...

新手的小白问题：
可以用普通的plain flour代替低筋面吗？
还有打蛋器要用电动的吗？普通的blender可以代替吗？
可以用baking powder代替baking 吗？还是这两样是一回事儿？
多谢多谢

[ur

lanshan

钻石靴族

发表于 2013-8-20 16:10 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smurfette 发表于 2013-8-19 16:42
新手的小白问题：
可以用普通的plain flour代替低筋面吗？
还有打蛋器要用电动的吗？普通的blender可以代 ...

1.可以用普通粉代替。
2.要电动的。 blender 是打水性的东西的
3. baking soda 和baking powder 是不一样的

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2013-8-20 16:12 |显示全部楼层

此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习做

doudou720

臭鞋族

发表于 2013-8-20 16:20 |显示全部楼层

此文章由 doudou720 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doudou720 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

Smurfette

木屐族

发表于 2013-8-26 17:36 |显示全部楼层

此文章由 Smurfette 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smurfette 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanshan 发表于 2011-5-30 19:01
方子是君之的，照搬过来：（我用了双倍的量，要不出来的饼干太少，糖我减了1／3）
配料：低筋面粉100克， ...

想问问LZ用的材料克数怎么称的？是要专门买个小称吗？那那里可以买到？大概多少刀？原谅我这厨房白痴的小白问题吧

[ur

kiss143

木屐族

发表于 2013-8-26 18:17 |显示全部楼层

此文章由 kiss143 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kiss143 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smurfette 发表于 2013-8-26 16:36
想问问LZ用的材料克数怎么称的？是要专门买个小称吗？那那里可以买到？大概多少刀？原谅我这厨房白痴的小 ...

小称在Big W有得卖,大概6刀左右吧,当然也有小的电子称，不过贵点

qq8621

皮靴族

发表于 2013-8-26 18:24 |显示全部楼层

此文章由 qq8621 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qq8621 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

謝謝，保存

Smurfette

木屐族

发表于 2013-8-27 12:16 |显示全部楼层

此文章由 Smurfette 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smurfette 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kiss143 发表于 2013-8-26 17:17
小称在Big W有得卖,大概6刀左右吧,当然也有小的电子称，不过贵点

Many thanks

[ur

wcmhnmay

皮靴族

发表于 2013-12-23 21:12 |显示全部楼层

此文章由 wcmhnmay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wcmhnmay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanshan 发表于 2011-5-30 20:01
方子是君之的，照搬过来：（我用了双倍的量，要不出来的饼干太少，糖我减了1／3）
配料：低筋面粉100克， ...

Thanks.my sweety loves it very much.

lanshan

钻石靴族

发表于 2013-12-27 08:09 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smurfette 发表于 2013-8-26 16:36
想问问LZ用的材料克数怎么称的？是要专门买个小称吗？那那里可以买到？大概多少刀？原谅我这厨房白痴的小 ...

对用电子称

meijosh

布鞋族

发表于 2013-12-30 11:29 |显示全部楼层

此文章由 meijosh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meijosh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

巧克力豆哪里有的买？

大葱和葱花

铜靴族

发表于 2013-12-30 15:39 |显示全部楼层

此文章由大葱和葱花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大葱和葱花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来不及学阿

smartmonkey

布鞋族

发表于 2014-4-7 00:02 |显示全部楼层

此文章由 smartmonkey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smartmonkey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mark

krkr

布鞋族

发表于 2016-12-25 20:20 |显示全部楼层

此文章由 krkr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 krkr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享！

krkr

布鞋族

发表于 2016-12-25 20:20 |显示全部楼层

此文章由 krkr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 krkr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smurfette 发表于 2013-8-26 17:36
想问问LZ用的材料克数怎么称的？是要专门买个小称吗？那那里可以买到？大概多少刀？原谅我这厨房白痴的小 ...

谢谢分享！

lanshan

钻石靴族

发表于 2017-4-1 08:33 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

meijosh 发表于 2013-12-30 11:29
巧克力豆哪里有的买？

超市

1 2 3 45 / 5 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] Lanshan: 简单易做又好味的手工饼干－ Choc Chip 核桃杏仁饼干 [复制链接]

发表回复

浏览过的版块

2012年度奖章获得者